अगर डिशवॉशर पहले ही लोड हो चुका है और सिंक गंदे व्यंजनों से भरा है, आपकी रात के खाने के बाद की गड़बड़ी पहले से ही दोगुनी हो गई है। खाना बनाना शुरू करने से पहले यह सुनिश्चित करके अपने जीवन को आसान बनाएं कि रसोई साफ हो। डिशवॉशर को उतारें, डिश रैक को साफ करें, और अगर कचरा भरा हुआ है तो उसे बाहर निकालें। जब आप पहले डेक साफ़ करते हैं, तो खाना बनाते समय और खाने के बाद साफ करना बहुत आसान और तेज़ होता है।
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यदि स्पेगेटी और मीटबॉल के मिडवीक पॉट को व्हिप करने के बाद आपकी रसोई एक आपदा क्षेत्र की तरह दिखती है, तो आप शायद उन घरेलू रसोइयों में से नहीं हैं जो खाना बनाते समय सफाई करते हैं। ऐसा लग सकता है कि जैसे-जैसे आप जाते हैं साफ-सुथरा काम अधिक होता है, लेकिन अपने खाना पकाने की दिनचर्या में कुछ बदलाव करने से वास्तव में आपका समय बच जाएगा। सामग्री वापस रखो जैसे ही आप उनका उपयोग करना समाप्त कर लें, भोजन के दूसरे हिस्से पर काम करते समय कुकवेयर को सिंक में भीगने दें, और जब वे हों तो स्पिल और स्पैटर को ठीक करें।
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हर कोई मास्टर शेफ नहीं बन सकता, लेकिन किचन में कम गंदगी करना कोई भी सीख सकता है। अभ्यास अच्छी आदतें, जैसे फैल को पोंछने के लिए हाथ पर एक तौलिया रखना, सब्जी के छिलके और खाने के स्क्रैप को इकट्ठा करने के लिए एक कटोरे का उपयोग करना, और अलग-अलग काम करने के लिए एक ही खाना पकाने के बर्तन को धोना और पुन: उपयोग करना।
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चिपचिपा पदार्थों के संपर्क को खत्म करने के लिए, जो कुछ भी आप कर सकते हैं उसे कवर करने का प्रयास करें, चाहे वह कुकी शीट या रसोई की मेज हो, और उन चीजों की संख्या कम करें जिन्हें आपको साफ़ करने की आवश्यकता है. पन्नी और चर्मपत्र कागज का उपयोग बेकिंग शीट पर ग्रीस और ड्रिप को पकड़ने के लिए किया जा सकता है, और फिर खाना पकाने के बाद कचरे में फेंक दिया जाता है। जब आप टेबल को ढक कर रखते हैं, तो आप सिर्फ टुकड़ों को हिला सकते हैं ताकि अगली सुबह कपड़ा साफ हो जाए, या अगर यह टपकता है तो इसे वॉश में टॉस करें।
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