Si vous magasinez pour un nouveau gril à gaz cette saison, vous pouvez payer entre 100 $ et plus de 10 000 $. Vous en avez généralement pour votre argent, mais de bonnes grillades concernent davantage le cuisinier que l'équipement, alors n'achetez pas plus de grill que vous n'en avez besoin.
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Si vous ne préparez jamais plus de deux steaks à la fois, vous n'avez probablement pas besoin de ce modèle surdimensionné. Bien que certains modèles offrent plus de BTU (ou puissance calorifique), c'est la qualité de leur conception pour retenir la chaleur qui détermine la qualité de la cuisson de vos aliments. N'achetez donc pas uniquement sur la base des BTU.
Les modèles autonomes et portables sont alimentés au propane. Les modèles moins chers sont en fonte d'aluminium avec des brûleurs en acier. Vous trouverez des boîtiers en acier inoxydable et des brûleurs en laiton plus durables à mesure que le prix augmente. Vous pouvez trouver des accessoires de gril comme des rôtissoires, des fumoirs, des brûleurs latéraux et des brûleurs infrarouges pour tous les styles de cuisson.
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