Kuva: istockphoto.com
Three Sisters Garden noudattaa intiaanien perinnettä istuttaa maissia, papuja ja kurpitsaa tiiviisti yhdessä, jotta kaikki kolme helposti kasvatettavia vihanneksia hyötyäkseen läheisyydestään toiseen. Vaikka ne eivät varsinaisesti ole sukua suvun mukaan, ne tarjoavat kuitenkin sisarusten kaltaista tukea toisilleen.
Nykypäivän puutarhurit haluavat pitää mielessä, että alkuperäiskansojen viljelijät, jotka ovat aloittaneet Three Sisters -viljelyn, olisivat kasvattaneet lommo-, piikivi- tai jauhomaissia sokerimaissin sijaan. He ovat myös saattaneet antaa papupalkojensa kypsyä tuottamaan kuorittuja papuja sen sijaan, että ne olisivat korjattu varhain naruina tai vihreinä papuina.
Kuva: istockphoto.com
The Carnegien luonnonhistoriallinen museo selittää: "Irokeesi-ihmisille maissi, pavut ja kurpitsa ovat Kolme sisarta, elämän fyysisiä ja henkisiä ylläpitäjiä. Nämä elämää ylläpitävät kasvit annettiin ihmisille, kun kaikki kolme itään ihmeellisesti Sky Womanin tyttären ruumiista ja antoivat maatalouden lahjan irokeesikansoille."
On siis järkevää, että nämä kansat kylvivät perinteisesti nämä sisarkasvit yhdessä. Maissi kylvettäisiin yleensä ensin kukkuloille, ja pavut lisättiin paikkoihin, joissa ne voisivat kiivetä maissinvarsiin myöhemmin. Sillä välin kurpitsa- tai kurpitsakasvit valloittivat maan kukkuloiden alla ja välissä, ja ne toimivat maanpeitteenä muille vihanneksille.
Maissi, papupavut ja squash tekevät äärimmäisyydestä seurakasveja; pavut kiipeävät maissinvarsia ja lisäävät typpeä maaperään, kun taas kurpitsaköynnökset luovat elävän multaa. Niiden leveät lehdet varjostavat maata, tukahduttavat rikkakasvit, karkottavat tuholaisia, kuten pesukarhuja, ja pitävät maaperän kosteana.
Kuva: Amazon.com
Flint-maissi kasvatetaan ja jauhetaan maissijauhoksi käytettäväksi johnnycakesissa, maissileipäissä ja vastaavissa ruoissa. Vaikka tähkät voitaisiin teoriassa korjata pehmeämaitovaiheessa käytettäväksi sokerimaissina, ne ovat eivät yhtä makeita tai mehukkaita kuin nykyaikaiset sokerimaissihybridit (ja todennäköisesti pettyisi siihen kunnioittaminen). Flintmaissin kypsyminen kestää tyypillisesti noin 110 päivää, ja tähkät tulee jättää varsiin, kunnes kuoret ovat kuivuneet ja jyvät kovettuneet.
Maissinvarret toimivat elävänä säleikkönä sisarpavuilleen. Vaikka voit kasvattaa sokerimaissia Korvaa piikiviä, vältä popcornia. Näiden kasvien varret ovat tarpeeksi lyhyitä, jotta muut kasvit voivat hukkua niihin.
Suosituksemme: Thresh Seed Co. Rhode Island White Cap Flint Corn Amazonissa hintaan 8,89 dollaria.
Tämä Narragansett-maissi tuottaa pitkiä, ohuita tähkiä, joissa on suuret "valkoiset" ytimet.
AIHEUTTAA: Parhaat lannoitteet maissille
Kuva: Amazon.com
Pavut voidaan joko korjata nuorina, jotta ne voivat syödä niiden paloja (kuten tuttuja vihreitä papuja) tai niiden annetaan kypsyä viiniköynnöksessä kuorittujen tai keittopapujen tuottamiseksi. Kuten useimmat palkokasvit, ne lisäävät typpeä maaperään, mutta "suurin osa papujen muuntamasta typestä ei ole maissin ja kurpitsojen käytettävissä ensimmäisenä vuonna; papujen juurten on hajottava vapauttaakseen typpeä, mukaan Cornell College of Agriculture and Life Sciences.
Vihreät pavut voivat olla poimimisvalmiita jopa 50 päivässä, kun taas kuorittujen papujen kypsyminen kestää noin 85 päivää, ja ne voidaan korjata, kun niiden palot alkavat kellastua. Älä kuitenkaan yritä korvata tankotyyppiä bush-pavuilla, sillä edellinen ei nouse.
Suosituksemme: Thresh Seed Co. Cherokee Black Shelling Bean Amazonissa hintaan 8,89 dollaria.
Cherokee Nationin jäsenten on raportoitu kantaneen tätä mustapavulajiketta, kun heidät pakotettiin kotimaastaan vuonna 1838.
Kuva: Amazon.com
Voit valita minkä tahansa tyyppi squash tai kurpitsa sopii mieltymyksiisi tähän sisarkasviin. Muista, että kesäkurpitsat kasvavat yleensä enemmän tuuheampia kuin viiniköynnösmäisiä, joten ne eivät ole parasta maanpeitettä. Talvikurpitsat, kuten alla suositeltu, kypsyvät yleensä noin 105 päivässä. Kun niiden kuoret kovettuvat tarpeeksi, jotta kynsi ei lävistä niitä, poista ne viiniköynnöksestä ja anna niiden kovettua auringossa noin viikko ennen varastointia.
Suosituksemme: Everwilde Farms Cushaw Green Striped Pumpkin Amazonissa hintaan 3,25 dollaria.
Cushavit ovat kotoisin Amerikasta, ja tämä tuottaa vihreäraitaisia valkoisia kurpitsoja, joiden hedelmäliha on keltaoranssia.
Kolmen sisaren lisäksi voit kylvää myös muita korkeita kasveja, kuten auringonkukkaa, maa-artisokkatai amaranttia, kukkuloiden välisissä tiloissa. Siellä squash viiniköynnökset tarjoavat heille maanpeitteen. Sen lisäksi, että nämä ylimääräiset kasvit houkuttelevat pölyttäjiä, ne voivat tuottaa myös satoa. Kylvä ne samaan aikaan kun kylvät maissia, jotta ne saavat etumatkaa kurpitsaköynnöksille.
AIHEUTTAA: Huonot naapurit: 11 kasviparia, jotka eivät koskaan kasva vierekkäin
Koska et voi koskaan ennustaa, kuinka monta siementä itää, on yleensä hyvä idea istuttaa kaksi kertaa niin paljon kuin tarvitset Three Sisters -puutarhasuunnitelmassasi ja harventaa ylimääräisiä kasveja. Noudata näitä ohjeita, kuinka kasvatat Three Sisters -puutarhaa saadaksesi parhaat tulokset:
Kuva: istockphoto.com
Nämä kolme "sisarusta" pysyvät tyyppien joukossa vihanneksia, jotka kasvavat usein paremmin seuralaisten kanssa. Vaikka tässä kuvattu Three Sisters -istutus toimii yleensä hyvin kosteassa ilmastossa, kuten koillisosassa, se voi olla ongelmallisempaa kuivassa lounaassa.
Koska kukkuloiden vihannekset kuivuvat nopeasti, jos haluat kokeilla tätä menetelmää kuivalla alueella, sinun pitäisi todennäköisesti poistaa kukkulat ja kylvää kasvit sen sijaan tasaiselle maalle. Lisäksi, jos et ole riippuvainen aitoudesta, voit kokeilla Three Sistersin puutarhanhoitoa sokerimaissin sekä hybridipapujen ja kurpitsojen kanssa.