Kuva: istockphoto.com
Vitamiineja ja makuja täynnä olevien vadelmien suosio kasvaa koti- ja ravintolaruokissa. Koska mehukkaan pehmeitä vadelmia on vaikeampi lähettää kuin kiinteämpiä marjoja, maksat niistä korkean hinnan supermarketissa. Vaihtoehtoisesti voit kasvattaa vadelmia kotona saadaksesi ne kypsymisen huipulla.
vaikkakin marjapensaita ei ole vaikeita kasvattaa, vadelman kasvatusohjeet vaihtelevat sen mukaan, ovatko kasvit ikivanhoja vai kesäisiä. Ikuisia vadelmia voi tuottaa 10–15 vuotta ja kesän kantavia lajikkeita vähintään 5–10 vuotta. Leikkaaminen ei ole ehdottoman välttämätöntä, mutta se on suositeltavaa, jos et halua kuolleiden keppien tunkeutuvan eläviin.
AIHEUTTAA: 15 superruokaa, joita on helppo kasvattaa itse
Yleinen nimi: Vadelma
Tieteellinen nimi:Rubus idaeus, R. occidentalis
Kovuusalue: 3-9
Maaperä: Runsas, hyvin valuva, hieman hapan
Valo: Täysi aurinko
Vesi: Korkea
Ruoka: Orgaaninen marjalannoite
Eteneminen: Suckers tai kerros
Turvallisuus: Myrkytön mutta piikikäs
Täysikasvuinen vadelmapensas voi vaihdella korkeudeltaan 3–9 jalkaa, ja jokainen kasvin lehti koostuu tyypillisesti kolmesta viiteen lehtiseen. Milloin vadelmat kukkivat? Kasvien huomaamattomat neljän tai viiden terälehden valkoiset kukat ilmestyvät tyypillisesti loppukeväästä alkukesään ja aina juhannuksen puolelle.
Ikuiset vadelmat tuottavat punaisia tai keltaisia hedelmiä primokaanien (vihreä ensimmäisen vuoden keppi) kärjessä ensimmäisen vuoden syksyllä. Jos nämä kepit jätetään seisomaan talven yli, ne kasvattavat toisen sadon alempana keppejä seuraavan vuoden kesällä. Siinä vaiheessa florikaanit (puumaiset toisen vuoden kepit) kuolevat, kun taas kasvien uudet keväällä itävät primokaanit säilyvät. Ne voivat tuottaa syksyn marjoja kärkillään. Jotkut viljelijät kuitenkin mieluummin leikkaavat aina kantavat vadelmat pois sen jälkeen, kun ne ovat saaneet hedelmää syksyllä, jotta ne kantavat vain yhden suuren (syksyn) sadon vuodessa.
Kesävadelmat tuottavat joko mustia, purppuraisia tai punaisia marjoja – väri vaihtelee lajikkeittain – mutta vain juhannuksena florikaanilla, joten ne eivät tuota hedelmää ensimmäisenä vuotenaan. Siksi niiden kepit on jätettävä seisomaan talven yli, jotta ne voivat ikääntyä ensimmäisen vuoden hedelmättömistä keppeistä toisen vuoden hedelmätikkuihin.
Kuva: istockphoto.com
Vadelman istutusajankohdan harkitseminen riippuu siitä, istutatko lepotilassa olevia paljasjuurisia tyyppejä; ne, jotka kasvavat jo ruukuissa; tai itse aloittamasi vadelman taimet. Vadelmien istuttaminen on myös tärkeää, jotta varmistetaan oikea maaperä, salaojitus ja auringolle altistuminen.
Valmista sänky syksyllä ennen kuin aiot istuttaa vadelmasi muokkauksella kompostoitua lantaa tontin pintaan. Minnesotan yliopiston laajennus ehdottaa 3½ kuutiometriä kompostia 100 neliöjalkaa kohti. Aseta sitten lepäävät, paljasjuuriset kasvit niin aikaisin keväällä, kun maatasi voidaan turvallisesti työstää. Odota kevään viimeisen pakkasen jälkeen istuttaaksesi vadelmapensaat tai -taimia, joissa on jo lehtiä.
Vadelmat suosivat hyvin kuivaavaa, hedelmällistä, hapanta maaperää, jonka pH on 5,6–6,5 ja paikka täydessä auringonpaisteessa. Välttääksesi sairauksia, vältä niiden sijoittamista paikkaan, jossa mahdollisesti verticilliumin sairastamat kasvit, kuten mansikat, perunat, tomaatit tai vaahterat, ovat äskettäin kasvaneet. sieni voi levitä vadelmakasveille. Jos ilmastosi on kostea ja maaperäsi raskas, valitse korotettu sänky juurien mätänemisen estämiseksi. Sijoita kasvit aidan tai seinän lähelle tai aseta niille ristikko, jossa on ohjauslangat kasvien molemmille puolille.
Kun harkitset vadelmien istuttamista, muista, että haluat niiden olevan kaukana toisistaan, jotta ilma pääsee liikkumaan hyvin.
Vaikka vadelmat tekevät kasvaa säiliöissä, ne vaativat suuria. Jokaisen ruukun tulee olla vähintään 2 jalkaa syvä ja sisältää 20-30 gallonaa ruukkusekoitusta. Sitä sekoitusta varten Oregon State Universityn laajennus ehdottaa kahta osaa puutarha- tai istutusmaata, yksi osa perliittiä tai hohkakiviä ja yksi osa hienoksi jauhettua kuorta. Sellaiseen astiaan mahtuu yksi kesän kantava vadelma neljästä viiteen keppiin tai yksi aina kantava vadelma, jossa on 5-8 keppiä.
AIHEUTTAA: Ruokametsän istuttaminen kotiruokaa varten
Kuva: istockphoto.com
Kun hoidat vadelmia, varmista, että ne saavat vähintään 1 tuuman vettä viikossa, ja 1½ tuumaa on vielä parempi. Jos ilmastosi ei tarjoa niin paljon sadetta, saatat joutua käyttämään tippakastelua tai käsin kastelua. Vaikka pensaiden ympärillä olevan maaperän ei pitäisi olla märkää, sen ei myöskään saa koskaan antaa kuivua kokonaan. Maaperän päälle kerros multaa – kuten ruohoa tai silputtuja lehtiä – pitäisi auttaa säilyttämään sen kosteuden.
Kasvavien vadelmien täytyy syödä aivan kuten kasvavat lapset, ja heillä on suuri ruokahalu! Sen lisäksi, että lisäät jo mainitun kompostin, lisää se orgaaninen marjalannoite, kuten 4-3-4 maaperään, kun valmistelet sänkyä, lisäämällä noin 10 kiloa lannoitetta 100 neliöjalkaa kohden. Seuraavina vuosina käytä 5 puntaa 100 neliöjalkaa kohden kerran aikaisin keväällä ja uudelleen muutaman kuukauden kuluttua. Useimmat marjalannoitteet sisältävät rikkiä, joka auttaa pitämään maaperän happamana.
Jos haluat vain yhden syyssadon vuodessa aina kantavista vadelmista, leikkaa ne pois tai leikkaa ne takaisin maahan myöhään syksyllä. Jos haluat myös juhannussadon, jätä kepit seisomaan talven yli.
Kun kesän kantavat vadelmat ovat saaneet hedelmänsä, leikkaa takaisin maahan tuona vuonna marjoja tuottaneet florikaanit, mutta jätä uudet primokaanit seisomaan talven yli. Leikkaa keväällä näiden keppien sivuhaarat takaisin 12-18 tuumaan. Kun uudet primokaanit itävät ja ovat saavuttaneet 2–3 jalkaa korkean, leikkaa niiden kärjet irti saadaksesi ne haarautumaan.
Ikuisesti kantavat vadelmat tuottavat imureita, jotka nousevat emokasvin viereen. Käytä puutarhalapio leikkaa ne pois ja varmista, että koulutat uudelleen osan juurista jokaiseen imevääseen ja istutat ne uudelleen.
Kesävadelmien kepit kaareutuvat kasvin keskeltä ja juurtuvat usein luonnollisesti sinne, missä niiden kärjet koskettavat maata. Voit hyödyntää tätä vadelmakasvien ominaisuutta kiinnittämällä muutamia näistä kärjistä ja peittämällä ne noin 2 tuumalla mullalla. Seuraavana keväänä sinun pitäisi pystyä leikkaamaan uudet kasvit pois vanhemmistaan.
Sekä vadelmat että niiden lehdet ovat syötäviä, ja lehtiä käytetään usein teen valmistukseen. Kuten tavallisissa teessä, lehdet sisältävät tanniineja, jotka voivat ärsyttää joitain ruoansulatusjärjestelmiä. Vältä myös syömästä koirallesi suuria määriä vadelmia, koska ne sisältävät ksylitolia, joka saattaa aiheuttaa maksasairautta tai hypoglykemiaa lemmikkillesi.
Vadelmien suurin vaara on tietysti niiden piikit. Naarmuuntumisen välttämiseksi osta piikkitöntä vadelmatyyppiä tai käytä piikkejä kestäviä kankaita, kuten paksua denimiä tai kangasta, kun poimit marjoja, peittäen mahdollisimman suuren osan ihostasi.
AIHEUTTAA: Mikä on kumppaniistutus ja kuinka sitä käytetään kotipuutarhassa
Kuva: istockphoto.com
Villi kanit ovat yksi vadelmien pahimpia vihollisia, koska ne syövät kasvit takaisin maahan talven aikana, mikä mahdollisesti estää sadonkorjuun seuraavana kesänä. Siksi sinun kannattaa harkita metallilanka-aidan sijoittamista marjapaikan ympärille. Vaihtoehtoisesti voit valita aina kantavia vadelmia, jotka voivat tuottaa satoa seuraavana syksynä jopa talvella leikattuaan.
Jos pensasi näyttävät olevan kitukasvuisia ja niissä on kirjavia lehtiä tai murenevia hedelmiä, tarkista online-tiedot virukset, kuten tomaatin rengaspilkkuvirus - joka ei rajoitu vain tomaatteihin - ja vadelmanlehtien kiharavirus.
Koska linnut rakastavat myös marjoja, sinun on ehkä peitettävä pensasi verkolla, kun hedelmät alkavat kypsyä, jos et halua jakaa niitä.
Korjaa marjat, kun ne ovat sen värisiä kuin niiden pitäisi olla kypsyessään ja kun ne liukuvat helposti pois ytimestään sen sijaan, että ne tarvitsevat hinaajan päästäkseen irti. Hedelmän värin olisi myös pitänyt menettää hieman kiiltoaan ja muuttua mattaisempaan sävyyn.
Vadelmankorjuu kannattaa marjata huolellisesti! Noudata näitä ohjeita vadelmien keräämiseen saadaksesi herkullisia tuloksia:
Kuva: istockphoto.com
Säilytä vadelmat jääkaapissasi, jossa lämpötila ei saa olla korkeampi kuin 41 Fahrenheit-astetta, kannellisessa astiassa, jossa on tuuletusaukot. Se voi olla simpukkamuovinen tuotesäiliö – kuten ne, joissa marjoja myydään supermarketissa – tai muovikääreellä päällystetty marjakori. Käytä marjat 2 päivän kuluessa.
Vadelmien istuttaminen seinän tai aidan viereen ja kasvien multaaminen suojaavat niitä. Jos kuitenkin asut vyöhykkeellä, jossa keppeillä on taipumus kuolla kokonaan takaisin talven aikana, kannattaa kokeilla peittää ne kylmän vuoden aikana.
Tee tämä taivuttamalla ne maahan ja pitämällä niitä paikoillaan maaperällä, joka on kasattu niiden kärkiin. Kaivaa sitten matala kaivanto keppien viereen ja heitä siitä maata niiden päälle, kunnes ne peittyvät kevyesti. Keväällä ravista maata kepeistä ja palauta se kaivantoon.
Etsitkö lisää tuotantolaitoksia? Katso kasvatusoppaamme parsakaali, porkkanat, ja Bataatit.