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जैसे-जैसे बागवान अपनी मिट्टी और पौधों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के विकल्प तलाशते हैं, कुछ लोग सोच सकते हैं, "रक्त भोजन क्या है, और क्या यह मेरे बगीचे के लिए अच्छा है?" एक जैविक पशु-आधारित उर्वरक, रक्त भोजन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के उच्च स्तर - नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम - को मिट्टी की तुलना में जोड़ता है संयंत्र आधारित उर्वरक.
सभी पौधों पर उपयोग के लिए पर्यावरण के अनुकूल उर्वरक माना जाता है, फलों, सब्जियों, फूलों, झाड़ियों और पेड़ों के लिए रक्त भोजन विशेष रूप से फायदेमंद होता है। शाकाहारी और शाकाहारी माली, हालांकि, स्थानापन्न करना चुन सकते हैं अल्फाल्फा भोजन या केल्प भोजन रक्त भोजन के लिए।
रक्त भोजन, ए जैविक खाद जो मिट्टी की संरचना के लिए फायदेमंद सूक्ष्मजीव प्रदान करता है, मिट्टी को पानी और पोषक तत्वों को धारण करने में सक्षम बनाता है। क्योंकि रक्त भोजन "उर्वरक" - तकनीकी रूप से, एक मिट्टी का संशोधन - मिट्टी में पोषक तत्वों को जारी करने से पहले बैक्टीरिया द्वारा व्यवस्थित रूप से विघटित होना चाहिए, इसमें पौधों की मदद करने में कुछ समय लग सकता है। हालांकि, मिट्टी पर इसका प्रभाव लंबे समय तक रहता है।
यद्यपि जैविक माना जाता है, रक्त भोजन वास्तव में पशु रक्त है, बूचड़खानों और मांस-पैकिंग संयंत्रों से प्राप्त किया जाता है और फिर बिक्री के लिए पैक किए जाने से पहले एक पाउडर में सुखाया जाता है। रक्त (आमतौर पर गायों से) जो रक्त भोजन से बना होता है, अशुद्धियों को दूर करने और रोगजनकों को मारने, फ्लैश-फ्रोजन और ग्राउंड अप करने के लिए उबला हुआ या उबला हुआ होता है। "भोजन" आम तौर पर अनाज के खाद्य बीजों से मोटे, बिना छाने हुए पाउडर को संदर्भित करता है, लेकिन इस मामले में, ब्लड मील में सूखे रक्त को पीसकर पाउडर बना दिया जाता है।
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पौधों और मिट्टी के स्वास्थ्य के लिए ब्लड मील का उपयोग करने के कई कारण हैं। यह पोषक तत्वों का एक जैविक स्रोत है जो मिट्टी में सुधार करता है, पौधों की वृद्धि और फूलों को बढ़ावा देता है, कचरे को कम करता है, अवांछित कीटों को रोकता है और खाद बनाने में सहायता करता है। ब्लड मील लगभग सभी पौधों के लिए अच्छा होता है, और यह मिट्टी में लंबे समय तक रहता है। रक्त भोजन को लंबे समय तक ठंडी, सूखी जगह में वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है खराब हुए बिना.
नाइट्रोजन एक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जिसकी पौधों को बढ़ने, खिलने, एंजाइम और न्यूक्लिक एसिड का उत्पादन करने और प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन की कमी से पीली या पीली पत्तियाँ और खराब वृद्धि होती है। क्योंकि कई पौधे नाइट्रोजन के भारी भक्षण करते हैं, यह महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट समय के साथ मिट्टी में समाप्त हो सकता है।
रक्त भोजन नाइट्रोजन के उच्चतम जैविक स्रोतों में से एक है और मिट्टी में नाइट्रोजन जोड़ने के सबसे तेज़ तरीकों में से एक है। रक्त भोजन में 13.25 प्रतिशत होता है नाइट्रोजन सामग्री, फास्फोरस और पोटेशियम के निम्न स्तर के साथ। हालाँकि, बहुत अधिक नाइट्रोजन पौधों को जला या मार सकती है, इसलिए रक्त भोजन लगाते समय निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।
रक्त भोजन में नाइट्रोजन का उच्च स्तर मिट्टी की अम्लता को बढ़ा सकता है, पीएच स्तर को कम कर सकता है। यह मिर्च, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, स्क्वैश, बीन्स, ब्रोकोली, स्वीट कॉर्न, खीरा, और पत्तेदार साग जैसे केल, लेट्यूस, पालक, सरसों, और कासनी जैसी फसलों को लाभ पहुंचा सकता है। विलो, ओक, बीच और डॉगवुड जैसे पेड़; और फूल वाले पौधे जैसे अज़ेलिया, रोडोडेंड्रोन, हाइड्रेंजिया, कैमेलिया और डैफोडिल भी नाइट्रोजन युक्त मिट्टी को पसंद करते हैं।
हालाँकि, बहुत अधिक नाइट्रोजन फल की तुलना में अधिक पर्णसमूह के विकास और फलों की गुणवत्ता को कम कर सकती है। यह अतिरिक्त रूप से छोटी जड़ों को मार सकता है, जिससे पौधों की सड़न और नेमाटोड और घुन जैसे कीटों की चपेट में आने की संभावना बढ़ जाती है, इसलिए मिट्टी में रक्त का अधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
वन ब्लड मील फर्टिलाइजर का लाभ सीधे पौधे और मिट्टी के स्वास्थ्य से संबंधित नहीं है, इसकी गंध के कारण गिलहरी, खरगोश, हिरण और तिल जैसे कई जानवरों को डराने की क्षमता है। पौधों के आधार और पत्तियों पर रक्त भोजन छिड़कने से इन जानवरों को बगीचे के पौधों को खाने से रोका जा सकता है।
हालांकि, इसे इस तरह से लगाते समय सावधानी बरतनी चाहिए; रक्त भोजन पालतू जानवरों के लिए हानिकारक हो सकता है, जिससे उल्टी, दस्त और संभावित घातक अग्नाशयशोथ हो सकता है। यह मनुष्यों के लिए भी हानिकारक हो सकता है, और कुछ रोगजनकों के सेवन से बीमारी हो सकती है।
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कई माली कचरे में कमी, मिट्टी के स्वास्थ्य, पौधों की वृद्धि, जल संरक्षण, मिट्टी के कटाव की रोकथाम और इसकी जलवायु-अनुकूलता में इसके कई लाभों के लिए खाद बनाते हैं। इसकी उपयोगिता को बढ़ाते हुए, रक्त चूरा खाद बनाने में सक्रिय सहायक भूमिका निभा सकता है।
खाद को गर्म होने और टूटने के लिए, उसे कार्बन से नाइट्रोजन के 30:1 अनुपात की आवश्यकता होती है। यदि खाद के ढेर में बहुत सारी भूरी सामग्री होती है, जैसे कि पत्तियां, रक्त भोजन जोड़ने से अनुपात संतुलित हो सकता है और ढेर को तेजी से तोड़ने में सहायता मिल सकती है।
इसके अलावा, बागवान जो अपने पौधों को उगाने के लिए एक माध्यम के रूप में पुआल की गांठों का उपयोग करते हैं, गांठों को कंडीशन करने के लिए रक्त भोजन मिला सकते हैं। जैसे ही वे टूटेंगे, पौधों और मिट्टी को अतिरिक्त नाइट्रोजन से लाभ होगा।
रक्त भोजन आमतौर पर नाइट्रोजन के कम खर्चीले स्रोतों में से एक है। क्योंकि यह बहुत केंद्रित है, यह एक लंबा रास्ता तय करता है, जो इसकी सामर्थ्य को बढ़ाता है। रक्त भोजन आवेदन आमतौर पर लगभग 6 से 8 सप्ताह तक रहता है, और इसकी कीमत औसतन $ 3 प्रति पाउंड है - 3-पाउंड के बैग के लिए $ 10 से कम। यह प्रति 20 फीट की बागवानी की जगह में केवल एक कप रक्त भोजन लेता है, इसलिए मिट्टी में संशोधन या धीमी गति से जारी उर्वरक के रूप में समय के साथ मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए थोड़ा रक्त भोजन एक लंबा रास्ता तय कर सकता है।
हालांकि, कुछ क्षेत्रों में, फ़ीड से प्रतिस्पर्धा के कारण रक्त भोजन अधिक महंगा और प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है बाजार, जो इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री (लगभग 80 प्रतिशत कच्चे तेल) के कारण इसे कुछ पशु आहार में एक घटक के रूप में उपयोग करता है प्रोटीन)।
जैसे ही आप पौधे के विकास के संकेत देखते हैं, शुरुआती वसंत में रक्त भोजन लागू करें। बढ़ते मौसम की शुरुआत में फूलों और पत्तेदार साग को बहुत अधिक नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। हालाँकि, बीन्स या फलियों के पास इसका उपयोग न करें। वे फसलें प्राकृतिक "नाइट्रोजन फिक्सर" हैं और उन्हें अतिरिक्त नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं है।
रक्त चूर्ण को मिट्टी में कम मात्रा में मिलाएं और मिश्रण को मिट्टी के शीर्ष कुछ इंच में फैला दें। एक अच्छा गेज लगभग 1 से 2 पाउंड प्रति 100 वर्ग फुट है। बहुत अधिक नाइट्रोजन के परिणामस्वरूप पीले पत्ते, कमजोर पौधे और कम फूल और फल हो सकते हैं। चूंकि नाइट्रोजन युवा पौधों को जला सकती है, इसलिए रोपों पर रक्त चूर्ण लगाने से बचें। बढ़ते मौसम के दौरान आवश्यकतानुसार इसे हर 2 से 3 महीने में दोबारा लगाएं।
ब्लड मील और बोन मील की उत्पत्ति समान है और प्रत्येक का उपयोग जैविक, धीमी गति से निकलने वाले उर्वरकों या मिट्टी के संशोधन के रूप में किया जाता है। रक्त भोजन सूखे और चूर्ण वाले जानवरों के खून से बनाया जाता है, जबकि अस्थि चूर्ण स्टीम्ड और ग्राउंड एनिमल हड्डियों से बनाया जाता है।
अस्थि भोजन और रक्त भोजन के बीच प्राथमिक अंतर वे पोषक तत्व हैं जो वे प्रदान करते हैं। रक्त भोजन स्वस्थ पर्णसमूह के लिए नाइट्रोजन प्रदान करता है। हड्डियों का भोजन जड़ों के विकास, रोग की रोकथाम और फूलों के लिए कैल्शियम और फास्फोरस की आपूर्ति करता है। हड्डी के भोजन में कुछ सूक्ष्म पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि मैग्नीशियम, जस्ता और लोहा, जो पौधों के स्वास्थ्य और मिट्टी में माइक्रोबियल विकास को बढ़ावा देते हैं। एक और अंतर यह है कि अधिक मात्रा में लगाने पर बोन मील पौधों को नहीं जलाएगा, लेकिन ब्लड मील जला देगा।
यदि रक्त भोजन आपको पसंद नहीं आता है, तो कई रक्त भोजन विकल्प हैं जिनका उपयोग मिट्टी को संशोधित करने के लिए किया जा सकता है। इनमें अन्य पशु उत्पाद शामिल हैं, लेकिन कुछ रक्त भोजन के विकल्प में कोई भी पशु उत्पाद नहीं होता है।
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