Un garde-manger de cuisine peut être une chose de beauté ou de cauchemar. S'il vous faut toujours cinq minutes pour trouver ce que vous cherchez, ou si des sachets d'épices dégringolent à chaque fois que vous ouvrez la porte, il est probablement temps de vous réorganiser. Économisez du temps, de l'argent et de l'espace en évitant ces pièges potentiels dans l'organisation du garde-manger.
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La première étape de la réorganisation de votre garde-manger consiste à retirer tout son contenu et à éliminer les produits avariés. Gardez à l'esprit que lorsqu'il s'agit de produits en conserve et séchés, les dates de péremption ne sont pas aussi strictes qu'elles le sont pour les aliments hautement périssables comme la viande et les produits laitiers. Si un article de garde-manger a toujours l'air et sent bon, il est probablement sûr à utiliser.
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Si vous avez jeté des produits périmés et inutilisés et que votre garde-manger déborde encore, envisagez de ranger certains articles dans une autre partie de la cuisine. Les outils rarement utilisés comme les emporte-pièces pour les fêtes peuvent probablement être rangés ailleurs. Les articles que votre famille utilise souvent comme le marc de café et les sachets de thé peuvent être conservés dans un endroit où ils seront encore plus faciles d'accès, comme dans de jolis pots sur le comptoir.
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Bien que ce ne soit pas le cas de toutes les cuisines, de nombreux garde-manger ont des étagères réglables qui vous permettent de créer un système personnalisé pour mieux répondre aux besoins spécifiques de votre ménage. Le simple fait de soulever une étagère d'un pouce ou deux peut permettre d'empiler plusieurs couches de produits en conserve les unes sur les autres, de sorte qu'aucun espace vertical ne soit gaspillé.
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L'un des moyens les plus simples d'organiser un garde-manger consiste à regrouper des éléments similaires. Il sera plus facile de trouver ce dont vous avez besoin si tous vos ingrédients de cuisson sont sur la même étagère et que les produits qui sont souvent utilisés ensemble sont rangés ensemble. Même si vous utilisez rarement un produit comme l'huile d'avocat, vous pourrez le trouver rapidement s'il est stocké avec vos autres huiles de cuisson.
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Les sacs de sucre, d'avoine, de riz et de pâtes sont difficiles à stocker efficacement et leur contenu risque de se répandre s'ils ne sont pas correctement fermés. Investir dans conteneurs de stockage de taille appropriée (Disponible sur Amazone) pour les céréales et les produits de boulangerie essentiels pour les garder organisés. Les récipients avec des joints hermétiques aident également à garder les aliments frais plus longtemps, réduisant ainsi les déchets à long terme.
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En utilisant récipients de stockage en verre ou en plastique translucide, vous pourrez facilement identifier la plupart de vos marchandises sèches. Certains produits, cependant, sont encore faciles à mélanger. Assurez-vous d'étiqueter tous vos contenants afin de ne pas utiliser accidentellement de farine de seigle lorsque vous recherchez du blé entier. Si vous n'êtes pas fier de votre calligraphie, envisagez d'acheter des étiquettes préfabriquées (disponibles sur Amazone).
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Il est facile pour le système d'organisation de votre garde-manger de s'effondrer en ce qui concerne les épices. Parce qu'ils sont vendus à la fois dans des sachets et dans une variété de pots de différentes tailles, il peut être difficile de les garder tous droits. Étagères à épices sont pratiques mais n'ont généralement de la place que pour 12 à 20 épices différentes. Les cuisiniers amateurs passionnés qui aiment expérimenter différentes cuisines trouveront donc la plupart des étagères à épices insuffisantes pour leurs besoins. Une solution simple et peu coûteuse consiste à stocker vos épices dans des contenants de charcuterie de 8 onces (disponibles sur Amazone) qui peut être étiqueté à l'aide d'une étiqueteuse ou avec des autocollants préfabriqués (disponibles sur Amazone).
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Alors que les grands garde-manger de plain-pied ont probablement beaucoup d'espace pour ranger les ustensiles de cuisine et les petits appareils de cuisine, le garde-manger moyen de la maison est mieux consacré uniquement aux articles comestibles. Essayez de trouver un autre espace dans votre cuisine pour vos casseroles et poêles, et n'hésitez pas à faire preuve de créativité avec vos solutions de stockage.
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Si votre garde-manger a des étagères profondes, accéder aux articles à l'arrière peut être un défi. C'est là qu'interviennent les organisateurs coulissants. Envisagez d'installer des tiroirs métalliques coulissants (disponibles sur Amazone), vous permettant d'accéder facilement à tout sur chaque étagère. Une solution encore plus simple qui ne nécessite pas d'installation consiste à placer des bacs ou des paniers transparents sur les étagères pour regrouper des articles similaires.
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Alors que certains aliments de base comme l'huile d'olive, les tomates en dés en conserve et les boîtes de pâtes sont utilisés quotidiennement, d'autres articles ne devraient pas prendre de place sur les étagères les plus faciles d'accès de votre garde-manger. Rangez les articles que vous utilisez le plus fréquemment à hauteur des yeux afin qu'ils puissent être rapidement saisis lorsque vous travaillez sur une tâche de cuisson urgente.
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Si le rangement de votre cuisine est limité, il est important d'utiliser chaque centimètre d'espace disponible. Un endroit qui est souvent négligé est l'arrière de la porte du garde-manger. En fait, c'est un excellent endroit pour stocker les articles souvent utilisés car ils seront faciles d'accès. Bien que vous puissiez bricoler une solution de stockage pour cet espace, il existe également des produits spécialement conçus à cet effet (disponibles sur Amazone).
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