Fotografija: proslave.com
U ovo doba godine čini se da svatko voli bundeve. No, čak i ako ni pita od bundeve ni kolači sa začinima od bundeve nisu na jelovniku za vašu večeru za Noć vještica, još uvijek možete pronaći mjesto za stolom za najpoznatiju jesensku tikvu. Predstavljamo bure bundeve.
Christina Stiehl, urednica u Celebrations.com, prvi put nas je dojavio ovom genijalnom malom haku (i na tome smo mu zauvijek zahvalni.) Christina, valja reći, voli bundeve - kuhati ih, ukrašavati i da, ispijati ih.
Iako bi moglo doći u iskušenje izbušiti bundevu u žurbi kako bi vam napravili bure od bundeve, Christina nas podsjeća da bi bilo uzaludno ubrzati proces. “Izvana su bundeve super slatke”, kaže ona, “ali iznutra su ispunjene hrpom ukusnih stvari za vas. Nakon što sam izrezao bundevu i očistio svu ooey-gnjecavu unutrašnjost, volim sačuvati sve sjemenke za pečenje. Nakon što ih operem, obično ih bacim u maslinovo ulje i neku vrstu začina (obično Cajun ili ranč paket), pa pečem 10-15 minuta na 400 stupnjeva. To je tradicija koju smo uvijek radili dok sam bio klinac i volim je nastaviti svake godine. "
Pečene sjemenke bundeve: savršen međuobrok za posluživanje pored bureta od bundeve koji napravite sami za svoje goste!
Fotografija: proslave.com
ALATI I MATERIJALI
- Čarobni marker
- Set za rezbarenje bundeve
- nazubljeni nož
- Plastični priključak
Prvo nacrtajte prsten oko vrha bundeve. Ovo će vam biti vodič za rezanje poklopca. Pokušajte ovo držati prilično blizu vrha bundeve, tako da optimizirate izdubljeni prostor koji će zadržati tekućinu.
Oglas
Kad to učinite, izrežite ga! Ako nemate pribor za rezbarenje, možete koristiti nazubljeni nož. Koji god alat odabrali, gurnite ga pod kutom i krećite se oko prstena.
Fotografija: proslave.com
Kad ste prošli sve do kraja, skinite poklopac i očistite bundevu. Pobrinite se da izvadite sve sjemenke i većinu pulpe, ali ne brinite ako dio ostane, jer piću dodaje malo okusa.
Sada pronađite mjesto na koje želite postaviti slavinu. Upotrebom olovke ili markera. Za rezanje rupe ovdje će biti potreban prilično fini nazubljeni nož, pa se komplet za rezbarenje u ovom trenutku doista isplati.
Nakon što je slavina osigurana, ulijte piće po izboru. (Christine preporučuje oktobarski festival Sama Adama, ali možete probati jabukovaču ili druga sezonska pića.) Na kraju vratite poklopac na svoju bundevu. Spremni ste za polazak!
I to je to! Kako provjeriti video zapis, svakako provjerite na Celebrations.com, gdje također možete pronaći sezonske zanate i ideje za recepte.
Oglas
Otkrivanje podataka: BobVila.com sudjeluje u programu Associates LLC tvrtke Amazon Services, oglašivanju podružnica program osmišljen kako bi izdavačima omogućio zarađivanje naknada povezivanjem na Amazon.com i povezanim tvrtkama stranice.