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ए: आदर्श भंडारण स्थितियों के तहत, आपके बीज व्यवहार्य होने की संभावना है। लेकिन कुछ भी सही नहीं है, खासकर जब बीजों को खुश रखने और साल-दर-साल अंकुरित होने में सक्षम होने के लिए आवश्यकताएं प्रदान करने की बात आती है। उसके लिए, आपको नमी, अंधेरे और ठंडे तापमान का सही संयोजन चाहिए। चूंकि हमारे घरों के तापमान में मौसम के साथ उतार-चढ़ाव होता है, इसलिए "गोल्डीलॉक्स" वातावरण बनाए रखना एक चुनौती है, लेकिन यह असंभव नहीं है। सर्वोत्तम परिस्थितियों में संग्रहीत होने पर भी, बीज समाप्त हो जाते हैं। उस छोटे से बीज पैकेट का अधिकतम लाभ उठाने के लिए आपको यह जानने की आवश्यकता है।
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बीजों में एक बात समान है: वे सभी समय के साथ खराब हो जाते हैं, लेकिन कुछ इसे दूसरों की तुलना में अधिक तेज़ी से करते हैं। एक गर्म, आर्द्र वातावरण में संग्रहीत बीज अंधेरे में संग्रहीत बीज की तुलना में तेजी से घटेंगे जहां आर्द्रता कम हो, लगभग 10 प्रतिशत और हवा का तापमान 32 से 41 डिग्री के बीच हो फारेनहाइट।
एक बहुत जब आप उन्हें भंडारण में जगह बीज 'स्थिति पर निर्भर है, और मृत्यु के अंतिम चुंबन नमी है। एक बीज जो संग्रहीत होने पर नम होता है, अनिवार्य रूप से मोल्ड विकसित करेगा और मर जाएगा। एक इष्टतम बीज भंडारण वातावरण के लिए अंगूठे का एक सामान्य नियम फ़ारेनहाइट में हवा के तापमान और सापेक्ष आर्द्रता के प्रतिशत का योग लेता है। कुल 100 से कम होना चाहिए। अधिकांश के लिए, रेफ्रिजरेटर सबसे अच्छा विकल्प है। यह अंधेरा, ठंडा होता है, और जब कांच के जार की तरह एक एयर-टाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है, तो बीज एक और मौसम देखने के लिए जीवित रह सकते हैं।
बीज की उम्र के रूप में, हालांकि, उनकी शक्ति कम हो जाती है चाहे आप उन्हें कितनी भी अच्छी तरह से स्टोर करें। उदाहरण के लिए, एक खरबूजे का बीज जिसकी आम तौर पर पांच से छह साल की लंबी शेल्फ लाइफ होती है, अपने चौथे वर्ष में अच्छी तरह से अंकुरित हो सकता है लेकिन कमजोर विकास और थोड़ा फल पैदा कर सकता है। इस मामले में, पैकेट को पिच करने और नया बीज खरीदने का समय आ गया है।
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जब बीज दीर्घायु का अनुमान लगाने की बात आती है तो कोई भी आकार-फिट नहीं होता है। और सच्चाई यह है कि आप उनकी हर जरूरत को देखने के लिए कितने भी मेहनती क्यों न हों, बीज अंततः खत्म हो जाते हैं। प्रत्येक बीज पैकेट में "तारीख पर पैक किया गया" शामिल होता है, जो उनके जीवनकाल को निर्धारित करने के लिए एक अच्छा गेज है। उदाहरण के लिए, अधिकांश वार्षिक फूल जैसे झिनिया या ब्रह्मांड का एक वर्ष का जीवनकाल होता है। प्याज और पार्सनिप जैसे सब्जियों के बीज के लिए भी यही सच है।
यहां कुछ सबसे आम की सूची दी गई है सब्जी और जड़ी बूटी के बीज उचित रूप से संग्रहीत होने पर उनके संबंधित जीवन प्रत्याशा अनुमानों के साथ।
सब्जियां
जड़ी बूटी
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हर किसी के पास बीज स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर नहीं होता है, और रसोई में एक शेल्फ पर बेतरतीब ढंग से रखा गया शोबॉक्स जाने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है। तो आप बीजों को समाप्त होने से कैसे रोकते हैं? बेसमेंट और गैरेज महान स्थान हैं। वे सर्दियों के महीनों के दौरान घर के बाकी हिस्सों की तुलना में अंधेरे और अक्सर बहुत ठंडे होते हैं। यदि एक तहखाने एक विकल्प नहीं है, तो एक कोठरी जो गैरेज, या किसी अन्य बाहरी दीवार के साथ एक दीवार साझा करती है, आमतौर पर घर के इंटीरियर पर स्थित एक कोठरी की तुलना में ठंडी होती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बीजों को ऐसे क्षेत्र में रखा जाए जहां तापमान ठंडा, स्थिर और सूखा रहे। रसोई शायद ही सबसे अच्छी जगह है।
बीजों को एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करना सबसे अच्छा है, जैसे कि बेबी फ़ूड और मेसन जार, या रबर गैसकेट के साथ कुछ भी जो नमी को बंद कर देता है. लिफाफे या उनकी मूल पैकेजिंग में संग्रहीत अधिक व्यापक बीज संग्रह के लिए, बारूद के डिब्बे एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि वे वायु-रोधी और जलरोधक हैं। ये अधिकांश बाहरी गतिविधि स्टोर पर पाए जा सकते हैं जो शिकार, शिविर और मछली पकड़ने की आपूर्ति बेचते हैं।
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चाहे आपने उस पौधे से बीज एकत्र किया हो जिसे आप अगले साल फिर से उगाना चाहते हैं या एक पैकेट से कुछ ही बीज का इस्तेमाल किया है और बाकी को बचा लिया है, केवल सूखे बीज को स्टोर करें। नमी इसकी सबसे बड़ी दुश्मन है। बस याद रखें, चाहे आप उन्हें कितनी भी अच्छी तरह से स्टोर कर लें, बीजों का अपना दिमाग होता है, और केवल वे ही जानते हैं कि इसे कब बंद करने का समय है!
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