![Parhaat langattomat kehystysnaulaimet projekteillesi vuonna 2021](/f/6220d0e9937eb4e045b2bfaf21c0f746.jpg?width=100&height=100)
Kuva: istockphoto.com
Tuoreiden yrttien käyttö voi merkitä eroa kunnollisen ruoan ja todella elinvoimaisen, herkullisen keittiön välillä. Mutta tällaisen vehreyden ostaminen markkinoilta voi tulla kalliiksi, varsinkin jos tarvitset vain oksa tai kaksi. Lisäksi on paljon kätevämpää saada tuoreita basilikaa, persiljaa, salviaa ja paljon muuta heti käytettävissänne, aina kun teillä on halu ryöstää jotain.
Jos arvostat sitä, että sinulla on aina runsaasti makuja - ja säästät rahaa pitkällä aikavälillä - jatka lukemista. Tämä opas auttaa sinua kasvattamaan onnistuneita keittiön yrttitarhoja, joissa on vahvoja, terveitä kasveja. Vie kulinaariset saavutuksesi seuraavalle tasolle, ja perheesi ja ystäväsi kiittävät sinua!
Yrtit rakastavat aurinkoa; heillä on taipumus kasvaa korkeiksi ja hauraiksi ilman sitä, ja ne tuottavat pehmeitä varret terveiden kompakttien silmujen sijaan. Jotta yrttejä voitaisiin kasvattaa sisätiloissa, valitse ikkunalauta joka saa vähintään neljä tuntia suoraa auringonvaloa päivässä. Tasaista kasvua varten käännä yrttiruukut ympäri joka päivä tai kaksi varmistaaksesi, että kaikki puolet saavat saman määrän suoraa auringonvaloa.
Lisävalaistuksen avulla voit vaalia keittiön yrttitarhaa, vaikka sinulla ei olisi tarpeeksi aurinkoista paikkaa. Kasvavalosarjoja on saatavana puutarhakeskuksista tai verkkokaupoista hintaan 100–200 dollaria koosta riippuen. Ja jos olet DIY-kätevä, voit muoti -lisävalaistus käyttämällä mitoitettua puutavaraa kehyksen ja vakiovarusteiden loistelamppujen ja -kalusteiden rakentamiseen. Riippumatta siitä, mitä teet, muista: Sinun on sijoitettava kasvit muutaman tuuman päähän loistelampuista parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Sara Nicholsin (@luminousgrrl) jakama viesti päällä
Mainos
Vaikka söpöt astiat lisäävät keittiön sisustukseen tyyliä, yrtit - kuten kaikki ruukkukasvit - tarvitsevat hyvän vedenpoiston. Valitsemiesi kattiloiden pohjassa on oltava tyhjennysreiät. Saatat nähdä kuvia yrteistä, jotka on sijoitettu pieniin kuppeihin ja laseihin, mutta ilman tyhjennysreikiä kasvit ovat vaarassa sairastua sienitauteihin joka voisi tappaa heidät.
Parhaat yrtit ovat niitä, joita todella käytät - varsinkin kun otat huomioon, kuinka sinun on kerättävä yrttejä usein kasvien terveyden vuoksi (katso vinkki 10). Jos nautit italialaisista tai välimerellisistä aterioista, aloita basilikalla, oreganolla, persiljalla ja mintulla keittiön yrttitarhassa. Muita helposti kasvatettavia yrttejä, joita kotikokit usein tavoittavat, ovat ruohosipuli, timjami, korianteri ja rosmariini.
LIITTYVÄT: 12 helppoa yrttiä kasvaa ikkunalaudallasi
AmaRyllisin (@ohohblog) jakama viesti päällä
Ajattele pieniä valittaessa yrttejä keittiöpuutarhoihin, joissa tilaa on usein rajoitetusti. Kääpiölajikkeiden avulla saat kaikki haluamasi yrtit ottamatta paljon tilaa. Esimerkiksi Spicy Globe Dwarf Basil saavuttaa noin kahdeksan tuuman kypsän korkeuden, mikä tekee siitä paremman valinnan pieneen keittiöön kuin Purple Ruffles Basil, joka voi kasvaa jopa kolminkertaiseksi ja ylittää kaksi jalkaa korkea.
Nämä pienet kasvit helpottavat myös toisen tilaa säästävän periaatteen käyttöönottoa: pystysuoran tilan käyttöä. Harkitse lyhyiden ruukkukasvien pinoamista pystysuoraan-hyllyille, kerroksille tai seinäkoukkuille-hyvin valaistun takalevyn tai keittiön seinää pitkin.
Sisäyrteillä on parempi vaikutus terveeseen kasvuun, jos istutat ne steriiliin kasvualustaan. Valitse "ruukkuseos" tai "kasvava seos", jonka etiketissä on sana "steriili". Tämäntyyppinen kasvualusta sisältää maaperän sijasta bakteerittoman seoksen kevyitä ainesosia, kuten turvesammal, vermikuliitti ja silputtu männynkuori, jotka kestävät tiivistymistä, jotta juuret voivat kehittyä helposti. Vältä puutarhan maaperän käyttöä, joka voi muuttua tiheäksi ja tiivisksi ja sisältää myös bakteereja ja/tai pieniä hyönteisiä, jotka voivat tappaa keittiösi yrtit.
Mainos
LIITTYVÄT: 8 tapaa torjua puutarhatuholaisia
Katie Touhillin (@slowlybutunsurely) jakama viesti päällä
Jos ostat nuoria kasveja puutarhakeskuksesta, saat sadonkorjuun nopeasti - mutta kun nämä kasvit "menevät siemeniksi", ne lopettavat yrttien tuotannon. Joten keittiön yrttitarhoihin, jotka kestävät, osta siemenpakkauksia, joista voit kasvattaa useita kasveja - ja säästää rahaa prosessissa. Yksittäinen nuori kasvi maksaa 3–6 dollaria, kun taas siemenpaketti voi tarjota sinulle 20 tai enemmän kasveja ajan myötä alle 5 dollarilla per paketti. Useimmat yrtit ovat valmiita sadonkorjuuseen kahden tai kolmen kuukauden kuluttua siementen itämisestä.
Useimmat yrttien siemenet itävät nopeasti, mutta ne vaativat tasaisen kosteustason, kunnes ne itävät. Täytä ruukku kostealla, ei sopivalla, kasvualustalla ja tasoita yläosa. Aseta kaksi tai viisi siementä väliaineen päälle ja ripottele sitten kevyesti kuivaa väliainetta päälle - vain pölyäminen riittää. Peitä koko ruukku muovikelmulla ja laita se pimeään paikkaan, kunnes siemenet itävät. Poista sitten muovi ja aseta kattila ikkunalaudalle.
Poikkeus tähän sääntöön koskee siemeniä, jotka tarvitsevat valoa itääkseen, kuten oreganoa. Jos kylvät tällaisia siemeniä (lue pakkauksesta itämistiedot), vältä kasvamisen pölystämistä keskipitkän päälle - peitä ruukku muovilla ja sijoita siemenet valoon, mutta älä suoraa aurinkoa.
Keskimääräinen yrttikasvi saavuttaa kypsyytensä ja siirtyy siemeniin noin neljän kuukauden kuluttua, minkä jälkeen se ei enää tuota tuoreita yrttejä. Lähettäjä uusien siementen aloittaminen kahden kuukauden välein uudet kasvit tuottavat voimakasta kasvua siihen mennessä, kun nykyiset kasvit vähenevät, ja sinulla on aina tuore yrttitarjonta käsillä.
Mainos
Chef Savin (@lemu.eats) jakama viesti päällä
Lehtien kerääminen yrttivarren latvoilta kannustaa kasvamaan nopeammin. Muista vain leikata varovasti. Poista enintään 1/3 varsista, kun olet valmis lisäämään yrttiä ruokaan. Lisää katkaisemista voi järkyttää kasvin ja pysäyttää sen kasvun.
Voit ruokkia keittiösi yrttejä monikäyttöisellä kasvilannoitteella kahden tai kolmen kuukauden välein, mutta laimenna liuos kolmannekseen suositellusta vahvuudesta. Sisäyrtit voivat hyvin pienellä lannoitemäärällä, kun taas liika voi aiheuttaa nopeaa kasvua, mikä vähentää yrttien makua.
Keittiön yrttien kastelu kerran viikossa yleensä riittää. Useimmat yrtit suosivat hieman kosteita, mutta eivät märkiä olosuhteita. Anna kasveille tarpeeksi vettä, jotta hieman ylimääräistä valuu alla olevaan viemäriin. Tunti kastelun jälkeen kaada lautanen varmistaaksesi, että juuret eivät istu vedessä. Jos kasvualusta kuivuu hyvin nopeasti, mikä voi tapahtua, jos yrtti kasvaa nopeasti ja sen juuret imevät tavallista enemmän kosteutta, kastellaan joka kolmas tai viides päivä. Hyvä tapa tarkistaa, tarvitsevatko yrtit vettä, on pistää sormenpää noin puoli tuumaa kasvualustan pinnan alapuolelle. Jos sormesi tulee ulos luun kuivana, vesi pois!
Ratna_naan (@ratnaning_21) jakama viesti päällä
Jos kasvatit rakastettua yrttiä ulkona kesällä, levitä uusi kasvi puutarhapuutarhallesi leikkauksesta. Katkaise 4-5 tuumaa vartta terveestä ulkokasvista. Poista kaikki lehdet paitsi kaksi tai kolme yläosaa ja kasta sitten varren leikattu pää juuristimulaattoriin (saatavana puutarhakeskuksista). Työnnä kaksi kolmasosaa varresta kosteaan kasvualustaan ja aseta koko ruukku kirkkaaseen muovipussiin kosteuden säilyttämiseksi. Kun näet uutta kasvua (noin kuuden viikon kuluttua), ota ruukku pussista ja aseta uusi yrttikasvi ikkunalaudalle.
Mainos
Koska useimmat keittiön yrttitarhat sijaitsevat ikkunalaudalla saadakseen parhaan valon, on hyvä mahdollisuus, että lehdet painavat ikkunalasia vasten. Hyvällä säällä tai jos ikkunassa on eristetty lasi, tämä ei ole ongelma. Mutta jos talvilämpötila laskee pakkasen alle, yksikerroksinen ikkunalasi voi jäätyä ja vahingoittaa sitä koskettavia lehtiä. Äärimmäisissä tapauksissa pakkaslehdet voivat aiheuttaa koko kasvin kuoleman. Jos ikkunalaudasi on liian kapea estääkseen lehtiä koskettamasta lasia, aseta pieni pöytä keittiön yrttitarhan ikkunan edessä.
LIITTYVÄT: Kuinka auttaa huonekasvejasi selviytymään talvesta
Ulkona yrtit saavat sateen ja luonnollisen kosteuden, jota he eivät pääse kuivaan, lämpötilasäädettyyn kotiin. Lämmitetty talviilma on usein erityisen kuivaa, joten sumuta tai suihkuta lehdet kevyesti vedellä kahden tai kolmen päivän välein ja ne palkitsevat sinut terveellä kasvulla.
Mainos
Paljastaminen: BobVila.com osallistuu Amazon Services LLC Associates -ohjelmaan, joka on kumppanimainonta Ohjelma on suunniteltu tarjoamaan keinot kustantajille ansaitakseen maksuja linkittämällä ne Amazon.comiin ja sen sidosyrityksiin sivustoja.