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यदि आपने कभी सुस्त चाकू से कुछ काटा है, तो आप उच्च गुणवत्ता के साथ काटने के अनुभव को महत्व देंगे, तेज चाकू. कई चाकू आपको सबसे प्राथमिक काटने के कार्यों को करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन कुछ ही जल्दी और आसानी से काम पूरा कर लेते हैं। एक असाधारण रूप से तेज चाकू मध्यम तेज से सुरक्षित है, क्योंकि यह उपयोगकर्ता को जो कुछ भी काट रहा है उस पर अधिक नियंत्रण देता है। एक बार कट जाने के बाद आपके भोजन के परिणाम को तीखापन भी प्रभावित कर सकता है, फलों और सब्जियों को रंगने के लिए थोड़ा धीमा करना. हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि समय के साथ सबसे अच्छे चाकू भी सुस्त हो सकते हैं और प्रभावकारिता को बहाल करने के लिए उन्हें तेज करने की आवश्यकता होगी।
जब भोजन तैयार करने की बात आती है, तो भोजन को जल्दी से काटने में सक्षम होना निस्संदेह भोजन पकाने की प्रक्रिया को और अपने परिवार या मेहमानों के सामने जल्द से जल्द तेज कर सकता है। चाहे आप एक घरेलू रसोइया हों या एक प्रसिद्ध रसोइया, यह एक अच्छा विचार है कि आपके पास बाजार में सबसे अच्छे, सबसे तेज चाकू हों। यहाँ 2021 में सबसे अच्छे रसोई के चाकू ब्रांड हैं।
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के लिए जाना जाता है: दुनिया का सबसे प्रसिद्ध खाद्य प्रोसेसर और संभवतः दुनिया का सबसे प्रसिद्ध रसोई उत्पाद।
कीमत: $ से $$$
संपादकों की पसंद: क्यूसीनार्ट सी55-12पीसीकेएसएएम 12-पीस कलर नाइफ सेट विथ ब्लेड गार्ड्स (उपलब्ध पर वीरांगना) एक चाकू सेट है जिसमें विभिन्न रंगों में सिरेमिक कोटिंग के साथ विभिन्न प्रकार के उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील के रसोई के चाकू शामिल हैं - साथ ही प्रत्येक चाकू में एक मिलान ब्लेड गार्ड भी शामिल है।
जब रसोई की बात आती है, तो Cuisinart एक ऐसा ब्रांड है जो खाना पकाने के सभी पहलुओं में माहिर है। उनका मिशन "अच्छे जीवन का स्वाद लेना" है। उनका लक्ष्य अपने घरेलू उपकरणों, कुकवेयर, बाकेवेयर, कटलरी, ग्रिल सेट, गैजेट्स और उनके द्वारा पेश किए जाने वाले अन्य नवीन उत्पादों के साथ ऐसा करना है। कार्ल सोंथीमर द्वारा 1971 में स्थापित, Cuisinart ने दुनिया को खाद्य प्रोसेसर से परिचित कराया, जो जल्दी से स्लाइस, चॉप, कतरे, पीस, या प्यूरी भोजन, सब्जी तैयार करना (और यहां तक कि आटा भी बनाना) a चिंच कंपनी का मुख्यालय स्टैमफोर्ड, कनेक्टिकट में है, और इसका प्रबंधन 1989 में Conair द्वारा लिया गया था, और उन्होंने उस समय से इसे संचालित किया है।
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सेलिब्रिटी शेफ जूलिया चाइल्ड और जेम्स बियर्ड ने दुनिया को Cuisinart फूड प्रोसेसर से परिचित कराया। वहां से, इसका ब्रांड महान भोजन तैयार करने का पर्याय बन गया है, इसके संस्थापक के सपने को पूरा करने के लिए, जिसने उत्पाद को "व्यंजन" और "कला" में रसोइयों को भोजन बनाने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया था; इस प्रकार "क्यूसिनार्ट" नाम के एक बंदरगाह का निर्माण। कुछ रसोईयों की अपनी विनम्र शुरुआत के बाद से उत्पाद, Cuisinart एक विश्वव्यापी ब्रांड के रूप में विकसित हुआ है जो उत्पाद विकास पर गर्व करता है और नवाचार। टॉप-ऑफ़-द-लाइन पाक उत्पादों के उत्पादन की इसकी प्रतिबद्धता ने रसोइयों और उपभोक्ताओं का समान रूप से पक्ष अर्जित किया है। कंपनी ने गुड डिज़ाइन अवार्ड, गोल्ड हर्मीस अवार्ड और गोल्ड समिट इंटरनेशनल अवार्ड सहित कई पुरस्कार भी अर्जित किए हैं।
Cuisinart द्वारा बनाए गए रसोई के चाकू के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यह ब्रांड एक किफायती मूल्य बिंदु पर उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्रदान कर सकता है। यह पहुंच इस ब्रांड के उत्पादों को दुनिया भर के रसोई और रेस्तरां में प्रमुख बनाती है।
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के लिए जाना जाता है: 30 से अधिक वर्षों के लिए खाद्य सेवा उद्योग को उच्च गुणवत्ता वाले कटलरी और रसोई उपकरण वितरित करना।
कीमत: $ से $$$
संपादकों की पसंद: मर्सर पाककला M23510 पुनर्जागरण 8-इंच जाली शेफ की चाकू (उपलब्ध) वीरांगना) लंबे समय तक चलने वाले तीखेपन के साथ एर्गोनॉमिक रूप से डिज़ाइन किया गया जर्मन चाकू है जो प्रत्येक उपयोग के दौरान एक आसान और सुसंगत काटने का अनुभव प्रदान करते हुए जंग और जंग का प्रतिरोध करता है।
मर्सर कलिनरी 1968 से खाद्य सेवा उद्योग को उच्च गुणवत्ता वाले रसोई के उपकरण और कटलरी प्रदान करने का शौक़ीन है। पाक पेशेवरों के लिए रसोई में जीवन को आसान बनाने के लिए कंपनी अभिनव समाधान बनाने पर गर्व करती है। मर्सर के उत्पादों में शीर्ष पायदान टर्नर, पाई सर्वर, पीलर, पिज्जा कटर, कटलरी, प्लेट, सुरक्षात्मक वस्त्र और बहुत कुछ शामिल हैं। कंपनी का विशेषज्ञ शिल्प कौशल केवल रसोई के लिए उधार नहीं देता है। न्यूयॉर्क के रोंकोंकोमा में मुख्यालय, मर्सर बारटेंडरों के लिए पेय मिश्रण करने के लिए आवश्यक बारवेयर उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करता है। इन उत्पादों में शेकर्स, स्ट्रेनर, स्टिरिंग टूल, मापने के उपकरण और इसी तरह के अन्य उत्पाद शामिल हैं।
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मर्सर का चाकू संग्रह व्यापक है, जिसमें चुनने के लिए कई श्रेणियां हैं, जिनमें MX3, उत्पत्ति, ज़ूम, पुनर्जागरण, मिलेनिया, और बहुत कुछ शामिल हैं। इसके पाक उत्पाद उत्तरी अमेरिका में 90 प्रतिशत से अधिक पाक अकादमियों की आपूर्ति करते हैं। यह पाक क्षेत्र के विशेषज्ञों के साथ मिलकर काम करता है ताकि उनकी जरूरतों को पूरा करने वाले उत्पादों का उत्पादन किया जा सके। इसका मतलब है कि ग्राहक निश्चिंत हो सकते हैं कि उनके चाकू पेशेवर ग्रेड के हैं।
फोटो: zwilling.com
के लिए जाना जाता है: 1731 से शुरू होकर, जे.ए. हेनकेल्स दुनिया की सबसे पुरानी चाकू कंपनियों में से एक है।
कीमत: $ से $$$
संपादकों की पसंद: जे.ए. हेनकेल्स इंटरनेशनल क्लासिक शेफ नाइफ (से उपलब्ध) ज़्विलिंग जे.ए. Henckels), एक स्पैनिश-निर्मित चाकू है जो उच्च श्रेणी के जर्मन स्टेनलेस स्टील से बना है जो लंबे समय तक चलने वाले तीखेपन के साथ सटीक और आरामदायक हैंडलिंग प्रदान करता है। यह सेब को काटने और मांस को काटने में प्रभावी है।
ज़्विलिंग जे.ए. हेनकेल्स का लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाले चाकू के लिए मानक निर्धारित करना है। कंपनी विभिन्न चाकू प्रदान करती है, जिसमें शेफ के चाकू, पारिंग चाकू, स्टेक चाकू, जापानी चाकू, क्लीवर और बहुत कुछ शामिल हैं। निम्न में से एक सर्वश्रेष्ठ शेफ चाकू निर्माता इतिहास में, ज़्विलिंग जे.ए. हेनकेल्स की स्थापना 1731 में पीटर हेन्केल्स ने की थी।
जर्मनी के सोलिंगन में मुख्यालय, इस बरतन निर्माता ने गुणवत्तापूर्ण, अभिनव उत्पाद प्रदान किए हैं रसोई और हज्जामख़ाना उद्योग (इतना अजीब संयोजन नहीं जितना यह लग सकता है, क्योंकि कैंची डिजाइन में समान हैं चाकू)। कंपनी कई रसोई उत्पादों के अलावा उच्च गुणवत्ता वाले शेविंग उत्पाद और कैंची प्रदान करती है। यद्यपि अधिकांश उत्पाद जर्मनी में निर्मित होते हैं, विनिर्माण संयंत्र फ्रांस, इटली, जापान और बेल्जियम में भी स्थित हैं। प्रत्येक विनिर्माण स्थान समान गुणवत्ता और सटीकता के साथ समान गुणवत्ता वाले उत्पादों का मंथन करता है जो कि ज़्विलिंग जे.ए. पिछली कुछ शताब्दियों में हेनकेल्स को जाना जाता है।
फोटो: williams-sonoma.com
के लिए जाना जाता है: 200 से अधिक वर्षों से इस परिवार के स्वामित्व वाली कंपनी ने जर्मनी के सोलिंगन में विशेषज्ञ रूप से गुणवत्ता वाले चाकू तैयार किए हैं।
कीमत: $$ से $$$$
संपादकों की पसंद: WÜSTHOF क्लासिक 8 इंच शेफ का चाकू (से उपलब्ध विलियम्स- Sonoma). प्रेसिजन एज टेक्नोलॉजी (पीईटेक) इस चाकू को किचन में एक सर्व-उद्देश्यीय आश्चर्य के रूप में तेज रखते हुए बेहतर बढ़त प्रदान करती है, जो स्लाइसिंग, चॉपिंग, मिनिंग और डाइसिंग के लिए आवश्यक है।
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Wüsthof एक और जर्मन चाकू कंपनी है जिसका मुख्यालय जर्मनी के सोलिंगन में है। इसकी स्थापना 1814 में जोहान अब्राहम वुस्टहोफ द्वारा की गई थी, और कई संघर्षों के माध्यम से, जिसमें दो प्रमुख विश्व युद्ध शामिल थे, जिन्होंने इसे मिटा देने की धमकी दी थी, यह व्यवसाय में बना हुआ है। यह न केवल व्यवसाय में बना हुआ है, बल्कि यह एक पारिवारिक स्वामित्व वाला व्यवसाय भी बना हुआ है जो आज भी अपनी सातवीं पीढ़ी में वुस्टहोफ परिवार द्वारा चलाया जाता है। यह एक कतरनी कंपनी के रूप में शुरू हुआ, लेकिन एक बार जोहान वुस्टहोफ के बेटे एडुआर्ड ने कंपनी को संभाला, उन्होंने विभिन्न प्रकार के चाकू बेचना शुरू कर दिया। अब यह दुनिया के सबसे प्रगतिशील निर्माताओं में से एक बन गया है जो चचेरे भाई वियोला वुस्टहोफ और हेराल्ड वुस्टहोफ द्वारा संचालित है।
यह कंपनी कई बाहरी कारकों के बावजूद लचीला और नवीन बनी हुई है, जिसने इसे वर्षों से अलग करने की धमकी दी थी। और यही बहुमुखी प्रतिभा इसके उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों में देखी जा सकती है। इसके उत्पादों की श्रृंखला दुनिया भर में खाद्य पेशेवरों और खाना पकाने के शौकीनों को पूरा करती है। कंपनी पारिंग चाकू, शेफ के चाकू, ब्रेड चाकू, एशियाई चाकू, और कई अन्य चाकू, भंडारण उत्पाद और सहायक उपकरण बनाती है।
फोटो: Globalcutleryusa.com
के लिए जाना जाता है: हाथ से तैयार की गई यह जापानी चाकू कंपनी समुराई तलवार बनाने की परंपरा में डूबी हुई है।
कीमत: $$ से $$$
संपादकों की पसंद: क्लासिक 8″ शेफ का चाकू (से उपलब्ध ग्लोबल कटलरी यूएसए) एक हल्का वैनेडियम स्टेनलेस स्टील शेफ का चाकू है जो पकड़ने में सहज है और पूरी तरह से संतुलित है।
वैश्विक कटलरी के चाकू हैं जापानी चाकू जो कई रसोई कार्यों के लिए उपयुक्त हैं। कंपनी की स्थापना 1985 में हुई थी, जो पुराने समुराई तलवार बनाने की तकनीक का उपयोग करके खाना पकाने के लिए चाकू बनाती थी। प्रत्येक चाकू जापान में दस्तकारी किया जाता है। इन टिकाऊ चाकूओं को बनाने के लिए मोलिब्डेनम और वैनेडियम के बेहतर मिश्रण का उपयोग किया जाता है।
पेशेवर रसोइयों और घरेलू रसोइयों द्वारा समान रूप से उपयोग किए जाने वाले, ग्लोबल कटलरी के वायुगतिकीय चाकू डिजाइन रेजर-शार्प हैं, जो उपयोगकर्ताओं के लिए हाथ की थकान को कम करता है। नतीजतन, आप थकने से पहले काटने में काफी समय बिता सकते हैं। साथ ही सुस्त ब्लेड के बारे में कोई चिंता नहीं है। ग्लोबल कटलरी के चाकू अपने सरल डिजाइन के कारण बाजार में कई चाकू की तुलना में अपनी तेज धार बनाए रखते हैं: मानक बेवल वाले किनारे के बजाय एक सीधे किनारे का उपयोग किया जाता है। हालांकि, ध्यान रखें कि समय के साथ सबसे अच्छे चाकू भी सुस्त हो सकते हैं और काटने की क्षमता को बहाल करने के लिए उन्हें तेज करने की आवश्यकता होगी।
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फोटो: amazon.com
के लिए जाना जाता है: चाकू उद्योग के इस नवागंतुक के पास प्यारा चाकू बनाने का एक मिशन है।
कीमत: $$ से $$$
संपादकों की पसंद: शेफ नाइफ - PAUDIN N1 8-इंच किचन नाइफ (उपलब्ध) वीरांगना) एक पेशेवर चाकू है जिसे पकड़ना आसान है, एक सुंदर डिजाइन है, और रोटी, सब्जियां और मांस काट सकता है।
पौडिन बनाता है रसोई के चाकू विभिन्न उद्देश्यों के लिए। कंपनी पारिंग चाकू, बोनिंग चाकू, शेफ के चाकू, स्टेक चाकू, क्लीवर और बहुत कुछ बनाती है। पाउडिन ऐसे चाकू बनाने पर गर्व करता है जो सुरुचिपूर्ण, एर्गोनोमिक और किफायती हैं। इसने संयुक्त राज्य अमेरिका सहित पांच से अधिक देशों में अपने उत्पादों के साथ घरेलू रसोइयों और पेशेवर रसोइयों की आपूर्ति की है।
2017 में स्थापित, Paudin की छोटी टीम ने अपने उत्पादों को Amazon पर नंबर एक पर धकेल दिया है, जो बाजार में कुछ बेहतरीन, सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहा है। हालांकि, चॉपिंग ब्लॉक पर यह नया बच्चा पीछे नहीं हट रहा है, असाधारण तीक्ष्णता, स्थायित्व और शानदार डिजाइन के अपने सिद्धांतों पर खरा उतर रहा है।
फोटो: imarku.net
के लिए जाना जाता है: एक जापानी चाकू का नाम मालिक की प्रेमिका के नाम पर रखा गया है जो शिल्प कौशल, सौंदर्यशास्त्र और विस्तार पर जोर देता है।
कीमत: $$ से $$$
संपादकों की पसंद: इमरकू शेफ का चाकू (उपलब्ध) इमरकु) किसी भी घरेलू रसोइया या पेशेवर रसोइया के लिए एक आवश्यक चाकू है जो खाद्य पदार्थों को जल्दी और आराम से काटने के बारे में गंभीर है।
इमरकू विश्वव्यापी चाकू परिवार का अपेक्षाकृत नया सदस्य है, लेकिन यह एक मजबूत प्रतियोगी है। 13 वर्षों से व्यवसाय में होने के कारण, इसने जल्दी ही पाक कला की दुनिया में अपना नाम बना लिया है। कंपनी शेफ के चाकू, स्टेक चाकू और चाकू सेट में माहिर है। इमरकू के मालिक मार्क लियू ने एक लागत प्रभावी शेफ चाकू का लोकतंत्रीकरण करने के मिशन के साथ सेट किया, जो बाजार पर दावेदारों के समान ही उच्च गुणवत्ता वाला है। वह अपने इस विश्वास पर कायम है कि हर कोई बेहतर खाना पकाने के उपकरण का हकदार है।
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इमरकू ने अपने ब्रांड में जिन प्रमुख गुणों को शामिल किया है, वे हैं "शिल्प कौशल, सौंदर्यशास्त्र और विवरण।" यह बेहतर एर्गोनोमिक डिज़ाइन के साथ शेफ चाकू, स्टेक चाकू और चाकू सेट की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। इमरकू रसोई के अन्य उपकरण भी प्रदान करता है जैसे कि कुकवेयर और कटिंग बोर्ड।
फोटो: amazon.com
के लिए जाना जाता है: Corelle ब्रांड्स परिवार का यह सदस्य हर जगह भोजन-प्रेमी लोगों के लिए नवीन उत्पाद लाने के लिए समर्पित है।
कीमत: $ से $$$
संपादकों की पसंद: शिकागो कटलरी फ्यूजन 17-पीस नाइफ ब्लॉक सेट (उपलब्ध) वीरांगना) चाकू का एक सेट है जिसमें एक पारिंग चाकू, एक उपयोगिता चाकू, एक ब्रेड चाकू, स्टेक चाकू, और बहुत कुछ शामिल है, सभी को उपयोग के दौरान तेज और स्थिर रहने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
शिकागो कटलरी Corelle उत्पादों की कटलरी लाइन है, जिसमें Pyrex, Corningware, Visions, Snapware, OLFA और इंस्टेंट पॉट शामिल हैं। रोसेमोंट, इलिनोइस में स्थित, यह बरतन आपूर्तिकर्ता 1991 से एक छतरी के नीचे काम कर रहा है। हालाँकि, यह 1915 से अस्तित्व में है जब कॉर्निंग ने गर्मी प्रतिरोधी ग्लास बाकेवेयर की अपनी लाइन पेश की। कंपनी नवाचार की परंपरा में डूबी हुई है और उपभोक्ताओं के लिए कुछ सबसे महत्वपूर्ण रसोई उत्पादों को लाने का प्रयास करती है।
शिकागो कटलरी में रसोई के चाकू और बर्तनों की एक विविध लाइनअप है। इसके चाकू सेट किसी भी रसोई के काम के लिए आदर्श हैं और लगभग आसानी से काटने, काटने और काटने के लिए एकदम सही पकड़ है। जैसा कि Corelle के सभी उत्पादों के मामले में है, यह लाइन बेहतर उत्पाद बनाने और "हर जगह भोजन-प्रेमी लोगों के अनुभवों को बेहतर बनाने" के लिए समर्पित है।
फोटो: macknife.com
के लिए जाना जाता है: एक जापानी चाकू कंपनी जो खुद को "दुनिया के सबसे तेज चाकू" के निर्माता के रूप में प्रचारित करती है।
कीमत: $$ से $$$
संपादकों की पसंद: मैक नाइफ प्रोफेशनल सीरीज 8” शेफ्स नाइफ विद डिम्पल्स (से उपलब्ध) मैक चाकू) एक बहुत तेज जापानी चाकू है जो भोजन, विशेष रूप से चिपचिपे खाद्य पदार्थों के माध्यम से ग्लाइड करता है।
मैक नाइफ ने जापान के सेकी सिटी में चाकू निर्माताओं से सीधे दुनिया भर के उपभोक्ताओं के लिए उच्च गुणवत्ता और शिल्प कौशल लाया है। ये मास्टर शिल्पकार प्राचीन काल से ही अपने तलवार बनाने के कौशल के लिए जाने जाते हैं। आज, उन्होंने घर के रसोइयों और रसोइयों के लिए सर्वोत्कृष्ट चाकू बनाने को शामिल करने के लिए अपने शिल्प को स्थानांतरित कर दिया है। 1964 से, मैक नाइफ ने दुनिया भर में पेशेवर रसोइयों और खाना पकाने के शौकीनों को 25 मिलियन से अधिक चाकू बेचे हैं। कंपनी का दावा है कि ग्राहक अपने चाकू से इतना प्यार करते हैं कि वे अपने पुराने चाकू ब्रांडों में वापस जाने का सपना नहीं देखेंगे।
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ये जापानी चाकू आलू, सेब और स्क्वैश जैसी चिपचिपी वस्तुओं को काटने सहित कई रसोई कार्यों के लिए एकदम सही हैं। कुल मिलाकर, इन चाकुओं का स्थायित्व दावों पर खरा उतरता है।
फोटो: homeherokitchen.com
के लिए जाना जाता है: एक कंपनी जो खाना पकाने के बारे में गंभीर लोगों के लिए चाकू बनाती है।
कीमत: $ से $$
संपादकों की पसंद: होम हीरो किचन शेफ नाइफ (उपलब्ध) होम हीरो) एक स्टेनलेस स्टील का चाकू है जिसमें एक सुरक्षात्मक फिंगर गार्ड होता है जो इसे संभालना आसान बनाता है और रसोई में जो कुछ भी आपको पसंद है उसे काटना आसान बनाता है।
यह एक सस्ता चाकू हो सकता है, लेकिन यह बाजार में अन्य चाकू के समान उच्च गुणवत्ता प्रदान करता है। होम हीरो कटलरी, किचन कुकिंग सेट, किचन टूल्स और स्टोरेज आइटम बनाता है। कंपनी उच्च गुणवत्ता वाले, अभिनव, सुरुचिपूर्ण रसोई उत्पाद और सहायक उपकरण बनाती है। इसके चाकू टेफ्लॉन के साथ लेपित होते हैं और जंग प्रतिरोधी होते हैं, और चाकू की नॉनस्टिक कोटिंग खाद्य पदार्थों को चिपकाने से रोकती है।
होम हीरो अपने ग्राहकों को हाई-एंड, स्टेनलेस स्टील के चाकू प्रदान करता है जो एर्गोनोमिक और उचित कीमत वाले हैं। इसके चाकू और अन्य रसोई उत्पाद उच्च कीमत के बिना उच्च गुणवत्ता का दावा करते हैं।
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के लिए जाना जाता है: वे चाकू जिनकी शुरुआत सूचना-व्यावसायिक दुनिया में हुई।
कीमत: $$ से $$$
संपादकों की पसंद: Ginsu पेटू चिकारा सीरीज जाली 8-टुकड़ा जापानी स्टील चाकू सेट - 420J स्टेनलेस स्टील रसोई चाकू के साथ कटलरी सेट (पर उपलब्ध है) वीरांगना) जापानी शैली के चाकू हैं जो आपको रसोई में चॉपिंग, डाइसिंग और स्लाइसिंग के लिए आवश्यक आत्मविश्वास देते हैं।
गिन्सू चाकू का निर्माण बर्कशायर हैथवे कंपनी स्कॉट फेटज़र कंपनी द्वारा किया जाता है। यह मुख्य रूप से 1978 और 1984 के बीच एक टॉप-रेटेड किचन नाइफ ब्रांड बन गया, जो इन्फोमेरियल के माध्यम से चाकू बेचने के अपने मजबूत धक्का के कारण था। इसके लोकप्रिय विज्ञापनों में से एक में एक शेफ को टिन के कैन से उतनी ही आसानी से काटते हुए दिखाया गया जितना कि एक टमाटर को चाकू से काटकर काट दिया जाता है। इस समय सीमा के दौरान इन सूचना-वाणिज्यिकों ने गिन्सू चाकू के लगभग तीन मिलियन सेट बेचने में मदद की। प्रारंभ में फ्रीमोंट, ओहियो में स्थित, यह ब्रांड अब वॉलनट रिज, अर्कांसस से संचालित होता है। लगभग 40 वर्षों के लिए, इसने ब्लेड के साथ चाकू वितरित किए हैं जो कि निश्चित रूप से चलते हैं। यह एक प्रसिद्ध ब्रांड है जो अभी भी दुनिया भर में पाक पेशेवरों और खाद्य उत्साही लोगों के साथ हिट है।
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Ginsu रसोई में लगभग किसी भी चीज़ को काटने के लिए डिज़ाइन किए गए विभिन्न प्रकार के चाकू बनाता है। इसके चयनों में उपयोगिता चाकू, शेफ के चाकू, संतोकू चाकू, पारिंग चाकू और बहुत कुछ शामिल हैं। इसके अलावा, इसके चाकू उस्तरा तेज और अपेक्षाकृत कम रखरखाव वाले होते हैं। Ginsu चाकू के साथ, आप साधारण भोजन या जटिल वाले इस विश्वास के साथ तैयार कर सकते हैं कि वे वैसा ही प्रदर्शन करेंगे जैसा उन्हें करना चाहिए। आज, ये चाकू सबसे प्रसिद्ध कटलरी ब्रांडों में से एक हैं। हालांकि, नए मॉडल के चाकू के साथ मुख्य दोष यह है कि वे कम गुणवत्ता वाले लगते हैं ब्रांड को प्रसिद्ध बनाने वाले पिछले मॉडलों की तुलना में, इसलिए समय से पहले जंग लगने पर नज़र रखें और मलिनकिरण।
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के लिए जाना जाता है: यह जापानी निर्माता कटलरी सहित विभिन्न उद्योगों में काम करता है।
कीमत: $$ से $$$
संपादकों की पसंद: क्योसेरा उन्नत सिरेमिक क्रांति श्रृंखला 5-1 / 2-इंच संतोकू चाकू (उपलब्ध) वीरांगना) पेशेवर रसोइयों और शुरुआती लोगों के लिए एक तेज चाकू है, जिन्हें फलों, सब्जियों और बोनलेस मीट को काटने, पासा और कीमा बनाने की आवश्यकता होती है।
क्योसेरा एक जाना-पहचाना नाम है क्योंकि यह दूरसंचार, चिकित्सा उपकरण, कार्यालय दस्तावेज़-इमेजिंग उपकरण, सौर ऊर्जा-उत्पादन प्रणाली और काटने के उपकरण जैसे कई उत्पादों का निर्माण करता है। जापान में स्थित, यह कंपनी 1959 में अपने संस्थापक काज़ुओ इनामोरी के तहत शुरू हुई थी। यह सिरेमिक उत्पाद प्रदान करने में माहिर है, जिनमें से एक इसका है चीनी मिट्टी के चाकू. क्योसेरा सिरेमिक उत्पादों में माहिर है क्योंकि सिरेमिक स्टेनलेस स्टील की तुलना में 50 प्रतिशत कठिन है और मोहस कठोरता पैमाने पर हीरे के समान ही कठोरता है। इसके सिरेमिक चाकू अविश्वसनीय रूप से तेज होते हैं, पारंपरिक रसोई के चाकू की तुलना में उनकी बेहतर काटने की क्षमता को लंबे समय तक बनाए रखते हैं।
क्योसेरा द्वारा बनाए गए सिरेमिक चाकू हल्के होते हैं और स्टील ब्लेड की तुलना में अधिक लंबे समय तक चलने वाले होते हैं। जापान में निर्मित, इन चाकूओं को क्योसेरा-मालिकाना जिरकोनिया सामग्री से बनाया गया है। नतीजतन, उस्तरा-नुकीला ब्लेड खाद्य पदार्थों को खरोंच या विकृत नहीं करेगा, और यह जंग प्रतिरोधी है। क्योंकि ये चाकू धातु को आपके खाद्य पदार्थों में स्थानांतरित नहीं करते हैं, अपने भोजन को काटने और काटने के लिए उनका उपयोग करने से भोजन का स्वाद शुद्ध और धातु के स्वाद से मुक्त रहता है जिसे अधिकांश स्टील चाकू पीछे छोड़ देते हैं। क्योसेरा चाकू के कई फायदे हैं, लेकिन विशेष रूप से कठोर वस्तुओं को काटते समय छिलने पर ध्यान दें।
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