Kuva: Beth Cranston
Kyky valmistaa herkullisia välipaloja ja aterioita pienemmällä öljyllä, monet kotikokit ovat kiinnostuneita ruoanlaittomahdollisuuksista ilmakeittimellä. Ainoa asia, joka voi tehdä ilmakeittimestä vielä paremman? Suuri kapasiteetti. Käytännön testeissä yhdeksän suurta ilmakeitintä, Cosori Dual Blaze 6.8 Quart Air Fryer oli listan kärjessä.
Jopa arvostetuista keittiöbrändeistä, kuten KitchenAid ja Cuisinart, Cosori-ilmakeittimet erottuvat joukosta ja ansaitsevat kymmeniä tuhansia hehkuvia arvosteluja. Cosori on osa VeSync tuotemerkkien ryhmä, joka on erikoistunut pieniin kodinkoneisiin, kuten ilmanpuhdistimiin, Bluetooth-kaiuttimiin ja rasvakeittimiin. Cosorin ilmakeitinvalikoima vaihtelee niinkin pienistä kuin 4 litrasta aina 26 litraan asti leivänpaahdin uuni-ilmakeitin yhdistelmää varten. Dual Blaze, jonka kapasiteetti on 6,8 litraa, on merkin suurin korityyppinen ilmakeitin.
Testasin Cosori Dual Blaze 3 viikkoa keittiössäni ilmapaistamassa kaikkea ruusukaalista ja parsakaalista ranskalaisiin ja kanansiipiin. Sen runsas kapasiteetti, virtaviivainen muotoilu, helppokäyttöisyys, kohtuullinen hinta ja erinomaiset ruoanlaittoominaisuudet ovat nostaneet tämän ilmakeittimen BobVila.comin parhaiden suurten ilmakeitinten valikoiman kärkeen.
Luokitus: 9.5/10
Kuva: Beth Cranston
Hanki Cosori iso ilmakeitin osoitteessa:
Cosori Dual Blaze on korityylinen ilmakeitin, jonka kapasiteetti on 6,8 litraa. Siinä on kuusi esiasetusta, jotka ovat esiohjelmoituja kypsennyslämpötiloja ja -aikoja kanalle, pihveille, mereneläville, kasviksille, perunoille ja pakastevälipaloille. Siinä on myös kuusi kypsennystoimintoa: ilmapaista, lämmitä, paista, pitää lämpimänä, paista ja paista. Käyttäjät voivat mukauttaa asetuksia useimmiten valmistamiensa reseptien ja ruokien mukaan.
Cosori mainitsee Dual Blazen patentoitua 360 ThermoIQ -tekniikkaa, joka jakaa lämmön uudelleen kypsennysprosessin aikana, tämän ilmakeittimen kohokohtana. Siinä on myös kaksi tehokasta lämmityselementtiä ilmakeittimen korin ylä- ja alapuolella.
Testissäni Cosori kypsensi useimmat ruoat nopeammin kuin kahdeksan muuta mallia, mutta kypsensivät ne myös tasaisesti. Cosorista tulleet ruoat saivat myös upean värin ja koostumuksen. Vaikka en nähnyt sisälle varmistaakseni, että 360 ThermoIQ kiertäisi riittävästi ilmaa valmistamani siipikarjan, pakastevälipalojen ja kasvisten ympärillä, en voinut kiistää herkullisia tuloksia. Tekniikka näytti tekevän tehtävänsä hyvin.
Kuva: Beth Cranston
Löysin Cosori helppokäyttöinen lähes suoraan laatikosta otettuna. Pesin kori ja rapea lautanen ja kuumennettiin ilmakeitintä 10 minuuttia valmistuksen jäämien poistamiseksi, olin valmis aloittamaan ruoanlaiton. Yksinkertainen ohjauspaneeli teki aloittamisesta helppoa: Siellä on ylä- ja alanuolet lämpötilalle ja ajalle sekä toisto-/taukopainike, joka on samanlainen kuin audio-/videolaitteissa. Lisäksi kaikki ruuan esiasetusten ja kypsennysmenetelmien painikkeet on merkitty sanoilla, joita arvostin todella – ei ruokakuvakkeita tulkittavaksi. Tämä saattaa kuulostaa pieneltä plussalta, mutta testaukseni aikana näin paljon erikoisen näköisiä ruokasymboleita.
Kypsentämistä varten asetin yksinkertaisesti ruokieni ajan ja lämpötilan (tai käytin ruoan esiasetusta, jos mahdollista) ja painan Play-painiketta. Painoin Pause-painiketta kypsennyksen aikana, jotta voisin avata korin ja nähdä, kuinka ruokani etenee. Suljin sitten korin, painoin uudelleen Play-painiketta ja annoin ruoan valmistua. Helppo nakki!
Latasin myös VeSync-sovelluksen, joka liitetään rasvakeittimeen (sekä muita VeSync-tuotteita, mukaan lukien ilmanpuhdistimet ja älypistokkeet). Sovellus lähetti puhelimeeni hälytyksiä, kun ruoka oli valmis, mistä pidin apua moniajossa, vaikka kuulin myös koneen piippauksen, kun ruoka oli valmista. Sovelluksessa on myös haettavissa oleva kirjasto tälle ilmakeittimelle räätälöityjä reseptejä, ja pidin siinä lähes vaivatonta navigointia sen intuitiivisen järjestelyn ansiosta.
Kun olin valmistanut ruoanlaiton, siivoaminen osoittautui helpoksi. Sekä kori että crisper-lautanen ovat konepesun kestäviä, mutta ne vievät paljon tilaa. Silti pidin tästä ominaisuudesta erityisen hyödyllisenä, kun kypsennyksen aikana kertyi öljyistä jäännöstä. Vaikka pesen mieluummin käsin useimmat metalliset keittiövälineet pitkän käyttöiän varmistamiseksi, astianpesukone poisti jäännökset paremmin kuin pystyin.
Kuva: Beth Cranston
Lyhyesti sanottuna kyllä, Dual Blaze tekee hyvää ruokaa. Cosorilla ja muilla valikoimassamme olevilla suurilla ilmakeittimillä tein ranskalaisia perunoita, kananuggetteja, kanansiipiä, ruusukaalia, parsakaalia, kananrintaa ja kokonaisen kanan. Olin niin vaikuttunut tuloksista, että käytin sitä myös siipien ja pizzan lämmittämiseen, kotitekoisten lihapullien keittämiseen ja muiden pakastevälipalojen lämmittämiseen, joita minulla on säännöllisesti varastossani. Ja 5 tusinaa lihapullia juhliin? Tämä Cosori kypsensi ne kaikki kolmessa erässä vain 30 minuutissa.
Testaamista varten aloitin perusasioista: pakasteperunoista ja pakastetuista kananuggeteista käyttäen kummallekin Frozen-esiasetusta. Molemmat tulivat raikkaiksi ja pehmeiksi, ja ne kypsyivät paljon nopeammin tässä Cosorissa kuin muissa malleissa.
Kypsensin noin 1,5 kiloa kanansiipiä vain 20 minuutissa, nopein kaikista testatuista ilmakeittimistä. Kuori oli rapea ja kullanruskea, mutta luultavasti olisin voinut ottaa ne pois hetken tai pari aikaisemmin saadakseni mehukkaamman lihan ja silti saada samat tulokset iholle. Kaiken kaikkiaan ne olivat kuitenkin herkullisia. Kokonainen kana kypsennettiin kauniisti vain 48 minuutissa.
Suurin haaste useimmille ilmakeittimille näyttävät kuitenkin olevan vähärasvaiset ruoat, kuten vihannekset ja luuttomat, nahattomat kananrintat. Kaikki testatut suuret ilmakeittimet eivät menestyneet hyvin näiden elintarvikkeiden kanssa. Öljyllä Cosori tuotti kuitenkin kauniisti kuvioitua parsakaalia ja ruusukaalia. Se kypsensi puoli kiloa kananrintaa vain 15 minuutissa, jolloin saatiin pehmeää, mehukasta lihaa, joka kypsyi tasaisesti kauttaaltaan. Seurasin näitä tarkemmin, koska tiesin, että tämä ilmakeitin kypsyy erittäin nopeasti.
BobVila.comin valikoimassa Parhaat suuret ilmakeittimet, tuotteet vaihtelivat noin 100 dollarista 400 dollariin. Listahinnallaan 149,99 dollaria Cosori on kohtuullinen hinta sen kapasiteettiin, suorituskykyyn ja vähäiseen huoltoon nähden.
Tämä nopeasti kypsennetty ilmakeitin voi myös säästää paljon aikaa kiireisille kotikokeille – ja aika on rahaa, kuten sanonta kuuluu! Esilämmitystä ei tarvitse odottaa, ja tämän pienen laitteen kaksi poltinta kypsentävät erilaisia ruokia nopeasti ja tasaisesti. Lisäksi huolto on minimaalista. Kori ja rappauslevy ovat konepesun kestäviä, ja ilmakeittimen sisä- ja ulkopuoli voidaan puhdistaa hieman kostealla liinalla mahdollisten kertymien poistamiseksi.
Kuva: Beth Cranston
Cosori on loistava vaihtoehto kokkeille, jotka tarvitsevat nopeasti useita annoksia. Se käsitteli helposti neljä annosta ranskalaisia perunoita ja kananuggetteja sekä kokonaisen kanan. Vaikka se on suuritehoinen ilmakeitin, se ei pysty valmistamaan kaikkia aterian osia kerralla. En myöskään suosittele korin täyttämistä kokonaan, sillä se kypsensi ruokaa epätasaisesti mitä enemmän laitan siihen – yleinen ongelma useimmissa ellei kaikissa ruoanlaittovälineissä.
Jos pidät ajatuksesta ilmakeittimestä, mutta olet huolissasi työtason täyttämisestä toisella pienellä Cosorin huomaamaton tyyli, mattapinta ja suhteellisen kompakti muotoilu sopivat useimpiin keittiöt. Se voidaan helposti työntää käyttämättömään työtason kulmaan tai mahtua kaappiin. Verrattuna 19-kiloiseen Philipsiin tai 25-kiloiseen Ninja-ilmakeittimeen 13,7-kiloinen Cosori tuntui melkoiselta. kevyt, joten useimpien ihmisten pitäisi pystyä siirtämään se kaappiin säilytystä varten, jolloin työtaso vapautuu tilaa.
Tyyli, kapasiteetti ja suorituskyky – Cosori Dual Blaze tarjoaa paljon.
Hanki Cosori iso ilmakeitin osoitteessa:
Toimittajana osoitteessa BobVila.com, Beth Cranston suunnittelee testausohjeet ja rubriikit tuotearviointitiimille. Hän on työskennellyt kirjoittajana ja toimittajana yli kymmenen vuoden ajan, keskittyen kaikkeen kotiin vuodesta 2017 lähtien. Hän on käsitellyt kaikkea keittiösuunnitteluideoista kodin remonttiblogien sähkösuunnitelmiin. Hän on innokas kotikokki, ja hän uskoo, että kaikkien pitäisi osata kypsyä taaksepäin, lasinpoisto on paras tapa puhdistaa pannu ja ettei mikään laite saa kerätä pölyä.