Fotografija: istockphoto.com
Voljen od ljudi i oprašivači suncokreti su isto tako visoki jednogodišnji ljepotan koji može narasti do golemih visina. Neke vrste suncokreta nadvisuju vam glavu. U međuvremenu, patuljaste sorte mogu biti malene do nekoliko inča, izgledajući više poput njihovih Asteraceae obiteljski rođaci, tratinčice.
Prikladno nazvan po svom obliku i zahtjevi za sunčanjem, ovo ljupko cvijeće ikona je sreće i ljetnog šarma. Vjerojatno znate da su sjemenke suncokreta jestive, ali što još znate o tome domaća samonikla?
Fotografija: istockphoto.com
Glavu suncokreta općenito smatramo jednim prevelikim cvijetom, no ona se zapravo sastoji od čak 2000 manjih cvjetova. Velike žute latice i smeđa sredina suncokreta sami su pojedinačni cvjetovi. Svi ti cvjetovi spajaju se u podnožju, čineći ono što izgleda kao jedno veliki cvijet.
Fotografija: istockphoto.com
Suncokreti su, poput rajčice, krumpira i kukuruza, prvi put uzgajani u Sjevernoj Americi. Povjesničari znaju da se uzgajaju od najmanje 3000. godine prije Krista, što znači da su ljudi
uzgoj suncokreta u Sjevernoj Americi više od 5000 godina. Neki arheolozi čak nagađaju da su indijanski narodi uzgajali suncokret prije nego što su počeli uzgajati kukuruz.POVEZANO: 14 staromodnog cvijeća koje još uvijek izgleda sjajno u današnjim kućnim vrtovima
Fotografija: istockphoto.com
Iako riječ "suncokret" može asocirati na sliku divovskog žutog cvijeta visokog nekoliko stopa, deseci različitih vrsta suncokreta (najmanje 70) mogu se naći na različitim lokacijama. S crvenim, narančastim ili ljubičastim laticama i visinama od inča do desetaka stopa, ovo vas cvijeće može iznenaditi svojom raznolikošću i ukrasnom estetikom.
Fotografija: istockphoto.com
Iako suncokreti potječu iz Sjeverne Amerike, danas se uzgajaju diljem svijeta. Zapravo, suncokret je nacionalni cvijet Ukrajine. Uzgajan u Ukrajini od sredine 18. stoljeća, suncokret se koristio kao simbol mira. U svjetlu rusko-ukrajinskog rata, suncokret je također postao internacionala simbol solidarnosti s Ukrajinom.
Oglas
Uz nekoliko drugih poljoprivrednih proizvoda, Ukrajina obično proizvodi jednu trećinu svjetskog suncokretovog ulja, prema USDA. Zemlja je inače vodeći svjetski proizvođač suncokretovog ulja, sačme i sjemena, izvozeći više suncokretove sačme i ulja od bilo koje druge zemlje. Ruska invazija na Ukrajinu dovela je do globalne nestašice proizvoda od suncokreta, među ostalim globalnim gospodarskim poremećajima.
Fotografija: istockphoto.com
Pažljivo pogledajte uzorak suncokretovih sjemenki i primijetit ćete spiralni uzorak. U mnogim slučajevima, cvjetići i sjemenke unutar uzorka zapravo slijede Fibonaccijev niz. U ovom matematičkom nizu svaki broj je zbroj prethodna dva uzastopna broja, pa ide 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8 itd.
Brojite spirale sjemenki u smjeru kazaljke na satu i suprotno od njega do vanjskog ruba i često ćete otkriti da zbrajaju dva uzastopna broja u nizu, poput 55 i 89. Pokušajte sami!
Fotografija: istockphoto.com
Istini za volju, možete pojesti bilo koji dio od suncokreta. Međutim, lišće, latice i stabljike mogu ostaviti nedostatke za vaše nepce, unatoč činjenici da nijedan dio biljke nije otrovna. Uz to, nezrele glavice suncokreta mogu biti vrlo ukusne kada su pečene na roštilju ili pečene na pravi način. Za pripremu i kuhanje glava suncokreta potrebno je samo nekoliko minuta. Jednostavno slijedite recept poput ovog iz Gilbertie's Organics za jednostavan, domaći okus.
POVEZANO: Jestivo cvijeće: 15 prekrasnih cvjetova koji su i ukusni
Fotografija: istockphoto.com
Ići zeleno? Umjesto da kupite jastučić za ribanje koji se može kompostirati, napravite vlastiti iz svog vrta. Suncokretove glave su čvrste, pa su sjajna ekološka alternativa kupovnim jastučićima za ribanje. Nakon što osušite svoje glavice suncokreta, upotrijebite ih za ribanje tvrdoglave prljavštine s vašeg lonci i tave.
Fotografija: istockphoto.com
Za vrtlare koji prije nisu čuli za taj izraz, alelopatske biljke ispuštaju kemikalije koje ometaju rast drugih biljaka u tom području. Suncokreti ispuštaju toksine, kao što su terpeni i fenolni spojevi, koji ubijaju njihove susjede. Budući da se suncokreti razmnožavaju sjemenom, njihova alelopatska priroda daje im prednost u idućoj godini uklanjajući dio konkurencije.
Oglas
Ovo je super za prirodno suzbijanje korova, ali nije idealno kada se uzgaja mnoštvo drugih usjeva. Držite biljke poput graha i krumpir dalje od suncokreta jer je posebno osjetljiv na kemikalije. Unatoč svojim alelopatskim svojstvima, suncokret je još uvijek dobar za prateća sadnja (na daljinu) i može pomoći u zasjeni drugih usjeva poput zelena salata kojima bi možda trebao mali odmor od sunca.
Fotografija: istockphoto.com
Mladi suncokreti skloni su heliotropizmu, što će reći da se kreću prateći sunce. Kad sunce izađe, cvijeće je okrenuto prema istoku, a zatim se okreću tijekom dana kako se sunce kreće. Do zalaska sunca, cvjetanje će biti okrenuto prema zapadu. Kako suncokret sazrijeva, glavica postaje teža, a cvijet cijeli dan ostaje okrenut prema istoku.
POVEZANO: 10 jesenskih cvjetova koji su otporni na hladno vrijeme
Fotografija: istockphoto.com
Iako suncokreti cvjetaju samo jednom u sezoni, mogu narasti do nevjerojatnih visina. Najviši suncokreti uključuju sorte Titan, Giraffe, Sunzilla, Kong i Pike's Peak.
U kolovozu 2014. Guinnessov svjetski rekord potvrdio je visinu najvišeg suncokreta na svijetu na visini od 30 stopa i 1 inča. Uzgajao ga je Hans-Peter Schiffer u Kaarstu u Njemačkoj, a vrtlaru je to bio treći put da je oborio rekord najvišeg suncokreta na svijetu.
Oglas
Otkrivanje: BobVila.com sudjeluje u Amazon Services LLC Associates Program, affiliate oglašavanju program osmišljen kako bi izdavačima omogućio da zarade naknade povezivanjem s Amazon.com i pridruženim osobama stranice.