Pour ceux qui veulent ou doivent éviter les excès de sucres ou d'allergènes présents dans certaines des vinaigrettes les plus populaires, il est simple de préparer une garniture de salade ou une marinade de poulet à partir de zéro. Enlevez le couvercle de ça Shaker à vinaigrette OXO Good Grips, et le processus est aussi simple que de superposer les ingrédients (jusqu'à 1,5 tasse) selon les mesures étiquetées sur le côté de la cartouche. Replacez le couvercle hermétique, secouez et retournez le levier pour ouvrir le bec anti-goutte. Tout ce qui n'est pas utilisé dans un repas peut être conservé au réfrigérateur jusqu'au suivant. Disponible sur Amazone; $14.99.
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Les ventes de sodas sont peut-être en baisse, mais cela ne signifie pas que les Américains ont abandonné leur amour des boissons sucrées. Pour une alternative plus saine aux boissons sucrées populaires, beaucoup ont commencé à aromatiser leur eau potable à la maison. Pour sucrer l'eau filtrée ou du robinet, coupez simplement une sélection de melons, de baies ou d'agrumes en bouchées et fourrez-les dans l'insert sur le
Pichet à eau infuseur de fruits Vremi- avec du thé ou des herbes en sachet comme la menthe ou le basilic - puis remontez le pichet. Votre saveur personnalisée sera prête à être sirotée après seulement quatre heures de refroidissement. Disponible sur Amazone; $18.99.En rapport: 10 gadgets pour la cuisine de chaque cuisinier paresseux
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La cuisson à la vapeur fait partie des modes de cuisson les plus sains, car comme l'ébullition, elle n'implique ni graisses ni huiles. Et tandis que l'ébullition a tendance à voler la saveur, du moins à de nombreux légumes, la cuisson à la vapeur ne le fait pas. Un cuiseur vapeur de comptoir, comme celui-ci d'Oster, permet d'obtenir facilement des résultats savoureux et nourrissants à chaque fois. Pour plus de commodité, l'Oster à deux niveaux vous permet de préparer plusieurs aliments à la fois, et les bols amovibles lavables au lave-vaisselle s'emboîtent pour un rangement facile lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Disponible à Amazone; $23.07.
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Ceux qui ont décidé de manger plus sainement cette année n'auront peut-être pas besoin de supprimer complètement les aliments frits comme les lanières de poulet panées, les frites et les falafels maison. Pour toute personne soucieuse de sa santé qui n'est pas tout à fait prête à abandonner ses plaisirs coupables, la réponse est de commencer à cuisiner avec de l'air. Les Friteuse à air Philips vous permet de cuire vos aliments frits préférés avec 75 % moins d'huile que les méthodes de friture traditionnelles. Déposez une simple cuillère à soupe (ou moins) d'huile dans la machine, ajoutez votre nourriture et laissez la cuisinière opérer sa magie. Un livre de cuisine inclus contient 150 recettes à faire avec la cuisinière polyvalente. Disponible sur Amazone; $101.99.
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Les noix santé qui aiment les glucides ont découvert comment manger leur gâteau (ou leurs pâtes) et l'avoir aussi: Transformez des légumes frais en nouilles. Les SpiralLife spiraliseur de légumes permet de transformer facilement les courgettes, les courges jaunes, les carottes et plus encore en fines lanières qui peuvent être préparées comme substituts de pâtes ou garnitures de salade. Le gadget manuel ne gaspille presque aucune partie du légume, fournissant beaucoup de nourriture avec peu d'effort. Disponible sur Amazone; $11.97.
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Les smoothies aux fruits et légumes sont devenus extrêmement populaires parmi les personnes soucieuses de leur santé au cours des dernières années, en partie grâce aux mélangeurs personnels puissants mais compacts. Assez petit pour être laissé de côté sur vos comptoirs, et avec moins de pièces mobiles à gérer (et à nettoyer), des options conviviales comme NutriBullet transformez la préparation de smoothies en un processus rapide et indolore, tout en vous assurant qu'il est très simple d'emporter vos créations de boissons avec vous lorsque vous sortez. Disponible à Amazone; $79.99.
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Personne n'aime la laitue détrempée, il est donc surprenant de voir combien de cuisiniers soucieux de leur santé n'ont pas les outils appropriés pour laver et sécher rapidement leurs salades vertes. Entrer le Essoreuse à salade OXO Good Grips, ce qui permet à l'utilisateur de sécher facilement la laitue. Chargez simplement les légumes lavés dans le panier sans BPA, mettez le couvercle et actionnez la pompe antidérapante pour éliminer l'excès d'eau. Appuyez sur le bouton de frein lorsque vous avez terminé, puis utilisez le panier comme bol de service pour votre délicieuse (et saine) salade. Disponible sur Amazone; $29.95.
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Manger les portions recommandées de fruits et légumes chaque jour peut devenir ennuyeux. Obtenez les avantages nutritionnels avec moins d'effort avec le Extracteur de jus à mastication lente Aicok Juicer, qui peut presser le jus de céleri, d'oranges, de pommes, de laitue, de carottes et d'autres produits tout en conservant les vitamines, les minéraux et les enzymes. Avec des pièces lavables au lave-vaisselle et un fonctionnement silencieux, le presse-agrumes est un incontournable dans toute cuisine saine. Disponible sur Amazone; $149.99.
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La question de savoir quelle quantité de pâtes constitue une portion laisse tellement de gens perplexes que des milliers de personnes se tournent vers Google chaque mois à la recherche de la réponse. Alors que de nombreux cuisiniers à domicile le regardent simplement, faisant bouillir des portions extra-larges pour être sûr qu'il y en a assez pour le plaisir de tous, d'autres préfèrent ne pas être tentés d'en faire trop sur les glucides. Pour ces gens, il y a le Outil de mesure Delightly Spaghetti pour aider à garder les choses sous contrôle. Que vous cuisiniez pour un seul ou pour la famille, les quatre mesures de la taille des portions donnent aux cuisiniers les informations dont ils ont besoin pour préparer exactement la quantité de nourriture qu'ils veulent, et rien de plus. Disponible sur Amazone; $9.99.
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Les Américains consomment plus d'huile d'olive que jamais, en grande partie parce qu'il s'agit d'une alternative plus saine au beurre et aux autres huiles. S'il est vrai que l'huile d'olive est riche en graisses monoinsaturées (le cousin le plus sain des graisses saturées), les mangeurs devraient toujours l'utiliser avec parcimonie, comme ils le feraient pour toute autre huile. Un vaporisateur d'huile d'olive, comme celui-ci par Misto, distribue une petite portion de ce produit pour enrober vos aliments, poêles ou grillades. Disponible sur Amazone; $8.99.
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