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ताज़ी चुनी हुई जड़ी-बूटियों, सब्जियों और फलों से बेहतर स्वाद कुछ भी नहीं है, लेकिन आपको सफल होने के लिए एक बड़े यार्ड या सही जलवायु की आवश्यकता नहीं है। एक इनडोर गार्डन के साथ, आप साल भर स्वस्थ उपज की कटाई कर सकते हैं। इंडोर गार्डनिंग से थोड़ा अलग है बगीचे के बिस्तरों को बाहर बनाए रखना, इसलिए पढ़ना जारी रखें—निम्नलिखित युक्तियां और रहस्य आरंभ करने में आपकी सहायता करेंगे। इससे पहले कि आप इसे जानें, आप अपने द्वारा उगाए गए इनडोर बगीचे के ताजे भोजन का आनंद ले रहे होंगे।
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एक इनडोर गार्डन के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले बर्तन और कंटेनर काफी बड़े होने चाहिए ताकि पौधों की जड़ों को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके। आमतौर पर, "साग" जैसे लेट्यूस, पालक, और केल को जड़ के विकास के लिए कम से कम 5 इंच मिट्टी की गहराई की आवश्यकता होती है। मटर, बीन्स, खीरा, मिर्च, और अन्य छोटी झाड़ी या बेल के पौधों को कम से कम 7 इंच की मिट्टी की गहराई की आवश्यकता होती है। बीट, गाजर, शलजम और आलू जैसी जड़ वाली फसलों को विकसित होने के लिए अधिक जगह की आवश्यकता होती है - उनके लिए, एक कंटेनर का चयन करें जो मिट्टी की गहराई 12 इंच को समायोजित करे।
अपने कंटेनरों को बाहर से गंदगी से भरना आकर्षक हो सकता है, लेकिन ऐसा न करें; आप गंदगी के साथ सूक्ष्म कीट और रोग ला सकते हैं और अंत में अपने पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। नियमित गंदगी भी जमा हो जाती है, जिससे पौधे की जड़ों को विकसित करना मुश्किल हो जाता है। इसके बजाय एक हल्के, रोगाणुहीन वाणिज्यिक के लिए ऑप्ट करें पॉटिंग मिक्स, जैसे बर्पी ऑर्गेनिक पोटिंग मिक्स (अमेज़न पर उपलब्ध है). एक पॉटिंग मिक्स पैक नहीं होगा, इसलिए पौधों की जड़ें गहरी और मजबूत हो सकती हैं।
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सभी फल और सब्जियां इनडोर बागवानी के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि कुछ को बढ़ने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। उदाहरण मकई, भिंडी और अनिश्चित टमाटर हैं, जिनकी ऊंचाई 10 फीट तक हो सकती है। मिर्च और अन्य सब्जियों की बौनी किस्मों का चयन करें, टमाटर (झाड़ी-प्रकार), जड़ी-बूटियों और कम उगने वाले फलों, जैसे स्ट्रॉबेरी और अंजीर का निर्धारण करें।
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अधिकांश फलों और सब्जियों को प्रतिदिन कम से कम छह घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है, इसलिए दक्षिण की ओर खिड़की एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास धूप वाली खिड़की नहीं है, तो आपको इसके साथ पूरक करने की आवश्यकता होगी प्रकाश का एक और मजबूत स्रोत, जैसे VIPARSPECTRA प्रो ग्रो लाइट (अमेज़न पर उपलब्ध है) स्वस्थ, मजबूत पौधों को सुनिश्चित करने के लिए। आप रिफ्लेक्टिव ग्रो टेंट का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि GIANTEX ग्रो टेंट (भी अमेज़न पर उपलब्ध है) अपने विकसित प्रकाश से प्रकाश को प्रतिबिंबित करने और इसके लाभ को अधिकतम करने के लिए।
यदि इनडोर स्थान कम आपूर्ति में है, तो आपके लिए काम करने के लिए लंबवत बागवानी की अवधारणा रखें। एक खिड़की को भरने के लिए केवल कुछ छोटे बर्तनों की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप बर्तनों को एक ऊर्ध्वाधर तरीके से व्यवस्थित करते हैं तो आप अतिरिक्त फल और सब्जियां उगा सकते हैं। यह उतना ही सरल हो सकता है जितना कि बक्सों या विभिन्न ऊंचाइयों के स्टैंडों पर पोजिशनिंग कंटेनरों को पीछे की ओर इतना ऊंचा उठाने के लिए कि सामने वाले अपने प्रकाश को अवरुद्ध न करें। या, आप एक प्रीमियर वर्टिकल गार्डन स्टैंड का उपयोग कर सकते हैं, जैसे आउटलैंड लिविंग का वर्टिकल गार्डन बेड (अमेज़न पर उपलब्ध है) अतिरिक्त पौधे उगाने के लिए जब इनडोर रियल एस्टेट सीमित हो।
हरी बीन्स और खीरे सहित बेल के पौधे, एक बाहरी बगीचे में बहुत जगह लेते हैं जहाँ उनके पास है फैलने के लिए जगह है, लेकिन अगर आप उन्हें मज़बूती से प्रशिक्षित करते हैं तो आपको उन्हें घर के अंदर उगाने के लिए उतनी जगह की ज़रूरत नहीं है सलाखें स्क्वैश और केंटालूप जैसे भारी फल और सब्जियां उगाते समय, पौधे के टेंड्रिल को ट्रेलिस के चारों ओर सहलाएं क्योंकि वे बढ़ते हैं। आपको कपड़े से "गोफन" बनाने और उपज को विकसित करने के लिए उन्हें ट्रेलिस से बांधने की आवश्यकता हो सकती है।
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फल और सब्जियां सबसे अच्छी होती हैं जब मिट्टी नम हो लेकिन गीली न हो. जब जड़ें बारी-बारी से गीली होती हैं और फिर सूख जाती हैं, तो यह जड़ के विकास को रोक देती है और उपज के विकसित होने से पहले फूलों के गिरने का खतरा बढ़ जाता है। ऊपर से एक उंगली दबाकर रोजाना मिट्टी की जांच करें- यह वसंत और थोड़ा नम महसूस करना चाहिए। यदि यह सूखा है, तो यह पानी का समय है। वैकल्पिक रूप से, आप स्वयं पानी देने वाले बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि ये GARDENIX DÉCOR सेल्फ-वाटरिंग प्लांटर्स (अमेज़न पर उपलब्ध है) जो जलाशयों के साथ आते हैं आप केवल हर सात से 10 दिनों में भरते हैं। मिट्टी को लगातार नम रखने के लिए बर्तन पर्याप्त पानी देंगे और आपको बहुत अधिक या बहुत कम पानी देने की चिंता नहीं करनी होगी।
कई लोकप्रिय फल और सब्जियां जो गर्मियों में बाहर उगाई जाती हैं, जिनमें टमाटर, मिर्च, खीरा और स्क्वैश शामिल हैं, जैसे कि यह गर्म होता है, दिन के तापमान के लिए लगभग 75 से 80 डिग्री। यदि आप धूप वाली खिड़की का उपयोग कर रहे हैं, तो यह अक्सर पर्याप्त मात्रा में गर्मी विकीर्ण करेगा, लेकिन यदि आप एयर कंडीशन करते हैं तो आपका घर और तापमान 70 से नीचे है, एक छोटे से अंतरिक्ष हीटर के साथ इनडोर उद्यान क्षेत्र में थोड़ी अतिरिक्त गर्मी जोड़ें। लेट्यूस, केल और पालक जैसे कूल-सीज़न के पौधे, दिन के तापमान को 65 से 70 डिग्री के आसपास पसंद करते हैं, और यदि तापमान 80 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक हो जाता है, तो वे खराब हो जाएंगे और मुरझा जाएंगे।
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यहां तक कि जब आप एक बाँझ पॉटिंग मिश्रण का उपयोग करते हैं, तब भी एक मौका है कि कीड़े आपके घर के अन्य स्थानों से पलायन करेंगे और फिर आपके इनडोर बगीचे पर आक्रमण करेंगे। कीट जैसे फंगस gnats कहर बरपा सकता है, पौधों को खिलाना और उन्हें मारना। रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करने से बचें, लेकिन यदि आप अपने पौधों पर किसी भी प्रकार के कीट देखते हैं, तो नीम के तेल जैसे जैविक कीटनाशक के साथ मिट्टी और पत्ते को स्प्रे करें (अमेज़न पर उपलब्ध है). वैकल्पिक रूप से, आप एक स्प्रे बोतल में 2 चम्मच डॉन डिशवॉशिंग तरल के साथ 1 पिंट पानी मिलाकर पौधों पर छिड़काव करके अपना खुद का सुरक्षित कीटनाशक बना सकते हैं। कीटों के लिए छिड़काव करते समय, पत्ते और मिट्टी को मारें लेकिन उनके स्वाद को बदलने से बचने के लिए विकासशील फलों या सब्जियों का छिड़काव न करें।
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आर्द्रता का उच्च स्तर कवक वृद्धि में वृद्धि, और जब पौधों को एक साथ समूहित किया जाता है - जैसा कि वे अक्सर कंटेनरों में होते हैं - आर्द्रता का स्तर बढ़ जाता है। यदि इनडोर खिड़कियों पर नमी संघनित हो जाती है या हवा बस चिपचिपी लगती है, तो एक अच्छा मौका है कि आर्द्रता का स्तर बहुत अधिक है, और आपके इनडोर बगीचे में फंगल रोग का खतरा बढ़ जाता है। एक खिड़की खोलने से मदद मिल सकती है, या आप एक पंखे के साथ पौधों की ओर एक कोमल हवा को निर्देशित कर सकते हैं। SHINCO डीह्यूमिडिफ़ायर जैसे रूम डीह्यूमिडिफ़ायर चलाना (अमेज़न पर उपलब्ध है) या अपने घर का एयर कंडीशनर चलाने से भी हवा से नमी को दूर करने में मदद मिलेगी।
क्योंकि वे एक मिट्टी के मिश्रण में बढ़ रहे हैं, आपके इनडोर बगीचे के पौधे उन पोषक तत्वों के पूरक के लिए आप पर निर्भर करते हैं जिनकी उन्हें अपनी क्षमता तक पहुंचने और भरपूर फसल पैदा करने की आवश्यकता होती है। चुनना विशेष रूप से फलों और सब्जियों के लिए डिज़ाइन किया गया एक उर्वरक, जैसे मिरेकल ग्रो का शेक 'एन फीड प्लांट फूड (अमेज़न पर उपलब्ध है), और लेबल पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। आपको हर दो सप्ताह में कुछ उर्वरक लगाने होंगे, लेकिन शेक 'एन फीड जैसे समय-मुक्त उर्वरक को हर तीन महीने में केवल एक बार लगाने की आवश्यकता होती है।
यदि अपने स्वयं के इनडोर उद्यान को उगाने का विचार आपको आकर्षित करता है, लेकिन आपके पास इसकी देखभाल करने के लिए स्थान या समय नहीं है, तो आप एक समावेशी का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं। हाइड्रोपोनिक प्रणाली, जैसे कि इकोग्रोवर हाइड्रोपोनिक सिस्टम (अमेज़न पर उपलब्ध है) जिसमें पॉटिंग मिक्स के बजाय पानी से भरा टैंक है। इस प्रकार की हाइड्रोपोनिक प्रणाली टैंक में पानी को स्थिर रखने के लिए परिचालित करती है और अधिक पानी या उर्वरक जोड़ने का समय आने पर आपको स्वचालित रूप से सूचित करती है। सिस्टम भी अपने स्वयं के ग्रो लाइट के साथ आता है ताकि आप पास की खिड़की के बिना भी स्वादिष्ट उत्पाद उगा सकें।
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