Kun grillimestarit alkavat marinoida, kokeilla uusia reseptejä ja tarjoilla herkullisia hampurilaisia, hot dogeja ja maissintähkiä, he saattavat haluta ensin arvioida grillin kuntoa. Ne saattavat vahingossa tarjoilla bakteereja, nokea ja hometta näiden herkullisten kylkiluiden kanssa.
Oikein puhdistettu grilli pitää ruoan ja grillimestarin turvallisempana ja voi pidentää tämän suosikkiulkokeittotason käyttöikää tulevina kesänä. Tässä on 16 syytä, miksi sinun on todella suoritettava paremmin yksi grillauksen tärkeimmistä vaiheista – säännöllinen ja perusteellinen puhdistus.
istockphoto.com
Vaikka velvollisuudentuntoisesti raapaisitkin grillisi jokaisen käyttökerran jälkeen arinalle voi kerääntyä syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat siirtyä ruokaan kypsennysprosessin aikana, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä. Yksi tehokkaimmista tavoista päästä eroon grillatuista syöpää aiheuttavista tekijöistä on grillin puhdistaminen, joten muista hankaa se huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen.
istockphoto.com
Grilli voi olla mojova investointi, ja jos et puhdista grilliä säännöllisesti, saatat ostaa sen tilalle ennemmin kuin uskotkaan. Grillin säännöllinen puhdistaminen pitää sen huippukunnossa, mikä takaa, että se kestää vuosia pidempään kuin jos annat ruokahiukkasten, ruosteen tai kastikkeiden istua ilman hankaamalla ne pois.
AIHEUTTAA: 17 uutta perusasiaa kaikkien aikojen parhaaseen grillaamiseen
istockphoto.com
Et valmistaisi ruokaa pannulla, jota et olisi pestänyt, joten miksi tekisit aterian grillillä, jota et ole puhdistanut? Likainen grilli vetää puoleensa bakteereita ja bakteereja – jotka kaikki voivat päästä ruokaasi ja mahdollisesti saada sinut sairaaksi. Itse asiassa grilliritiloihin jäänyt hiilty jättää hiilijäämiä, joihin bakteerit ja lika roikkuvat mielellään. Vaikka liekit auttavat tappamaan joitain bakteereja, ne eivät pääse eroon kaikesta; vain siivous voi tehdä sen.
istockphoto.com
Pimeä, yksityinen tila, joka on täynnä rasvaisia jäämiä ja runsaasti tilaa nukkua, on täydellinen ympäristö monille eläimille, mukaan lukien hiiret, rotat ja jopa possums. Pidä grillisi kuohuvana puhtaana, niin tuholaiset eivät todennäköisesti tartu tuoksuihin ja kerääntyvät grillillesi ruokaa ja suojaa varten.
istockphoto.com
Jos grillisi on paakkuuntunut ruokahiukkasista, kastikkeista tai kiinnijääneistä roskista, se hidastaa ruoanlaittoa grillauksen aikana. Puhdas grilli lämpenee tasaisesti ja grillaa lihat ja kasvikset tehokkaammin kuin likainen grilli.
AIHEUTTAA: Hae grillaamaan! 10 parasta grilliä alle 100 dollaria
istockphoto.com
Kun grillaat, tärkein turvallisuusvinkki on varoa leimahduksia, jotka voivat polttaa ruokasi. Vielä pahempaa, spontaanit liekit voivat polttaa sinut tai aiheuttaa vakavan tulipalon. Grillin puhdistamatta jättäminen voi aiheuttaa ylimääräisen rasvan kerääntymistä, mikä puolestaan voi edistää leimahdusta tiellä.
istockphoto.com
Ruoste grillissä ei vain näytä karmealta – se voi myös olla vaarallista sinulle ja perheellesi, jos sitä nautitaan suuria määriä. Grillin pitäminen kimaltelevan puhtaana voi estää ruosteen muodostumisen ritilälle, lämmitysritilälle tai polttimille, mikä eliminoi riskin, että ruoka joutuu kosketuksiin ruosteen kanssa.
AIHEUTTAA: Ei hikoilua: 7 parasta grillausoikopolkua
istockphoto.com
Grillin puhdistaminen tarkoittaa myös grillin kaikkiin osiin kiinnittämistä, ei vain sisäosia. Hiilen ja noen kertymä grillin kannelle ja sivuille voi vuotaa sisälle ja joutua ruoan päälle – ei aivan herkullista tai terveellistä.
istockphoto.com
Grillisi puhdistaminen ei ole vain mahdollisuus poistaa bakteereja ja bakteereita, vaan se on myös hyvä tilaisuus kokeilla koko laitetta kerran ja varmistaa, että kaikki on kunnossa. Grillipuhdistusrutiinien noudattaminen pitää sinut paremmin vireänä sellaisiin asioihin kuin halkeileva kaasuputki tai hilseilevä grillilevy, joita et ehkä olisi huomannut, jos et olisi puhdistanut sitä niin säännöllisesti.
istockphoto.com
Home viihtyy kosteissa ympäristöissä ja kaikkialla, missä on ruokaa, mikä tekee puhdistamattomasta grillistä ihanteellisen kasvuympäristön. Kun suljet likaisen grillin pitääksesi pölyn ja elementtien poissa, luot mukavan pysähtyneen ympäristön homeen kasvulle.
Vaikka homeen saastuttama ruoka ei todennäköisesti vahingoita sinua vakavasti, se voi saada sinut sairaaksi tai aiheuttaa allergiakohtauksen. (Ja… vain ew.) Miksi käydä läpi kaikki vaiva valmistaa, marinoida ja muodostaa hampurilaispihvejä vain vanhoilta ja ummehtuneilta hampurilaisilta?
istockphoto.com
Ristikontaminaatio on yksi tärkeimmistä ruokamyrkytyksen syistä, ja se tapahtuu helposti grillattaessa. Mehut raakalihasta tai bakteerit kasviksista, joita ei ole pesty, voivat viipyä sen päällä grilli raastaa ja saastuttaa kypsennettyä ruokaa. Paras tapa vähentää ristikontaminaation mahdollisuuksiasi? Aloita puhtaalla grillillä.
istockphoto.com
Nuo halutut grillijäljet – tiedätkö, ne, jotka saavat ruoan näyttämään siltä kuin ne olisivat suoraan ruoanlaittolehdestä? – eivät ole vain esteettisesti houkuttelevia. Ne sulkeutuvat myös mehuihin ja herkulliseen makuun, mikä tekee grillauksesta vaivan arvoista. Älä kuitenkaan luota saavasi näitä jälkiä, jos grillisi on likainen: likaiset ritilät estävät lihan pääsyn sisään suora kosketus keittotasoon, mikä tarkoittaa, että hieno ruskistuminen ja täydelliset tiivistejäljet eivät vain onnistu tapahtua.
istockphoto.com
Käytä muutama minuutti kesägrillisi syömisen jälkeen grillin puhdistamiseen sen ollessa lämmin, mutta ei kuuma. Ruokahiukkasten hankaus pois tässä kuumassa vaiheessa ei ole liian vaikeaa ja vaatii vain metalliharjan. Lupaamme, että grillisi huolto sujuu paljon nopeammin kuin ensi viikonloppuna, jos raaputat pois tämän illan kuivuneita ruokia ja hiilikertymiä. Nopea arinan kuuraus osana jälkigrillisiivousrutiinia säästää aikaasi pitkällä aikavälillä ja pidentää grillin käyttöikää.
istockphoto.com
Likaisen grillin lämpeneminen kestää kauemmin, mikä tarkoittaa, että käytät enemmän kaasua tai propaania saadaksesi grillin toimimaan pitkällä aikavälillä. Mutta enemmän säästöjä saadaan vähentämällä tai poistamalla vaihtoja ja korjauksia. Jos laitat grilliritilöiden puhdistamisen laiminlyömään, niistä voi tulla niin rumia ja huonoja ruoanlaitossa, että sinun on ostettava uudet, varsinkin ennen kuin appivanhemmat tulevat kesäksi. Kuten minkä tahansa laitteen, laiminlyödyn grillin korjaaminen tulee kalliimmaksi kuin huippukunnossa pidetyn.
istockphoto.com
Todettakoon, että grillattu liha tuottaa runsaasti rasvaa rasvasta. Kaikki rasva ei pala pois arinasta tai polttimista. Lisäksi, jos grillissäsi on rasvanpoisto, se voi täyttyä ja vuotaa yli, värjäten terassisi tai ulkokeittiö pinta. Maahan kerääntynyt rasva on vain yksi ilmeinen houkutin hiirille ja muille eläimille. Vielä pahempaa, jos rasvaa valuu grillin yli ja ympärille, se lisää tulipaloriskiä.
istockphoto.com
Jos sinulla on rahaa palkata yleismies jokaiseen kotitalouden murheeseen, mene eteenpäin. Mutta jos haluat pitää kiinni käteisestäsi ja harjoittaa omavaraisuutta, katso nämä älykkäät tuotteet jotka ratkaisevat miljoonan ja yhden pienen ongelman ympäri taloa. Mene nyt!