Ha minőségi konyhai eszközökbe fektet, elsődleges szempont a hosszú élettartam biztosítása. Néhány egyszerű irányelvet követve az edényeket csúcsformában tarthatja még évekig. Gondoskodjon késeiről, vágódeszkáiról, edényeiről, edényeiről és edényeiről ezekkel az egyszerű, de hatékony tisztítási és karbantartási trükkökkel.
istockphoto.com
Tartsa a fa vágódeszkákat vadonatújnak-és megakadályozza a deformálódást és repedést-havonta egyszer ételbiztos olajjal. Bár vannak olyan termékek, amelyeket kifejezetten erre a feladatra fejlesztettek ki (elérhető amazon), az ásványolajból vagy méhviaszból készült barkácsoldat is megteszi a célját. Győződjön meg arról, hogy a tábla tiszta és teljesen száraz, mielőtt tiszta olajat használ. Ezután hagyja a vágódeszkát egy éjszakán át száradni, mielőtt újra használná. Ugyanez a folyamat használható a fából készült edényeken is, hogy meghosszabbítsa élettartamukat.
istockphoto.com
Ha a késeket egy fából készült késblokkban tárolja, előfordulhat, hogy akaratlanul is tompítja a pengét minden alkalommal, amikor behelyezi vagy eltávolítja. Kései idővel megsérülhetnek, mivel a penge nyomást gyakorol a pengére, amikor az a nyílásba csúszik, vagy ki. Ha a késblokk lehetővé teszi, tárolja a késeket fejjel lefelé, hogy a kés helyett a kés gerincére ne tegyen nyomást.
istockphoto.com
A konyha tisztításához használt szivacsok olyan veszélyes baktériumokat hordozhatnak, mint az E. coli, amely megbetegítheti Önt és családját. Bár ez ijesztően hangzik, ezeket a baktériumokat könnyen ki lehet küszöbölni, ha rendszeresen mikrohullámú sütőben két percig sütjük a szivacsokat. A mikrohullámú sütő hője sterilizálja a szivacsot, és elpusztítja az esetlegesen káros baktériumokat.
Összefüggő: 11 hiba, amit a konyhai szivaccsal követ el
istockphoto.com
Sok otthoni szakács elkerüli az öntöttvas edények használatát a látszólag bonyolult ápolási utasítások miatt. Az öntöttvas célja, hogy megakadályozza a serpenyő sima felületi rétegének eltávolítását, ezért kerülje a szappannal való mosást. Ehelyett dörzsölje le durva sóval, hogy eltávolítsa az ételdarabokat a serpenyőből, majd meleg vízzel öblítse le. Végezze el egy réteg növényi olajjal, hogy további védőréteget adjon hozzá, amíg újra nem használja.
istockphoto.com
A páraelszívó szellőzést biztosít a konyhában, mivel eltávolítja a füstöt, zsírt és élelmiszer -részecskéket a levegőből. A legtöbb páraelszívó levehető, mosható szűrővel rendelkezik, amelyet rendszeresen tisztítani kell, hogy biztosítsa a rendeltetésszerű működést. Ezen szűrők némelyike mosogatógépben mosható, míg másokat kézzel kell mosni, ezért tisztítás előtt feltétlenül olvassa el a gyártó utasításait.
istockphoto.com
A tapadásmentes serpenyők elengedhetetlenek a palacsinta vagy a tökéletes omlett készítéséhez, de könnyen megkarcolhatók fém főzőedényekkel. Ha az edényeket politetrafluor -etilénnel (ismertebb nevén teflon) vonják be, különösen fontos, hogy elkerülje a vegyi bevonaton való repedést. Ahelyett, hogy fém habverőket vagy spatulákat használna a tapadásmentes edényekkel való főzéshez, váltson fa vagy műanyag szerszámokra az edények hosszú élettartamának biztosítása érdekében.
istockphoto.com
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a konyhai késekből, optimalizálja teljesítményüket rendszeres élezéssel. Fontos megjegyezni, hogy az élezés különbözik a csiszolástól. A csiszoló acél használata kiegyenesíti a kések pengéit, de valójában nem élezi őket. Míg korábban a kések élezéséhez szakemberhez kellett vinni őket, ma számos kompakt otthoni élezőgép elérhető elérhető áron (elérhető amazon).
istockphoto.com
Bár számos konyhai szerszámát „mosogatógépben mosható” címkével látják el, a valóság az, hogy sokan valójában jobban érzik magukat, ha kézzel mosják. Különösen a késeket kell mindig kézzel mosni és azonnal szárítani, hogy éles széleik megmaradjanak. A vetemedés elkerülése érdekében a fa vágódeszkákat és edényeket soha nem szabad mosogatógépben tisztítani. A legjobb az öntöttvas és zománcozott öntöttvas edények kézi mosása is.
istockphoto.com
Néha a könyökzsír nem elegendő a foltok eltávolításához a zománcozott öntöttvas edényekből. Ahelyett, hogy az edényeket és serpenyőket olyan eszközökkel dörzsölné és kaparja le, amelyek kárt okozhatnak, használja ki a szódabikarbóna erejét. A szódabikarbóna nem koptató, vagyis nem lesz káros hatása az edényekre. Az égett vagy foltos zománcozott öntöttvas edény életre keltéséhez töltse fel vízzel, forralja fel, majd adjon hozzá pár evőkanál szódabikarbónát. Hagyja pár percig párolni, majd mossa le az edényeket a szokásos módon.
istockphoto.com
Az olyan konyhai kisgépekhez, mint a kávéfőző és a vízforraló, rendszeres vízkőmentesítésre van szükség, hogy megszüntesse a vízkő lerakódását, amelyet a csapvízben található ásványi anyagok hoznak létre. Ez a lerakódás befolyásolhatja a kávé vagy tea ízét, ha nem rendszeresen vízkőmentesíti a gépeket. Kávéfőzők esetében ez megtehető úgy, hogy félig megtöltjük az edényt sima ecettel, többször megfuttatjuk, majd még több alkalommal vízzel eltávolítjuk az ecetszagot.
Összefüggő: 10 hozzávaló egy élvonalbeli konyhához
istockphoto.com
Sok házi szakács vaj vagy olaj helyett főző spray-ket használ a tapadásmentes serpenyők kenésére és a kalóriák csökkentésére. Sok ilyen spray azonban tartalmaz lecitint - egy emulgeálószert, amely nem kívánt felhalmozódást okozhat a serpenyő felületén. A texturált bevonat elkerülése érdekében hagyja ki a permetezést, és használjon helyette kis mennyiségű vajat vagy olajat.
istockphoto.com
A nagy és kicsi konyhai készülékekhez kézikönyvek tartoznak, amelyek részletesen leírják a gyártó tanácsait arról, hogyan kell a legjobban gondoskodni róluk. Mivel ezek az ajánlások a termékkategóriától és az egyes elemektől függően eltérőek, fontos, hogy megtegye tisztában kell lennie azzal, hogyan kell tisztítani és karbantartani az adott munkaeszközt annak biztosítása érdekében, hogy csúcsidőben működjön teljesítmény.
Összefüggő: 9 rossz szokás, amelyek megölik a készülékeket
istockphoto.com