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भोज उनके बारे में एक उदासीन आकर्षण है, चाहे आप अपनी दादी की रसोई में बैठे हों या आपने कॉलेज में दोस्तों के साथ एक डिनर बूथ साझा किया हो। लेकिन क्या यह खास सीटिंग आपके घर के लिए सही है?
अंतर्दृष्टि के लिए, हम रसोई और स्नान डिजाइनर सुसान क्लिमाला, सीकेडी - सीबीडी और के मालिक के पास पहुंचे रसोई स्टूडियो ग्लेन एलिन, आईएल में। सुज़ैन कहती हैं, "भोजन के लिए भोज आरामदायक अनुभव के साथ एक आरामदायक, अंतरंग भोजन अनुभव की अनुमति देता है, लेकिन वे सभी के लिए नहीं हैं।" वह रसोई भोज पर विचार करने के लिए कई अच्छे कारण बताती है।
"एक डिजाइन के दृष्टिकोण से, भोज अंतरिक्ष का एक बहुत ही कुशल उपयोग प्रदान करते हैं। आप टेबल और कुर्सियों के साथ कुछ मंजूरी की आवश्यकता को समाप्त कर रहे हैं। यह उन क्षेत्रों में बैठना संभव बनाता है जहाँ एक मेज और कुर्सियाँ बहुत तंग होंगी। ”
"भोज एक छोटे समूह के लिए एक आकस्मिक भोजन स्थल के रूप में आदर्श हैं। वे औपचारिक रात्रिभोज के मुकाबले नाश्ते और स्कूल के बाद के नाश्ते के लिए बेहतर हैं।"
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"अलकोव, बे खिड़कियां, और कोने सभी भोज के लिए अच्छे स्थान हैं। एक अन्य विकल्प - यदि आप निर्माण या फिर से तैयार करने की योजना बना रहे हैं - तो उस स्थान को फिर से तैयार करने के बारे में सोचना है जो कि वॉक-इन पेंट्री के लिए योजनाबद्ध हो सकता है। मैंने इसे अपनी रसोई में किया और एक बड़े द्वीप, साथ ही बहुत सारे भंडारण को डिजाइन करने में सक्षम था, जबकि अभी भी खाने-पीने की रसोई के लिए पर्याप्त जगह थी। ”
यदि आप अपनी रसोई में भोज लगाने के बारे में सोच रहे हैं, तो सुसान की सलाह पर ध्यान दें: आदर्श रूप से, आपको प्रत्येक व्यक्ति के आराम से बैठने के लिए कम से कम 27 इंच की जगह चाहिए। बेंचों की गहराई कम से कम 24 इंच होनी चाहिए, क्योंकि आप एंगल्ड बैक या अपहोल्स्टर्ड सीटिंग के लिए जगह छोड़ना चाहेंगे। तालिका को प्रत्येक बेंच को तीन इंच या उससे अधिक ओवरलैप करना चाहिए।
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यदि आप खिड़कियों के सामने भोज डिजाइन कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि खिड़कियाँ 15 इंच की सीट ऊंचाई (कुशन की ऊंचाई की गिनती नहीं) की अनुमति देने के लिए फर्श से 24 इंच अच्छा है।
जब अपहोल्स्ट्री की बात आती है, तो कुछ धोने योग्य चुनें। फैब्रिक-अपहोल्स्टर्ड कुशन कभी भी एक अच्छा विचार नहीं है, खासकर बच्चों के साथ। चमड़े या पंख में एक असबाबवाला भोज चुनें, ठीक उसी तरह जैसे आप किसी रेस्तरां में पाते हैं। ऐसी सामग्री को आसानी से साफ किया जा सकता है, और आपको बेंचों से गिरने वाले कुशनों से नहीं जूझना पड़ेगा। आपका स्थानीय असबाबवाला इसे एक साथ खींचने में आपकी मदद करने में सक्षम होना चाहिए।
एमबी विल्सन इंटीरियर डिजाइन / फोटो: बेथ सिंगर
ध्यान दें कि ऐसी कई स्थितियाँ हैं जहाँ भोज बैठने का सही समाधान नहीं हो सकता है, उनमें से:
"मैं एक बहुत बड़े परिवार के लिए भोज में बैठने की सलाह नहीं दूंगा। अगर किसी को दूसरे परोसने के लिए बाहर निकलना है, एक गिलास पानी, या आपके पास क्या है, तो सभी को उन्हें बाहर निकालने के लिए आगे बढ़ना होगा। ”
"भोज की सेवा के लिए एक आकर्षक टेबल ढूंढना मुश्किल हो सकता है। तालिका को किसी प्रकार का कुरसी होना चाहिए। इसके चारों कोनों पर पैर नहीं हो सकते, क्योंकि हर बार जब आप अंदर या बाहर जाते हैं तो आप अपने पैरों को पीटते हैं। अधिकांश बार किसी भोज के लिए किसी प्रकार की कस्टम तालिका की आवश्यकता होती है।"
"भोजों में थोड़ा गड़गड़ाहट हो सकती है, विशेष रूप से पीछे के हिस्से में टिके हुए हिस्से, इसलिए आदर्श रूप से आप एक जंगम टेबल चाहते हैं जिसे आप मेज़पोश को साफ करने या बदलने की आवश्यकता होने पर अंदर और बाहर खींच सकते हैं। हमने एक भोज किया जहां इस सटीक उद्देश्य के लिए टेबल कैस्टर पर थी।
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