![कंक्रीट स्टूल कैसे बनाएं](/f/c2db1a807b034ccb25b90f4342e6b971.jpg?width=100&height=100)
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पेंट्री मध्ययुगीन काल की हैं, और उन दिनों कमरे थे जो केवल रोटी जमा करते थे। आज के अधिकांश घरों में, ये स्थान विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को रखने के लिए समर्पित हैं, कभी-कभी जितना अधिक हम इसकी अलमारियों पर रट सकते हैं। सही परिस्थितियों में, कुछ पेंट्री स्टेपल वर्षों तक रह सकते हैं और फिर भी खाने के लिए सुरक्षित हो सकते हैं, जो यह जानकर बहुत अच्छा लगता है कि क्या आप आपात स्थिति के लिए स्टॉक कर रहे हैं। जबकि शेल्फ पर बैठे कंटेनर की सामग्री को खाने से पहले आपको हमेशा अपने सर्वोत्तम निर्णय का उपयोग करना चाहिए वर्षों तक, आप यह जानकर मन की शांति पा सकते हैं कि ये खाद्य पदार्थ कभी भी समाप्त नहीं होते हैं, अगर उन्हें ठंडे, सूखे में रखा जाए स्थितियाँ।
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क्योंकि कैनिंग प्रक्रिया ऑक्सीजन को बंद कर देती है, अधिकांश डिब्बाबंद भोजन कैन पर छपी समाप्ति तिथि के बाद भी लंबे समय तक ताज़ा रहेंगे। हालांकि, याद रखें कि अनुचित रूप से संग्रहीत डिब्बाबंद सामान खाने से बोटुलिज़्म हो सकता है, इसलिए यदि आपके डिब्बे हैं जंग लगा हुआ देखो या गहरे डेंट या उभार हैं, जो अंदर है उसे न खाएं।
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यदि आप अपने गैर-नाशपाती भोजन के भंडार का निर्माण करने की कोशिश कर रहे हैं, तो नमक पर आराम महसूस करें। जब एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाता है, तो यह प्राकृतिक परिरक्षक हमेशा के लिए चलेगा। तो, आगे बढ़ें — उस नमक के शेकर को हिलाएं।
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यह एक तरल हो सकता है, लेकिन इस चिपचिपे स्वीटनर में पानी की मात्रा बहुत कम होती है, जो इसे सालों तक चलने में मदद करता है। यहां तक कि जब शहद रंग बदलता है या क्रिस्टलाइज होता है, तब भी यह अच्छा होता है-जब तक कंटेनर सील कर दिया जाता है।
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क्या चीनी खराब हो जाती है? नहीं! ब्राउन, पाउडर और सफेद चीनी समेत सभी प्रकार की चीनी अनिश्चित काल तक चलेगी। चीनी समय के साथ सख्त हो सकती है, लेकिन अगर आपको बनावट से कोई फर्क नहीं पड़ता है तो यह अभी भी खाने के लिए सुरक्षित है। यदि गांठ वास्तव में आपको परेशान करते हैं, तो चीनी को नम कागज़ के तौलिये के साथ एक प्लास्टिक की थैली में डालकर और इसे 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करके नरम करने का प्रयास करें।
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शहद की तरह, शुद्ध मेपल सिरप इसमें पानी की मात्रा कम होती है और यह युगों तक चल सकता है, इसकी लागत कितनी है, यह सभी के लिए अच्छी खबर है।
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आसुत शराब जैसे टकीला, वोदका, जिन, व्हिस्की और रम खोले जाने के बाद भी अनिश्चित काल तक चलते हैं। जबकि यह अभी भी तकनीकी रूप से पीने योग्य है, आत्माओं की एक खुली बोतल समय के साथ धीरे-धीरे अपना स्वाद खो देती है, और "ताजा" होने पर यह अपील नहीं हो सकती है।
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शुद्ध वेनिला अर्क (नकली प्रकार नहीं) ज्यादातर शराब है, इसलिए सामान की एक बोतल वर्षों तक ताज़ा रहेगी, जब तक कि इसे उपयोग के बाद ठीक से सील कर दिया गया हो।
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यह उच्च-अम्लता तरल एक कारण के लिए एक परिरक्षक है: आसुत सफेद सिरका एक ठंडी, अंधेरी जगह में हमेशा के लिए रहेगा। यह देखते हुए कि इसका उपयोग खाना पकाने, सफाई और यहां तक कि बागवानी के लिए भी किया जा सकता है, यह गैलन द्वारा स्टॉक करने लायक है!
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एक वायुरोधी के अंदर खाद्य भंडारण कंटेनर, सभी प्रकार के कच्चे सफेद चावल हमेशा के लिए रहेगा—बस इसे पैंट्री कीटों से सुरक्षित रखें। अफसोस, ब्राउन राइस उन खाद्य पदार्थों की सूची में नहीं है जो एक्सपायर नहीं होते हैं - ब्राउन राइस में मौजूद तेल इसे एक साल से भी कम समय में बासी बना देगा।
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लंबी शेल्फ लाइफ के साथ एक और सूखा अनाज, ओट्स एक में संग्रहीत होने पर वर्षों तक चलेगा हवाबंद कंटेनर (कंटेनर में ऑक्सीजन अवशोषक जोड़ने से ओट्स को और भी लंबे समय तक ताज़ा रखने में मदद मिलेगी)।
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हालांकि पास्ता निर्माता पैकेज पर समाप्ति तिथि की मुहर लगाते हैं, सच्चाई यह है कि सूखे पास्ता का एक खुला पैकेज उस तारीख से आगे के वर्षों तक रह सकता है। लंबे समय तक ताज़गी सुनिश्चित करने के लिए, पास्ता को एक ठंडी, अंधेरी जगह में, एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
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हालांकि उन्हें पकाने में सामान्य से अधिक समय लग सकता है, सूखे बीन्स की कई किस्में मूल रूप से हमेशा के लिए खाने योग्य रहती हैं। उनकी लंबी उम्र को देखते हुए, आपके बगीचे में बीन्स उगाने (और फिर सूखने) का एक अच्छा कारण है - a तीन बहनों का बगीचा, शायद?
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कॉर्नस्टार्च के दुश्मन कीड़े और नमी हैं। जब तक आप इसे खोलने के बाद इसे सूखा और अच्छी तरह से सील करके रखते हैं, यह कम नमी वाला मोटानर वर्षों तक चलना चाहिए।
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जब तक इसे सील किया जाता है, तब तक का एक बंद पैकेज पाउडर दूध अनिश्चित काल तक रह सकता है। एक जोड़ना ऑक्सीजन अवशोषक स्टोरेज कंटेनर में रखने से यह अधिक समय तक तरोताजा रहेगा।
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की एक बंद बोतल अनाज का शीरा मूल रूप से हमेशा के लिए रह सकता है। समय के साथ यह कुछ मिठास खो सकता है (और हल्का कॉर्न सिरप पीला हो सकता है), लेकिन यह अभी भी खाने के लिए सुरक्षित रहेगा।
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यदि किसी वायुरुद्ध डिब्बे में ठंडी, सूखी जगह पर रखा जाए, इन्स्टैंट कॉफ़ी 20 साल तक चल सकता है - जो आपकी अगली कॉफी आपात स्थिति के लिए जार को हाथ में रखने का एक उत्कृष्ट तर्क है।
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चाहे ढीला हो या अंदर चाय की थैलियांचाय कभी खराब नहीं होती। यह समय के साथ स्वाद खो देता है और पीने के लिए कम सुखद हो सकता है, लेकिन जब ठीक से संग्रहीत और सूखा रखा जाता है, तो यह कभी भी पीने के लिए असुरक्षित नहीं होगा। सामान्य तौर पर, ढीली चाय अपने स्वाद को बैग वाली चाय की तुलना में अधिक समय तक बरकरार रखती है, और गहरे रंग की चाय हल्की चाय की तुलना में अधिक समय तक ताजा रहती है।
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