जैसे-जैसे छुट्टियां नजदीक आ रही हैं, कई घर के मालिक स्वादिष्ट रात्रिभोज और आकर्षक मिठाइयों पर दर्जनों दोस्तों और परिवार के सदस्यों का मनोरंजन करने की तैयारी कर रहे हैं। घर पर बने व्यंजनों में खरोंच वाली सामग्री की आवश्यकता होती है, जो बटुए पर आसान होती है लेकिन आपकी पेंट्री को एक वास्तविक कसरत देती है। यदि आपकी अलमारी पहले से ही पुराने मसालों, डिब्बाबंद सामान, और अन्य शेल्फ-स्थिर खाने से भरी हुई है, तो यह शुद्धिकरण शुरू करने का समय हो सकता है। आपको जो चाहिए उसका जायजा लें और वह सब कुछ हटा दें जिसका आप उपयोग नहीं कर सकते। यह एक कठोर उपाय की तरह लग सकता है, लेकिन इस पर विचार करें: यदि आपने अब से पहले उन 5 साल पुराने मसालेदार शतावरी भाले या धूल भरे सोबा नूडल्स नहीं खाए हैं, तो आप शायद कभी नहीं खाएंगे।
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