Kuva: amazon.com
Aterioiden valmistuksesta on tulossa yhä suositumpi tapa syödä terveellisemmin ja säästää aikaa ja rahaa. Mutta koska markkinoilla on niin paljon tuotteita, mistä ostajat tietävät, mitkä niistä ovat välttämättömiä onnistuneelle aterian valmistamiselle? Keskustelimme ammattikokkien kanssa eri puolilta maata saadaksemme heidän mielipiteensä parhaista panoskeittotuotteista. Laadukkaista veitsistä ilmatiiviisiin astioihin, nämä kokit jakoivat välttämättömät esineensä, jotka tekevät aterioiden valmistamisesta ja säilyttämisestä helpompaa ja tehokkaampaa. Lue eteenpäin löytääksesi heidän parhaat valintansa.
Kuva: amazon.com
Jessica Randhawa, pääkokki ja reseptien luoja Haarukka lusikka sanoo: "Nämä Lasi-aterian valmistusastiat, joissa on 2 lokeroa ovat ehdottomia suosikkiateriaastioitani." Hän selittää: "Kaksi lokeroa on täydellinen, jos haluat pitää maut erillään toisistaan tai estää kastikkeen tehdä jotain märkää." Nämä lasiaterioiden valmistusastiat eivät ole vain ympäristöystävällisiä, vaan ne ovat myös pakastavia, mikroaaltouunin kestäviä ja konepesun kestäviä.
Hanki Prep Naturals Glass Meal Meal Prep -astiat Amazonista hintaan 29,99 dollaria
Kuva: amazon.com
Kyle Jonesin, pääkokin mukaan Craft puulämmitteinen catering, "Oikeat työkalut
keittiö voi todella vaikuttaa tehokkaaseen aterioiden valmistukseen." Hänen ykköspakkonsa? Laadukas tarttumaton pannu. Valittavana on niin monia vaihtoehtoja, joten ostajien on helppo hämmentyä, kun he yrittävät valita parhaan mallin. Jones sanoo: "Käytän mieluummin hiiliterästä tai kovaa eloksoitua alumiinia pannuissani, koska lämmönjohdin on tehokkaampi ja tarttumaton pinta minimoi tarttumisen ja tekee puhdistamisesta helppoa."
Hanki Circulon 81401 14" Helper Handle kova-anodisoitu alumiinipannu Amazonilta hintaan 59,88 dollaria
Kuva: amazon.com
Aterian valmistus voi olla sotkuista ja pesuallas täynnä astioita, mutta tämä hakkeri Michael Smithiltä, johtaja Teksasin kristillisen yliopiston ruokasalin kulinaaristen operaatioiden osasto vähentää merkittävästi siivousta aika. Hän suosittelee muffinipannun käyttöä aterioiden valmistuksessa kotona. Hän sanoo: "Voit valmistaa kaikki ainekset ja pitää niitä muffinssivuokeroissa, kunnes niitä tarvitaan", lisää, "ja kun olet valmis, sinulla on yksi pannu puhdistettavana."
Hanki Wilton Perfect Results Premium Non-stick Bakeware -muffinipannu Amazonilta hintaan 9,98 dollaria
Kuva: amazon.com
Useimmat ammattikokit ovat yhtä mieltä siitä, että jokaisen keittiön tärkein työkalu on laadukas veitsi. Terävä kokin veitsi tekee hedelmien, vihannesten, lihan ja kalan pilkkomisesta helppoa ja antaa käyttäjille mahdollisuuden hioa veitsitaitojaan. Vaikka markkinoilla on lukemattomia vaihtoehtoja, ammattilaiset rakastavat Victorinoxia ja heidän 6 tuuman Fibrox Pro -kokin veitsi on erinomainen edullinen vaihtoehto, joka on tarpeeksi monipuolinen käytettäväksi lähes kaikkiin keittiötehtäviin.
Hanki Victorinox 6 tuuman Fibrox Pro -kokin veitsi Amazonista hintaan 23,22 dollaria
Kuva: amazon.com
Monet ihmiset valmistavat aterioita noudattaessaan tiettyjä ruokavalioita varmistaakseen, että he saavat oikean makroravinteiden tasapainon. Pääkokki Patrick Tipton rakastaa käyttöä EZ Prepa Bento -laatikot tähän tarkoitukseen, koska niissä on kolme osastoa, joita voidaan käyttää proteiinien, vihannesten ja hiilihydraattien annostelemiseen. Ne ovat mikroaaltouunin ja astianpesukoneen kestäviä, mikä lisää niiden monipuolisuutta.
Hanki EZ Prepa Bento Boxes Amazonista 19,99 dollarilla
Kuva: amazon.com
Useat kokit, joiden kanssa keskustelimme, suosittelivat keittiövaa'an käyttöä aterioiden valmistuksessa ottaen huomioon ruokavaliorajoitukset. Ruoan punnitus on avaintekijä annosten hallinnassa, ja helppokäyttöinen vaaka tekee prosessista helppoa. Vaikka keittiövaakoja ei ehkä pidetä monien kotikokkien perusvarusteena, niitä käytetään sekä ruoanlaittoon että leivontaan, ja niitä on saatavilla edulliseen hintaan.
Hanki Etekcity Food Kitchen Scale Amazonista hintaan 13,99 dollaria
Kuva: amazon.com
Yksi työllisimmistä aterioiden valmistuksen osista on tuotteiden pesu. Oikeilla tuotteilla tämä tärkeä vaihe voi kuitenkin olla hieman kätevämpi. Kokki ja keittokirjan kirjoittaja Mareya Ibrahim suosittelee tätä kokoontaitettava pesukone/tyhjennys, jonka avulla käyttäjät voivat pestä hedelmät ja vihannekset ennen niiden kuljettamista työalueelle. Koska laitteen pohjassa on pistoke, ei ole vaaraa, että vettä tippuu kaikkialle.
Hanki Yummy Sam kokoontaitettava tiskiallas Amazonista 16,99 dollarilla
Kuva: amazon.com
Ammattikeittiöissä kokit käyttävät pinottavia muoviastioita ruoanvalmistukseen, koska ne ovat edullisia ja monipuolisia. Keittiömestari Amy Riolo suosittelee niiden käyttöä myös kotona, sanoen: "Tykkään tyhjentää jääkaapin hyllyn ja asettaa sen esivalmistelualueeksi. ravintola tai salaattibaari." Hän ehdottaa, että käytät niitä viipaloitujen vihannesten, keitettyjen jyvien ja hienonnetun proteiinin säilyttämiseen erikseen ennen niiden yhdistämistä lounaat.
Hanki Freshware-ruoan säilytysastiat Amazonista 15,94 dollarilla
Kuva: amazon.com
Robbie Shoults, kokki ja omistaja Bear Creek Smokehouse, sanoo: "Haluan yksinkertaisuutta ja helpon puhdistuksen, joten alumiinipannuilla ja -kannilla on minulle oikea valinta", lisää: "Alumiinipannuista on useita kymmeniä kokoja, mikä on hienoa, riippuen valmistamasi ruoan määrästä." Vaikka alumiinipannuja pidetään usein kertakäyttöisinä, ne ovat konepesun kestäviä ja niitä voidaan käyttää uudelleen tarvittu.
Hanki kannelliset foliopannut Amazonista hintaan 27,99 dollaria
Kuva: amazon.com
Smoothiet ovat helppoja, terveellisiä ateriankorvikkeita, mutta ne eivät aina toimi hyvin, kun ne valmistetaan etukäteen. Tee smoothiesi maistuvan kuin se olisi suoraan sekoittimesta otettuna tämän kaltaisella shaker-pullolla. Ammattileipuri Ella Ding sanoo: "Smoothiet ja pirtelöt ovat loistava tapa saada kalorit ja ravintoaineet sisään ilman istua alas syömään." Hän suosittelee pulloravistimen käyttöä smoothien sekoittamiseen uudelleen juuri ennen juomista se.
Hanki BlenderBottle Shaker Bottle Amazonista hintaan 12,99 dollaria