- Plantes ou graines indigènes
- Semis d'arbres ou gaules
- Source d'eau
- Clôture de jardin
- Compost
- Paillis en feuilles
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Les forêts vivrières, également appelées jardins forestiers, sont un type d'agriculture durable qui est utilisé depuis des centaines, voire des milliers d'années. Ils sont créés en utilisant compagnon de plantation pour créer un écosystème miniature et autonome. Bien que le concept ait longtemps été populaire dans les climats tropicaux, il est également possible de planter une forêt alimentaire dans les climats plus frais. Certaines villes américaines, dont Seattle et Austin, ont même planté des forêts alimentaires publiques ces dernières années au profit de leurs citoyens.
Lisez la suite pour tout savoir sur les forêts alimentaires et comment faire pousser vos propres fruits, noix et légumes en en plantant un dans votre jardin.
Avant d'explorer comment planter votre propre forêt alimentaire, examinons l'histoire du concept. Alors que les forêts alimentaires sont utilisées depuis la préhistoire dans certaines parties du monde, l'idée n'a été popularisée qu'il y a quelques décennies en tant qu'option mondiale.
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Robert Hart a introduit le terme « jardinage forestier » dans les années 1980. Dans son livre, Jardinage forestier: cultiver un paysage comestible, Hart explique comment dans une étude, une parcelle de terrain mesurant à peine un tiers d'acre a pu abriter « vingt-trois jeunes cocotiers, douze clous de girofle, cinquante-six bananes et quarante-neuf ananas, avec trente poivrières dressées des arbres."
La première étape consiste à déterminer quels types de plantes prospéreront dans votre région. Faites vos recherches pour déterminer quels vivace les plantes comestibles sont robuste dans votre région. En choisissant espèces indigènes, votre forêt nourricière nécessitera beaucoup moins de travail. Assurez-vous que vous avez des plantes qui se complètent et pousseront en symbiose dans votre région et qu'il y a beaucoup de pollen et de nectar pour encourager pollinisateurs bénéfiques visiter.
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Choisissez où vous voulez planter une forêt alimentaire sur votre propriété en fonction de votre espace disponible. Assurez-vous de faire une étude complète du site avant de commencer, en notant quand il reçoit la lumière du soleil et s'il est plat ou en pente, et en évaluant le sol pour voir avec quoi vous travaillez.
En plus de populariser le terme « jardinage forestier », Robert Hart a également créé un système en sept parties pour la plantation d'accompagnement. Voici les sept couches d'une forêt nourricière :
La clôture vous permet de compartimenter votre forêt nourricière en sections pouvant être gérées indépendamment les unes des autres. Il peut également agir pour protéger vos produits en croissance contre les animaux sauvages et autres bestioles. Les sentiers vous permettent de vous déplacer dans la forêt au fil du temps, même au fur et à mesure que les choses grandissent. Assurez-vous de laisser de la place pour les chemins afin d'avoir toujours un accès facile à vos plantes.
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Avant de commencer à planter, il est important de s'assurer que le sol de votre site est riche en nutriments. Pensez à l'avoir testé et en ajoutant compost ou les engrais pour aider vos plantes à prospérer.
Ensuite, il est enfin temps de commencer à planter. Vous pouvez choisir de planter des graines, semis, ou des plantes et des arbres plus matures, en fonction de votre budget et de votre échéancier. Bien que l'achat de jeunes arbres puisse être coûteux, cela vous aidera à faire fonctionner votre forêt alimentaire beaucoup plus rapidement. Une forêt nourricière est un investissement à long terme, cependant, vous allez probablement planter par étapes plutôt que d'un seul coup. Recouvrez le sol d'une couche de paillis en feuilles pour lutter contre les mauvaises herbes.
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La gestion d'une forêt vivrière est un projet à long terme, mais heureusement, ils sont très peu d'entretien une fois qu'ils sont établis. Il n'est pas nécessaire de labourer, de désherber ou de fertiliser fréquemment car une fois que votre forêt alimentaire est opérationnelle, elle devrait en grande partie prendre soin d'elle-même. Une étape importante pour certaines plantes est la taille, qui garantit qu'elles produisent des rendements élevés. Au fil du temps, n'hésitez pas à ajouter de nouvelles plantes à la forêt nourricière afin de continuer à diversifier la végétation de la zone. Récoltez des fruits, des noix et les légume quand ils sont prêts, assurez-vous de laisser fleurir pour qu'ils puissent créer de nouvelles graines.
En suivant ces étapes, vous serez sur la bonne voie pour créer votre propre écosystème miniature sur votre propriété. Une forêt vivrière établie vous aidera, vous et votre famille, à vous nourrir pendant des années, voire des générations, à venir.
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