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Une galette crue doit être bien formée pour qu'elle se détache du gril sous la forme d'un hamburger bien cuit et savoureux. Former des galettes peut être une tâche délicate si vous êtes dans un camping ou si vous n'aimez pas manipuler de la viande crue. Une presse à hamburger peut sembler un outil inutile pour la cuisine, mais avec quelle rapidité et facilité elles se forment des galettes parfaitement formées et uniformes et les avantages en matière de sécurité alimentaire qui y sont attachés en font un achat intéressant pour de nombreux cuisiniers.
Les meilleures presses à hamburgers peuvent être utilisées avec toutes sortes de viande hachée - bœuf, poulet, dinde, porc, venaison - et d'autres aliments pour faire des galettes ou des beignets, tels que les haricots noirs, les courgettes et les pommes de terre. La plupart des presses à hamburger sont en plastique ou en aluminium pour une pression robuste sans être trop lourde. Ces matériaux nettoient également bien pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. Certaines presses permettent aux cuisiniers de créer des galettes farcies ou des galettes de différentes tailles. Avec ces considérations d'achat à l'esprit, consultez les recommandations soigneusement choisies ci-dessous.
Cette liste de recommandations présente certaines des meilleures options de presse à hamburgers disponibles sur le marché.
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La presse à hamburger Weston Burger Express est fabriquée en fonte d'aluminium durable, ce qui lui donne une sensation de solidité sur le comptoir. Capable de produire des galettes jusqu'à ¾ de livre, la presse est dotée d'une poignée à ressort qui appuie pour une galette lisse et uniforme, puis revient pour un retrait facile. La taille de la galette est de 4,5 pouces et l'épaisseur est réglable par l'utilisateur jusqu'à 1,5 pouces d'épaisseur. Idéal pour les hamburgers, les beignets de crabe, les saucisses et les galettes de gibier. La presse à hamburger est antiadhésive, mais Weston recommande d'utiliser des papiers à galettes pour faciliter le retrait et permettre l'empilement des galettes pour la congélation. Facile à utiliser avec une gamme de tailles de hamburgers personnalisables, parfait, le Weston est notre premier choix.
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Le Shape+Store Burger Maker est un plateau en silicone en deux parties efficace et flexible avec de multiples applications. Remplissez le fond du plateau avec deux livres de votre mélange de hamburger préféré, puis appuyez uniformément sur le couvercle en silicone sur le dessus. Lorsque vous retirez le couvercle, vous trouverez huit hamburgers hexagonaux de 3,75 pouces d'environ 0,75 pouce de haut prêts à être grillés et répartis uniformément. Si vous prévoyez à l'avance ou cassez un gros lot de viande fraîche de l'épicerie: remplissez le moule, appuyez sur le couvercle et placez le moule au congélateur. Une fois congelé, le moule peut être stocké verticalement pour économiser de l'espace, et vous pouvez ouvrir le dessus pour casser les galettes pour la décongélation. Idéal pour le camping ou une utilisation plus fraîche, le couvercle en silicone scelle solidement afin que les brûlures du congélateur et les fuites ne soient pas un problème. Le moule va au lave-vaisselle et comprend un ebook avec des recettes pour démarrer les cuisiniers.
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La presse à hamburgers farcis de Cuisinart est multifonctionnelle: l'appareil peut préparer des galettes de hamburger standard de 4,5 pouces jusqu'à ¾ de livre, des curseurs de 4 pouces ou des hamburgers farcis, le tout avec le même moule. La presse est simple à utiliser: les utilisateurs remplissent le fond du moule avec de la viande hachée et appuient sur le haut pour créer une galette uniforme. Pour les hamburgers farcis, les utilisateurs remplissent le fond avec 3 onces de viande, appuyez sur la petite partie du couvercle pour former un bol, puis remplissez le bol de farce avant de le recouvrir de plus de viande et de presser à nouveau. La presse à hamburger Cuisinart est facile à nettoyer en plus d'être polyvalente, avec ses caractéristiques antiadhésives et lavables au lave-vaisselle.
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La réputation de Weber dans le monde des grillades est bien connue et s'étend désormais aux presses à hamburger efficaces et efficientes. La presse Weber est facile à utiliser, sans caractéristiques voyantes - elle fait simplement un hamburger solide, plat et cohérent à chaque fois que vous l'utilisez. Conçu pour faire des galettes de ¼ ou ½ livre, le Weber fait un hamburger soigné de 4,5 pouces. Le plastique robuste est antiadhésif et crée une empreinte de fossette sur le dessus de la galette pour assurer des hamburgers plats et juteux. Notez que la fossette peut coller à la viande, il est donc recommandé de placer un carré de cire ou de papier parchemin sur le dessus de la galette avant de presser. La poignée de la presse Weber se détache pour un nettoyage facile, et l'ensemble de l'appareil passe au lave-vaisselle.
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La presse à hamburgers farcis de Grillaholics est un outil très durable, fabriqué à partir de plastique antiadhésif robuste et sans BPA. Le moule de base est doté d'une plaque amovible pour une extraction facile des galettes et la poignée comprend à la fois une plus grande presse à burger complet et une plus petite presse à indentation. Cette plus petite empreinte peut être utilisée soit pour créer un bol à farce, soit pour creuser le centre de morceaux de viande plus gras, de sorte que les hamburgers cuits soient plats au lieu d'être couronnés. La presse comprend également un e-book gratuit rempli de délicieuses recettes. À un prix très bas pour le niveau de qualité et de polyvalence qu'il offre, la presse à hamburgers farcis de Grillaholics est une excellente option pour les cuisiniers à petit budget.
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La presse à hamburger antiadhésive Gwhole est incroyablement robuste avec sa construction en aluminium moulé sous pression. La base est striée sur le bas pour une libération facile - bien que le moule soit antiadhésif, Gwhole comprend un paquet de cercles de parchemin pour faciliter le retrait. Remplissez le fond, appuyez sur la plaque supérieure striée à l'aide de la poignée en plastique, puis sortez une galette bien formée de 4,5 pouces. Le fond du moule Gwhole peut également être utilisé directement sur le gril comme petite plaque à rôtir. Cette presse à hamburger Gwhole est simple à utiliser et à nettoyer, sans pièces supplémentaires à perdre ou à casser.
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