Kuva: istockphoto.com
Kuten kaikki vanhat vitsit siitä, että maaseutulaiset eivät lukitse oviaan paitsi kesäkurpitsakaudella, viittaavat siihen, että kurpitsan kasvattaminen voi olla hieman liian helppoa. Ja vaikka selvittäminen, mitä tehdä ylimäärän kanssa, voi tulla ongelmaksi, se on hyvä ongelma.
Kun opettelet kasvattamaan kurpitsaa, pidä mielessä, että kesäkurpitsa korjataan epäkypsässä vaiheessa ennen kuin niiden kuoret kovettuvat, toisin kuin talvikurpitsat. Siksi nämä nopeasti kasvavia vihanneksia voi tehdä sadon noin 50 päivässä.
Yleinen nimi: Kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, keltainen kurpitsa, pattypan
Tieteellinen nimi:Cucurbita pepo
Kovuusalue: Vuosittainen
Maaperä: Hedelmällinen, kostea, mutta hyvin valuva
Valo: Täysi aurinko
Vesi: Korkea
Ruoka: Orgaaninen kasvislannoite
Eteneminen: Siemenet
Turvallisuus: Syötävät hedelmät ja kukat
Meksikosta ja Etelä-Yhdysvalloista kotoisin oleva kesäkurpitsa saa tyypillisesti pensaan muodon, kun taas talvilajikkeella on taipumus tehdä rönsyileviä viiniköynnöksiä. Kuitenkin kaikki
squash-tyypit on lehdet ja keltaiset kukat, sekä uros- että naaraskukinnat tuotettu samassa kasvissa. Uroskukinnot näkyvät ohuiden varsien päissä, kun taas pienemmät naaraspuoliset kukkivat lähemmäksi viiniköynnöstä lyhyemmille, paksummille varrelle, joiden alla näyttää pienoiskurpitsalta.Kun kukka on pölytetty, tämä pienoishedelmä alkaa kasvaa täysikokoiseksi. Kesäkurpitsan puutarhanhoitoon tarkoitettuja lajikkeita ovat sylinterimäinen vihreä tyyppi, joka tunnetaan myös kesäkurpitsana tai italialaisena squashina; kampasimpukka ja valkoinen, keltainen tai vihreä UFO-muotoinen lajike, jota kutsutaan myös pattypan squashiksi; ja kapeakaulainen keltainen tyyppi, jota kutsutaan usein yksinkertaisesti crookneck-, kesäkurpitsaksi tai keltakurpitsaksi.
AIHEUTTAA: Kolmen sisaren puutarhan kasvattaminen kotona
Kuva: istockphoto.com
Jos haluat mieluummin aloittaa siemenet sisätiloissa, kylvä ne 2–3 tuuman ruukuihin noin 3–4 viikkoa ennen kuin aiot istuttaa ne.
Yleensä suoraan vihannespuutarhaan kylvetyt kesäkurpitsan siemenet vaativat lämpimiä olosuhteita itääkseen. Odota siksi niiden istuttamista pari viikkoa viimeisen kevätpakkasen jälkeen tai milloin tahansa maaperä on 70 astetta Fahrenheit pari tuumaa pinnan alapuolella ja vähintään 60 astetta 4 tuumaa alas.
Valitse paikka täydessä auringonpaisteessa, jossa on hedelmällistä, kosteaa, hyvin valuvaa maaperää, jonka pH on mieluiten 6-6,5. Vähentääkseen mahdollisuuksiaan saada sopimus sairauksia tai talvehtineita puutarhatuholaisia, vältä kurpitsan istuttamista paikkaan, jossa muut kurpitsat, kuten melonit, kurkut ja muut kurpitsat, ovat kasvaneet viimeisen 3 vuotta.
Voit kylvää kurpitsaa joko riveihin tai kukkuloille.
Vaikka talvikurpitsan rönsyilevä koko sijoittaa ne usein joukkoon vihanneksia, joita ei saa istuttaa astioihin, kesäkurpitsa on hieman kompaktimpi. Mukaan Oregon State University, keltaisia kurpitsalajikkeita, kuten "Fancycrook" ja "Goldbar", sekä "Raven" kesäkurpitsa ja "Sunburst" pattypan voidaan kasvattaa suurissa astioissa, kuten puolitynnyreissä. Varmista, että jokaisella kasvilla on jalka maata joka puolelta.
AIHEUTTAA: 11 kasvia, joita sinun ei pitäisi koskaan aloittaa sisätiloissa
Kuva: istockphoto.com
Kuten useimmat vihannekset, kurpitsa vaatii vähintään 1 tuuman vettä viikossa sateesta tai kastelusta, mahdollisesti jopa 1,5 tuumaa hiekkamailla. Jos mahdollista, valitse tippakastelu yläpuolisen kastelun sijaan ja kastele kasvit aamulla, jotta ne kuivuvat ennen iltaa. nämä toimenpiteet auttavat välttämään sienitauteja. Jotkut puutarhurit istuttavat mieluummin kurpitsaa polyuretaanimutteriin leikattujen reikien sisään, mikä lämmittää maaperää ja voi auttaa pitämään maan tasaisemman kosteana. Muovikatto voi kuitenkin saada maaperän säilyttämään liikaa kosteutta märässä ilmastossa.
Työstä kompostia maahan useita viikkoja ennen kurpitsan istuttamista ja levitä sitä noin 1 puntaa 5 neliöjalkaa kohden. Levitä myös orgaanista kasvilannoitetta, kuten 3-4-4, käyttämällä 3 puntaa 50 neliöjalkaa kohden ja sekoittamalla se maaperän ylempään 4-5 tuumaan. Kun harkitset lannoitetta kurpitsalle, pidä mielessä Clemsonin yliopistossa varoitus: "Älä ylilannoi typellä, koska se edistää viiniköynnösten liiallista kasvua ja vähentää hedelmien kasvua."
Älä huolestu, jos kesäkurpitsan kasvien ensimmäiset kukat kuihtuvat eivätkä lähde hedelmiä. Tämä on tyypillistä kurpitsalle, koska uroskukinnot avautuvat yleensä ensin, eikä niissä välttämättä ole naaraspuolta hedelmöitettäväksi.
Jos hedelmäsadon puute kuitenkin jatkuu, voit tehdä sen hoitaa pölytys itse. Poimi aamulla, pian kukinnan jälkeen uroskukka ja purista siitepölyä sen heteestä samaan aikaan aukeavien naaraskukintojen leimakkeisiin. Haluat ehkä poistaa ensin uroksen terälehdet, jotta "siitepölyllä maalaus" helpottuu.
Useimmat kurpitsan hedelmät ja kurpitsan kukat ovat turvallisia syödä. On kuitenkin parasta poimia vain uroskukkia, jotta naaraskukkia jää enemmän hedelmän muodostumiseen. Vältä myös äärimmäisen katkeralta maistuvien kurpitsojen syömistä, sillä niiden sisältämä korkea cucurbitasiinipitoisuus – joskus huonojen ympäristöolosuhteiden aiheuttama – saattaa aiheuttaa pahoinvointia ja/tai ripulia.
Koska kurpitsakasvit voivat olla pistäviä, käytä käsineitä, kun kitketät niitä tai poimit hedelmiä viiniköynnöksistä. Tämän pitäisi auttaa estämään harjasten ärsyttämästä ihoa.
Squash-viiniköynnösporat, kirkasiipisten koiperhojen toukat, tunkeutuvat kasvien varsiin. Samaan aikaan ruskehtavanmusta squash-bugeja imeä elämä lehdistä. Tällaisten talvehtivien tuholaisten tappamiseksi on hyvä idea viljellä puutarhaasi – jos mahdollista – myöhään talvella kevään sijaan.
Eteläisen ilmaston puutarhurit saattavat myös pystyä pääsemään tällaisten kairausten ja hyönteisten edelle istuttamalla kurpitsansa hyvissä ajoin ennen tuholaisten ilmaantumista alkukesällä. Kurpitsat piiloutuvat mielellään, joten voit laskea pahvia tai lautoja puutarhasi kasvien viereen ja kääntää kannet myöhemmin paljastaaksesi – ja murskataksesi – hyönteiset.
AIHEUTTAA: 11 houkutuskasvia taatusti huijata puutarhatuholaisia
Noin 50 päivää kurpitsan istuttamisen jälkeen aloita niiden hedelmien tarkistaminen.
Kuva: istockphoto.com
Kerää keltainen kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa, kun niiden halkaisija on noin 1½–2 tuumaa ja pituus 7–8 tuumaa. Heidän ihonsa tulisi vielä olla kiiltävä tuossa vaiheessa sen sijaan, että ne näyttäisivät mattaiselta ilmeeltä, jonka he saavat myöhemmin. Valitse pattypan-kurpitsat, kun ne ovat halkaisijaltaan 3–4 tuumaa.
Vältä kurpitsan poimimista kasvin lehtien ollessa märkiä, koska se voi levittää tauteja kasveihin.
Säilytä kurpitsat pesemättömänä jääkaapin raikkaassa lokerossa, kunnes aiot käyttää niitä. On parasta syödä ne noin neljän päivän kuluessa poiminnasta, vaikka jotkut voivat kestää jopa viikon tai kauemmin. Pese ne vain juuri ennen kypsentämistä, sillä ylimääräinen kosteus voi lyhentää niiden säilyvyyttä.
Etsitkö lisää nopeasti kasvavia vihanneksia? Katso kasvatusoppaamme kurkut, vihreät pavut, ja lehtikaali.