istockphoto.com
Francuska preša za kavu: Iako mala i skromna, iznimno je prikladan uređaj u svakoj kuhinji. Talijanski dizajneri Giulio Moneta i Attilio Calimani nisu ni znali da će uređaj koji su patentirali 1929. postati jedan od najvažnijih prijenosnih uređaja među ljubiteljima kave u cijelom svijetu. Jednostavno za rukovanje, možete uživati u fantastičnom napitku uz vrlo malo truda u nekoliko minuta. Koliko god dizajn francuskog tiska bio jednostavan, ima mnogo koristi osim kuhanja kave. Ako niste sigurni koje druge funkcije možete očekivati od ovog nepretencioznog čuda kuhanja kave, čitajte dalje. Evo 10 nevjerojatnih upotreba aparata za kavu u francuskoj preši.
Nije kava najpopularnije piće na svijetu - to je čaj! Isti uređaj koji koristite za kuhanje kave - francuski tisak - jednako dobro funkcionira i za pripremu čaja od lisnatih listova. Stavite listove čaja u francuski tisak, baš kao što biste stavili talog kave, i ostavite da se strma. Zatim pritisnite klip da biste uključili mrežicu za mrežicu koja bi trebala funkcionirati poput vrećice čaja i držati listove čaja izvan šalice. Uživat ćete u punoj svježini listova čaja bez zabrinjavajućih komadića lišća.
Postoji sve veća baza obožavatelja za hladno kuhana kava. Zašto ne? Hladna kava nudi bogatiju i glatkiju kavu od obične vruće kave. Njegova najveća prednost je u nižim razinama kiselosti. Hladno kuhana kava je oko dvije trećine manje kisela od tradicionalne kuhane kave. Drugim riječima, trbuščić je prijateljskiji.
Korištenje francuske preše za pripremu vlastite hladno kuhane kave ima smisla. Postoji samo jedna stvar koju morate razumjeti: Iako metode kuhanja vruće kave mogu pružiti rezultate šalice joea izvrsnog okusa u roku od nekoliko minuta morate pričekati 18 do 24 sata da dovršite hladno kuhanje postupak. Dakle, kava koju danas pripremite bit će spremna za piće sutra.
Oglas
istockphoto.com
Ljudi koji vole latés i cappuccino također će voljeti francuski tisak. Više ne morate kupovati parni štapić ili kuhati mlijeko i miješati ga dok ne postane pjenasto. Ne samo da je šminkanje dugotrajno i neuredno, već vam može opteretiti zapešća. Aparat za kavu iz francuske preše može u trenu proizvesti bogato, pjenasto mlijeko za vaš cappuccino.
Ulijte odabrano mlijeko u francuski tisak. Malo je zagrijte u mikrovalnoj, ali ne dopustite da zavrije. Izvadite ga iz mikrovalne pećnice i stavite poklopac, filter i mehanizam klipa u francuski tisak. Sada mu dajte nekoliko živahnih pumpi. Primijetit ćete kako se mlijeko pjeni. Uzmite svoju šalicu kave i ulijte pjenasto mlijeko poput bariste.
Ako volite pečene dobrote i želite bogat i pahuljast preliveni preljev, tada francuski tisak može biti zgodan alat. Zaboravite na žicu i pokušajte umutiti vrhnje dok ne postane lagano i pahuljasto. Prečicom do slatke poslastice zaposlite svoj francuski tisak.
Napunite otprilike polovicu vrča teškim vrhnjem i umiješajte željenu količinu šećera ili vanilije. Sada stavite sklop poklopca i počnite pumpati. To je puno lakše i brže od korištenja tradicionalne žica za mućenje.
istockphoto.com
Ispiranje žitarica kao što su farro, quinoa i riža može biti dosadan proces i često zahtijeva cjedilo da pomogne pri odvajanju zrna iz vode, što je neizbježno rezultiralo da se neka zrna zaglave u malim rupama na cjedilu.
Alternativni način ispiranja žitarica je upotreba francuske preše. Ovo je jednostavno kao i sipanje zrna u vrč. Ulijte vodu i stavite sklop poklopca francuske preše. Gurnite klip do kraja i gledajte kako se zrna odvajaju od vode. Držite klip u svom položaju i okrenite vrč naopako. Ispraznite zrna u loncu i počnite kuhati.
Oglas
Jedna od nenamjernih posljedica isušivanja smrznute hrane je ta što one stvaraju kondenzat. To ostavlja puno vlage u odmrznutim namirnicama pa kad dođe vrijeme za kuhanje, možda ćete imati pokislo jelo. Međutim, postoji jednostavan način da izvučete višak vlage iz odmrznutih smrznutih sastojaka.
Francuski tisak može biti dostojan ekstraktor vlage za odmrznuto povrće. Usitnjeni krumpir, špinat ili bilo koju drugu otopljenu hranu stavite u vrč. Pritisnite klip kako biste istisnuli višak vlage iz namirnice. Ocijedite vodu i možete se pripremiti za kuhanje. Nedostatak je to što to možete učiniti samo s namirnicama koje su dovoljno male da stanu u posudu za francuski tisak.
istockphoto.com
Ako volite koktel, francuski tisak može biti neprocjenjiv alat, bez potrebe za miješalicom za koktele koja vam može iskliznuti iz ruke. Francuski tisak izvrstan je alat za pripremu instant napitaka koji će poslužiti vaše goste tijekom sati koktela.
Miješanje pića pomoću francuske preše slično je pjenjenju mlijeka ili pravljenju šlaga: Stavite sve sastojke koktela u vrč za francusku prešu i zatvorite poklopac. Zatim ispumpajte klip gore -dolje. Gledajte kako se vaši sastojci miješaju u otmjeno piće. Ulijte sadržaj u čašu za koktel i gotovi ste. Ako više volite imati pulpu u koktelu, možete ukloniti poklopac francuske preše prije nego što je natočite u čašu.
Jeste li ljubitelj aromatiziranih ulja? Pa, dodavanje začina i bilja u vaše omiljeno ulje za kuhanje može biti lakše nego ikad s francuskim tiskom.
Stavite svoje omiljene začine ili začinsko bilje u vrč. Dodajte maslinovo ulje ili bilo koje drugo ulje koje volite za kuhanje, stavite poklopac i ostavite da odstoji. S vremena na vrijeme pritisnite klip kako biste izvukli više okusa iz bilja i začina. To im omogućuje da se ulijevaju u ulje. Nakon što ste zadovoljni koncentracijom infuziranog ulja, pritisnite klip posljednji put, a zatim ulijte ulje u spremnik.
Oglas
istockphoto.com
Osušena hrana pristupačna je i aromatična. Na primjer, sušene gljive mogu imati jače i koncentriranije okuse od svježih. Jedini nedostatak korištenja suhe hrane u vašim receptima jest to što ćete je morati namočiti prilično dugo kako biste u nju ponovno unijeli vlagu prije kuhanja.
S francuskim tiskom možete pojednostaviti proces rehidratacije suhe hrane. Stavite prehrambeni proizvod u vrč. Napunite ga vrućom vodom i stavite na poklopac. Dajte mu 3 do 5 minuta da se rehidrira. Kada završite, pritisnite klip prema dolje i ispustite vodu. Ovo je brz i jednostavan način da rehidrirate suhe sastojke.
Za ljude koji paze na zdravlje, ukusan način da ostanete hidrirani je ispijanje infuzirane vode, koja je jednostavno obična voda za piće u koju je dodano bilje ili voće. Prirodna hranjivost bilja ili voća ulijeva se u vodu kad se ostavi preko noći u hladnjaku.
Koristeći francuski tisak, ne morate kupiti skupu bocu vode s infuzijom. Francuski tisak može vam poslužiti kao infuzor. Stavite odabrano voće ili začinsko bilje u francuski tisak. Prelijte ga filtriranom vodom i stavite poklopac na vrh. Francuski tisak stavite u hladnjak preko noći. Sljedećeg dana izvadite ga iz hladnjaka, pritisnite klip i uživajte u zdravoj, osvježavajućoj infuzijskoj vodi.
Naravno, postoji mnogo mogućih upotreba francuskog tiska osim kuhanja kave. Samo trebate osloboditi maštu kako biste dodatno proširili njenu svestranost.
Verzija ovog sadržaja izvorno je objavljena na adresi Kitchenistic.com.
Oglas
Otkrivanje podataka: BobVila.com sudjeluje u programu Associates LLC tvrtke Amazon Services, oglašivanju podružnica program osmišljen kako bi izdavačima omogućio zarađivanje naknada povezivanjem na Amazon.com i povezanim tvrtkama stranice.