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हालांकि जरूरी नहीं है, मांस इंजेक्टर उन लोगों के लिए अत्यधिक उपयोगी होते हैं जो बारबेक्यूइंग या रसदार मांस खाना पसंद करते हैं। एक ग्रिल या ओवन में लंबे, धीमी गति से खाना पकाने से मांस सूख सकता है या उन्हें नरम छोड़ सकता है - एक मांस इंजेक्टर इसे रोकता है। मीट इंजेक्टर की खरीदारी करते समय, आप सामग्री जैसे उत्पाद तत्वों पर विचार करना चाहेंगे। अधिकांश मांस इंजेक्टर स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जिनमें से कुछ में संक्षारण प्रतिरोध के लिए जस्ता कोटिंग होती है, और बाजार में कई प्लास्टिक विकल्प भी हैं।
सबसे अच्छा मांस इंजेक्टर आपको हैंडल को आराम से पकड़ने और मांस को आसानी से छेदने की अनुमति देगा। दुकानदारों को यह ध्यान रखना चाहिए कि वे कितना इंजेक्शन लगा रहे हैं: कोई व्यक्ति जो कभी-कभार बर्गर का स्वाद लेना चाहता है या दो हो सकता है .5-औंस क्षमता के साथ ठीक है, जबकि कोई पूरे सुअर को थूक-भुन रहा है, रिफिल पॉज़ को कम करने के लिए बड़े 3-औंस बैरल की सराहना करेगा। हैंडल का आकार पकड़ या थकान की चिंताओं वाले उपयोगकर्ताओं के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है, और नए उपयोगकर्ता एक किट की तलाश करना चाहेंगे जिसमें विभिन्न प्रकार के सुई आकार और सफाई सहायक उपकरण शामिल हों।
उन खरीदारी के विचारों को ध्यान में रखते हुए, हमने बाजार में उपलब्ध कुछ बेहतरीन मांस इंजेक्टरों की खोज की- नीचे हमारी सिफारिशें देखें।
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इस ऑफर्गो मांस इंजेक्टर में एक बड़ी क्षमता 2-औंस बैरल है, जिसका अर्थ है कि आपको बैरल को फिर से भरने के लिए बार-बार रुकना नहीं पड़ेगा। खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील और जिंक मिश्र धातु से निर्मित, इंजेक्टर को साफ करना आसान है और साथ ही जंग और जंग के लिए प्रतिरोधी है। ओ-रिंग जो ओफार्गो सिरिंज को सील करती है वह भारी कर्तव्य और अतिरिक्त तंग है, जो सिरिंज को पहली बार कठोर महसूस कर सकती है, लेकिन लीक से बचाएगी। किट में सिरिंज, तीन स्नातक-गेज मांस सुई, पांच प्रतिस्थापन ओ-रिंग, दो सफाई ब्रश और एक बेस्टिंग ब्रश शामिल हैं। विशेष सुइयां तेज होती हैं और मांस के सबसे कठिन कटों में सबसे मोटी मसाला देने के लिए कई छेद होते हैं। यह सेट मांस के साथ उपयोग करने के लिए पर्याप्त बहुमुखी है, लेकिन स्वादिष्ट बनाने के लिए फलों में जेली या हलवा को डोनट्स और तरल पदार्थों में इंजेक्ट करने के लिए भी। Ofargo मांस इंजेक्टर सिरिंज सुविधाजनक रूप से डिशवॉशर सुरक्षित है और शामिल बॉक्स में स्टोर करता है।
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स्पिटजैक मैग्नम मीट इंजेक्टर गन एक योग्य निवेश है: हालाँकि इसकी कीमत से अधिक है औसत मांस इंजेक्टर, यह वस्तुतः किसी भी खाद्य इंजेक्शन नुस्खा रसोइयों को संभालने के लिए पर्याप्त है पाना। एक बार सर्जिकल-स्टील, बड़ी क्षमता वाले बैरल को मैरीनेड या सॉस के साथ लोड किया जाता है, तो उपयोगकर्ता मांस को इंजेक्ट करने के लिए बस स्प्रिंग-लोडेड, प्लियर-स्टाइल हैंडल पकड़ते हैं। यह सेट रसोइए के लिए सटीक रूप से दिमाग में डिज़ाइन किया गया है, सिरिंज पर एक डायल के साथ जो 1 मिलीलीटर से 5 मिलीलीटर के बीच प्रति इंजेक्शन तरल की मात्रा को सटीक रूप से समायोजित करेगा। स्पिटजैक मैग्नम के हैंडल एर्गोनोमिक और आरामदायक हैं, इसलिए उपयोगकर्ता बिना थकान के लंबे समय तक मांस पर काम कर सकेंगे। स्पिटजैक मीट इंजेक्टर गन में छोटे से लेकर बड़े बोर तक की चार सुइयां, तीन सफाई ब्रश, सिरिंज, अतिरिक्त ओ-रिंग और सभी भागों को बड़े करीने से स्टोर करने के लिए जगह के साथ एक ज़िप केस शामिल है। रसोइया छोटी नौकरियों या पूरे पशु खाना पकाने के लिए स्पिट जैक की सटीकता और क्षमता का आनंद लेंगे।
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यदि आप कुकआउट, फैमिली रीयूनियन, कैंपिंग ट्रिप, या जहां मुख्य डिश बारबेक्यू या स्मोक्ड मीट में जा रहे हैं, तो केस के साथ ई-शेफ्स मीट इंजेक्टर किट एक आदर्श विकल्प है। यह eChef किट आपको मांस इंजेक्शन लगाने के लिए सभी आवश्यक चीजें प्रदान करती है। एक भारी शुल्क वाले ज़िप्पीड मामले में भारी स्टेनलेस स्टील सिरिंज, स्नातक आकार में तीन सुई, अतिरिक्त ओ-रिंग और सफाई ब्रश शामिल हैं। eChefs सिरिंज को अलग करना, साफ करना और फिर से इकट्ठा करना आसान है, और इसके मामले का मतलब है कि आपके रसोई के दराज या पिकनिक बैग में कोई टुकड़ा नहीं खोएगा। eChefs मीट इंजेक्टर किट के साथ सेट अप, उपयोग, सफाई और भंडारण सभी सरल हैं, जो इसे यात्रा के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है - हालांकि यह आपके अपने पिछवाड़े में बारबेक्यू करने के लिए उतना ही उपयोगी हो सकता है।
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यह बजट के अनुकूल मांस इंजेक्टर किट भारी उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन शुरुआती और सामयिक उपयोगकर्ताओं के लिए आदर्श है। Ofargo के इस Marinade इंजेक्टर में एक हल्का BPA मुक्त प्लास्टिक बैरल होता है - इसे साफ करना आसान है, और इसलिए प्रदान किए गए सफाई ब्रश का उपयोग करके स्टेनलेस स्टील की सुई हैं। स्पष्ट आवरण उपयोगकर्ताओं को यह देखने की अनुमति देता है कि 1-औंस सिरिंज में कितना तरल रहता है, और स्पष्ट बैरल पर निशान सटीक माप के लिए अनुमति देते हैं। इस ऑफर्गो मांस सिरिंज के हैंडल एर्गोनॉमिक रूप से एक-हाथ इंजेक्शन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यूनिट को सिलिकॉन ओ-रिंग्स के साथ बीपीए मुक्त, एफडीए एलर्जी-अनुपालन प्लास्टिक से तैयार किया गया है जो सुई को मजबूती से रखता है। सुरक्षित भंडारण और यात्रा के लिए बैरल के अंदर दो सुइयां और उनकी सुरक्षा टोपी स्टोर होती हैं - इसलिए अपने परिवार के बारबेक्यू में ढीली सुइयों के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
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Dimeshy हेवी ड्यूटी स्टेनलेस स्टील इंजेक्टर किट में तीन बड़े स्टेनलेस के साथ एक पुराने जमाने की सिरिंज है बड़े 2-औंस के माध्यम से तरल पदार्थ इंजेक्ट करते समय एक ठोस पकड़ के लिए रसोइया की उंगलियों और अंगूठे के लिए स्टील के छल्ले बैरल। यह डिमेशी किट तीन सीज़निंग सुइयों के साथ आती है: एक तरल मैरिनेड के लिए साइड होल के साथ, दूसरा कीमा बनाया हुआ लहसुन, प्याज और ठोस पदार्थों के लिए एक बड़ा अंत छेद और चिकन के लिए एक छोटी सुई के साथ। सुइयों के लिए दो अलग-अलग आकार के सफाई ब्रश दिए गए हैं, और किट का हर हिस्सा डिशवॉशर सुरक्षित है। इकट्ठा करने के लिए त्वरित और साफ करने में आसान, Dimeshy एक अच्छी कीमत और सुविधाजनक विकल्प है।
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