A hűtőszekrény minden idők egyik legnagyobb találmánya. Biztonságos és kényelmes helyet biztosít az ételek tárolására, és jéghideg italokat tesz a keze ügyébe. Már tudja, hogy a hűtőszekrény kiválóan alkalmas a maradékok és tejtermékek tartósítására, de lehet, hogy nem tudja, hogy egyes élelmiszerek valóban rosszul esnek, ha hideg hőmérsékleten tartják őket. Olvasson tovább, hogy megtudja, melyeket ne tegyen a hűtőszekrénybe.
istockphoto.com
Az egész dinnye hűtése - legyen az görögdinnye, sárgadinnye vagy mézharmat - túl sok helyet foglal el a hűtőszekrényben. Ennél is fontosabb, hogy ezeknek a mega gyümölcsöknek a fagyasztóban tartása leállítja az érési folyamatot, vagyis nem lesznek olyan ízletesek, mintha szobahőmérsékleten tartanák őket. A hideg idő csökkenti a dinnyében található egészséges antioxidánsokat is. Tartsa ezeket a gyümölcsöket a munkalapon, amíg fogyasztásra készek. Ha maradéka van, tárolja légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb három napig.
istockphoto.com
Ne dobja azt a zacskó spudlit a ropogós fiókba! A fagyos hőmérséklet megváltoztatja a nyers burgonyában található keményítőtartalmú komplex szénhidrátokat, így édes ízű és ropogós érzetű lesz. A legjobb íz és állag elérése érdekében a nyers burgonyát jól szellőző kosárban vagy fiókban tárolja, közvetlen napfénytől védve.
Összefüggő: 14 azonnali javítás a teljes kamra átalakításhoz
istockphoto.com
Magas cukortartalma miatt a méz, természetes tartósítószer, nem igényel hűtést. Valójában a mézes medve beugrása a hűtőszekrénybe gyakorlatilag garantálja, hogy nem lesz képes kinyomni az arany jóságot. Hűtve a méz megkeményedik és kristályosodik, ezért tárolja a polc a kamrában. Ha már elkövette azt a hibát, hogy lehűtte, ne dobja ki. Helyezze a mézesüveget forró (nem forrásban lévő) víz edényébe, amíg vissza nem áll folyékony állapotába.
istockphoto.com
Ha reggel szeretné megkóstolni a csésze aromás kávét, ne tárolja a babot a hűtőszekrényben. A nyitott kávécsomag páralecsapódásnak van kitéve a hűtőszekrény hideg időszakaiban, ami megízleli az ízt. Ezenkívül a friss zúzalék elnyeli más, hűtött ételek szagát, és ezáltal a kávé íze lecsökken. A Joe legjobb ízű csészéje érdekében tárolja a kávét légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten, sötét helyen, például egy szekrényben.
Összefüggő: 11 Felhasználás kávé őrléshez
istockphoto.com
Ha nem szeretné, hogy a friss paradicsom karton ízű legyen, ne tegye a hűtőbe. Betakarítás után a paradicsom tovább érik és ízt fejleszt, de csak szobahőmérsékleten tartva. A nagy hideg leállítja az érési folyamatot, és tompítja az ízét. Tárolja a friss paradicsomot a munkalapon, közvetlen napfénytől védve. Ha a sajátját termeszted paradicsom, szüreteléskor vágjon le egy kicsit a szőlőből. A mellékelt szőlő segít megőrizni a paradicsom hosszabb frissességét és jobb ízt kölcsönöz neki.
Összefüggő: 10 olcsó gyógymód túltöltött hűtőszekrényhez
istockphoto.com
A hűtőszekrény fagyos időszaka és magas páratartalma pusztítást okoz a hagymában, lebontja rostos szerkezetét, és pépes, penészesedésre hajlamos. A legjobb íz és állag elérése érdekében a hagymát jól szellőző, sötét és hűvös (nem hideg) helyen tárolja. A spájzban nyitott szövésű kosár optimális.
istockphoto.com
A kenyeret kenyérdobozban vagy szekrénypolcon tárolja, de ne a hűtőszekrényben. A kenyér hűtése lelassítja a penész növekedését, de keményvé, rágóssá és kócos ízűvé teszi a kenyeret. Ha tudja, hogy nem használja fel az egész kenyeret, mielőtt elromlik, csomagolja a felesleget fagyasztópapírba, és tárolja a fagyasztóban legfeljebb egy hónapig.
Összefüggő: 10 váratlan dolog a fagyasztóba - és miért
istockphoto.com
Az élelmiszerboltban kapható sok avokádó zöld és kemény, és néhány napra van szükségük az éréshez, mielőtt fogyaszthatóak lennének. Csak akkor érik meg, ha nem tartja őket a hűtőszekrényben. Az avokádót csak akkor érdemes hűtőbe tenni, ha teljesen megérett, de még nem áll készen a használatra. Ezután a hűtés további egy -két napot ad, mielőtt rosszul lesz.
istockphoto.com
A szamóca hűtése csökkenti édes ízét és pépes állagot kölcsönöz nekik. A jobb ízlés érdekében tárolja a friss epret a munkalapon, közvetlen napfénytől védve, és használja fel a szedés vagy vásárlás után egy -két napon belül. És ne mossa le őket, amíg készen áll enni; az eper mosás után gyorsabban romlik.
istockphoto.com
Semmi sem ad ízt az olasz ételekhez, mint a friss fokhagyma, de ha a hagymákat hűtőszekrényben tárolja, ne csodálkozzon, ha keserűzöld hajtásokat hajtanak ki. Egy másik veszély, hogy a fokhagymás hagymák hajlamosak a penész kialakulására a hűtőszekrény nedves környezetében. A legjobb íz elérése érdekében a friss fokhagymát sötét, jól szellőző helyen tárolja. A maradék darált fokhagymát a hűtőben tárolhatja egy -két napig, de az íze nem hasonlítható össze a frissen darált szegfűszeggel.
Összefüggő: 13 szokatlan módszer a fűszerállvány használatához
istockphoto.com
Felbontás után ne tároljon részben megtöltött ételt a hűtőszekrényben. Míg a hideg időjárás egy darabig megóvja a terméket a romlástól, az étel fémes ízű lehet, mivel a fémsavak magából a konzervdobozból szivárognak ki. A fel nem használt konzervek tárolásának legjobb módja az, ha egy külön légmentesen záródó műanyag edénybe helyezi, majd hűtőszekrénybe helyezi.
Összefüggő: Melyik lejárati dátum számít igazán?
istockphoto.com
A listán szereplő többi gyümölcshöz hasonlóan a banán is tovább érik szobahőmérsékleten, de a hűtőszekrénybe téve az érési folyamat leáll. Tárolja az éretlen banánt a munkalapon, közvetlen napfénytől védve. A teljesen érett banánt néhány napra hűtőszekrénybe teheti, de ne ijedjen meg, amikor fekete lesz. A feketedés a banánhéj etiléntartalma miatt következik be, amely kémiai változáson megy keresztül, ha hideg hőmérsékletnek van kitéve.
istockphoto.com
A kókuszolaj szobahőmérsékleten akár két évig is stabil, így nem kell hűtőszekrényben tárolni, ahol kemény lesz, és gyakorlatilag lehetetlen kivenni. Ellentétben néhány olajjal, amelyek hűvös hőmérsékleten folyékonyak maradnak, a kókuszolaj magas százalékban tartalmaz telített zsírokat, ami miatt a hűtőszekrényben megszilárdul.
istockphoto.com
Ha vajas tököt, makkos tököt, sütőtököt vagy más típusú téli tököt tesz a hűtőbe, eltompul az ízük és pépes állagot kap. Nincs szüksége hűtőszekrényre, hogy frissen tartsa ezeket a zöldségeket. Sötét, hűvös (nem hideg) helyen, például fűtetlen pincében tárolva ezek az őszi kedvencek két hónapig vagy tovább is életképesek maradnak. A megmaradt nyers téli tök darabokra vágható és további két hónapig fagyasztható.
istockphoto.com
Tárolja a friss almát a munkalapon a legjobb íz elérése érdekében. Míg az alma hosszabb ideig ropogós marad a hűtőszekrényben, a héjában lévő etiléntartalom (érlelőszer) a közeli egyéb termékek gyorsabb romlását okozhatja. Ha valóban hűteni szeretné az almát, először tegye azokat légmentesen záródó edénybe, hogy ne rontsa el a hűtőben lévő többi ételt.
istockphoto.com
Ahhoz, hogy a bazsalikom friss maradjon, hagyja a pulton, szárait egy csészébe vagy váza vízbe merítve, mint a vágott virágok esetében. Ha a bazsalikomot ragasztaná a hűtőszekrénybe, elnyelné a többi étel szagát, és levelei feketék lennének.
Összefüggő: A gyógynövények termesztésének 7 legegyszerűbb módja
istockphoto.com
Senki sem akarja látni, hogy a csokoládé kárba vész! Ha a csemegét hűtőszekrényben tartja, nem teszi ehetetlenné, de elnyeli más ételek szagát és megváltoztatja az állagot. Hagyja a pulton vagy a kamrában a maximális ízért.
istockphoto.com
Hagyja, hogy egész, vágatlan mangó lógjon a pulton, hogy érlelődjön. Ha készek vágni és enni, tárolhatja légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben.
istockphoto.com
Az éretlen őszibarackot a pulton kell hagyni, amíg enyhén puha nem lesz és édes illata lesz. Ezután hűtőszekrényben tárolhatja őket, de csak egy vagy két napig. A lédús őszibarack dehidratálódik, ha hosszabb ideig hűtőszekrényben hagyják.
istockphoto.com
Tisztább, rendezett, szervezettebb otthont szeretne? Iratkozzon fel a Clean Sweep hírlevélre heti tippeket, eszközöket és világos ötleteket kaphat, amelyek segítenek maximalizálni a következő takarítást.