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मिट्टी को ढकने के लिए नहीं बनाया गया है। जबकि बीज की प्रतीक्षा में खाली, जुती हुई धरती के विशाल खेत उत्तरी अमेरिकी कृषि की सर्वोत्कृष्ट तस्वीर की तरह लग सकते हैं, नग्न मिट्टी पृथ्वी के प्राकृतिक विकास चक्र का हिस्सा नहीं है। वास्तव में, सबसे स्वस्थ मिट्टी साल भर उगने वाले पौधों से ढकी रहती है।
पारंपरिक जुताई के हानिकारक प्रभावों जैसे मिट्टी का कटाव, संघनन और उर्वरक अपवाह के साथ सर्वविदित है कि कृषि उद्योग कवर क्रॉपिंग जैसी टिकाऊ कृषि पद्धतियों की ओर रुख कर रहा है।
कई घरेलू बागवानों ने सुरक्षा के लिए एक किफायती, प्रभावी तरीके के रूप में कवर फसलें उगाने को अपनाया है उनकी मिट्टी को समृद्ध करें बढ़ते मौसम के बीच इसे सर्दियों के दौरान खुला छोड़ देने के बजाय। आख़िरकार, कौन सा माली मिट्टी को समृद्ध करने, खरपतवारों को दबाने, उपज बढ़ाने और पोषक तत्वों के नुकसान को रोकने के लिए एक सरल, कम लागत वाली उद्यान कवर विधि नहीं चाहेगा?
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कवर फसलें मिट्टी की रक्षा, कटाव को रोकने और पोषण बनाए रखने के लिए बढ़ते चक्रों के बीच बोए जाने वाले पौधे हैं। कृषि में, किसान अपनी नकदी फसलों की कटाई के बाद मिट्टी को ढकने के लिए गैर-वस्तु फसलें बोते हैं। सर्दियों या गैर-रोपण अवधि के दौरान, ये कवर पौधे जीवित गीली घास प्रदान करते हैं, मिट्टी को हवा और पानी के कटाव से बचाते हैं और खरपतवारों को दबाते हैं। वसंत ऋतु में, किसान कवर फसलों को मिट्टी में "हरी खाद" के रूप में बदल देता है, जो भविष्य की फसलों के लिए मिट्टी को समृद्ध करने के लिए कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व प्रदान करता है।
बगीचों के लिए कवर फसलें अलग हैं ग्राउंड कवर पौधे, मुख्य रूप से उद्देश्य में ऐसा। कवर फसलें मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता (जरूरी नहीं कि खाने या सुंदर दिखने के लिए) और भूमि-आवरण को बढ़ाने के लिए उगाई जाती हैं पौधे आम तौर पर कम उगने वाले पौधे होते हैं जिनका उपयोग भूनिर्माण उद्देश्यों के लिए जगह भरने, सजावटी बगीचों में खर-पतवार को बाहर निकालने के लिए किया जाता है। या लॉन टर्फग्रास बदलें. ये बारहमासी आवरण फसलें जीवित गीली घास के रूप में अधिक काम करती हैं, बगीचे के बढ़ने के दौरान खरपतवारों को दबा देती हैं। वे पानी बनाए रखने और मिट्टी को समृद्ध बनाने में भी मदद कर सकते हैं।
हालाँकि हजारों वर्षों के कृषि इतिहास में कवर फ़सलें उगाना एक आम बात थी, लेकिन उनका उपयोग ख़त्म हो गया 1950 के दशक तक उत्तरी अमेरिका में कृत्रिम उर्वरक और रासायनिक शाकनाशी और कीटनाशक बन गए व्यापक. 20वीं सदी के अंत तक, कवर फसलों ने कृषि उत्पादकों और घरेलू सब्जी बागवानों के लिए टिकाऊ कृषि पद्धतियों के चमकते सितारों में से एक के रूप में वापसी करना शुरू कर दिया।
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इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे पूर्वजों ने अपनी कृषि को बढ़ाने के लिए कवर फसलों का उपयोग क्यों किया। कवर फसलों के लाभ और उनकी हरी खाद प्रचुर मात्रा में है और घरेलू बागवानों के लिए सुलभ है, चाहे आपके पास एक विशाल हॉबी फार्म हो या पिछवाड़े में कंटेनर गार्डन हो। विशेष रूप से, वनस्पति उद्यानों के लिए कवर फसलें खाद्य पौधों को उगाने से पोषक तत्वों की कमी के मौसम के बाद मिट्टी के स्वास्थ्य को फिर से स्थापित करने में मदद करती हैं।
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कवर फसलों के प्रकार आम तौर पर तीन श्रेणियों में फिट होते हैं: फलियां, चौड़ी पत्तियां और अनाज। प्रत्येक के अपने लाभ और विशिष्ट विशेषताएं हैं।
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फलियाँ, जैसे तिपतिया घास, वेच, मटर, और मूंगफली, नाइट्रोजन-फिक्सिंग कवर फसलें हैं, उनकी जड़ों पर रहने वाले राइजोबियम बैक्टीरिया के साथ उनके सहजीवी संबंध के लिए धन्यवाद। ये जीवाणु हवा में नाइट्रोजन को पौधों के लिए उपलब्ध रूप में परिवर्तित करते हैं। बागवानों को इसकी आवश्यकता हो सकती है फलियों के बीजों का टीकाकरण करें मिट्टी के जीवाणुओं के साथ यदि उनका पहले से उपचार नहीं किया गया है।
घास की तुलना में फलियों में नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे तेजी से टूटती हैं और अनाज और चौड़ी पत्तियों की तुलना में नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्वों को मिट्टी में अधिक तेजी से छोड़ती हैं। साथ ही, वे उत्कृष्ट खरपतवार दमन भी प्रदान करते हैं। फलियां वन्य जीवन के लिए भी आकर्षक हैं, इसलिए यदि आपके क्षेत्र में हिरणों को उद्यान कीट माना जाता है, तो आप एक अलग फसल पर विचार करना चाह सकते हैं।
के लिए सबसे अच्छा: भविष्य की फसलों के लिए मिट्टी को पोषक तत्वों से समृद्ध करना।
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अनाज कवर फसलों में जई, राई और गेहूं जैसी वार्षिक घास शामिल हैं। उनकी जड़ें बड़ी होती हैं, जो उन्हें कटाव और पानी के बहाव को कम करने के लिए उत्कृष्ट बनाती हैं। ये पौधे नाइट्रोजन शोधन में विशेष रूप से अच्छे हैं, जिसका अर्थ है कि वे नाइट्रोजन को अवशोषित करते हैं मिट्टी और इसे पौधों के बायोमास में शामिल करें, जब फसलें हरी हो जाएं तो इसे मिट्टी में वापस कर दें खाद. वे अन्य फसलों की तुलना में अधिक बायोमास का उत्पादन करते हैं, जिससे मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ में काफी वृद्धि होती है।
के लिए सबसे अच्छा: बायोमास जोड़ना और मिट्टी को कटाव और पोषक तत्वों के रिसाव से बचाना।
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अनाज की संकरी या घास जैसी पत्तियों की तुलना में चौड़ी पत्ती वाले पौधों की पत्तियाँ अपेक्षाकृत चौड़ी होती हैं। इनमें एक प्रकार का अनाज, सन, सरसों, मीठे एलिसम जैसे वार्षिक पौधे और डेकोन मूली जैसे ब्रैसिकास शामिल हैं। चौड़ी पत्तियाँ तेजी से बढ़ती हैं और इनमें गहराई तक घुसने वाली जड़ें होती हैं जो मिट्टी और जमी हुई मिट्टी को तोड़ने में मदद करती हैं। कुछ पौधे मिट्टी के कीटों और बीमारियों को दबाकर और लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करके बायोफ्यूमिगेंट्स के रूप में भी कार्य करते हैं। कुछ ब्रिसिका में सड़ने पर सड़े अंडे की गंध आने लगती है, इसलिए अगर आपका घर या पड़ोसी का घर आपके बगीचे से नीचे की ओर है तो इसे ध्यान में रखें।
के लिए सबसे अच्छा: मिट्टी की संरचना में सुधार और खरपतवारों का दमन।
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पीली सरसों तेजी से बढ़ने वाले पौधे प्रदान करती है जो खरपतवारों को दबाती है और मिट्टी से पैदा होने वाले रोगजनकों और कीटों को हतोत्साहित करती है। इसकी गहरी जड़ें सघन मिट्टी को तोड़ती हैं और वातन प्रदान करती हैं।
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उच्च गुणवत्ता वाले कवर फसल बीज मिश्रण में कई हरी खाद वाले पौधों के बीज शामिल होंगे जो विभिन्न प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं और एक दूसरे के पूरक हैं। बीज मिश्रण शुरुआती लोगों या ऊंचे बिस्तरों या कंटेनरों के लिए कवर फसल चाहने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। आप पहले से तैयार बीज मिश्रण खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना.
के लिए सबसे अच्छा: बगीचों और ऊंची क्यारियों में सर्वांगीण सुरक्षा प्रदान करना और मिट्टी के स्वास्थ्य में वृद्धि करना।
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सफल कवर फसल रोपण के लिए कुछ पूर्वविचार और योजना की आवश्यकता होती है। अपने घर के बगीचे में इस स्मार्ट विकास अभ्यास को शामिल करने के लिए इन चरणों का पालन करें।