Meilleur dans l'ensemble
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Photo: amazon.com
Le couteau Mercer Culinary Genesis Collection offre de nombreuses fonctionnalités traditionnellement haut de gamme à un prix raisonnable. Il utilise le style de pointe allemand polyvalent, ce qui signifie qu'il convient à presque toutes les tâches d'épluchage. Forgée avec de l'acier allemand, la lame a une teneur élevée en carbone mais résiste à la rouille et à la corrosion. Il présente également une saveur pleine, ce qui signifie qu'il est bien équilibré et fait pour durer. La poignée Santoprene est ergonomique, à triple rivet et antidérapante. Idéalement, ce couteau doit être lavé à la main pour s'assurer qu'il reste utilisable pendant de nombreuses années.