12 gyorsan növekvő zöldség az otthoni kerthez

(Majdnem) azonnali kielégülést keres modern győzelmi kert? Kora tavasztól nyár végéig gyorsan növekvő zöldségeket ültethet, amelyeknek a magból a betakarításig való növekedése kevesebb, mint két hónap.

A legjobb választás attól függ, hogy mikor ültet. Kezdje el a hűvös szezon zöldségeinek ültetését két héttel az utolsó fagy időpontja előtt, egészen éjszaka a hőmérséklet folyamatosan 65 fok felett van, és újra, amikor az éjszakai hőmérséklet későn lehűl nyár. A fagyveszély elmúltával ültesse a meleg szezon terményeit. Használja ezt a praktikus eszközt megtalálja az első és az utolsó fagy időpontját.

Az alábbiakban a 12 leggyorsabban növekvő zöldség található, amelyeket a kertjében ültethet.

A retek enyhe falatot ad a salátákhoz, és remek snacket készítenek a kenyér és a vaj mellé. Villámgyorsan nőnek is. Vesse el a magokat 6 hüvelyk gyakorisággal ugyanabban a sorban, lassan csírázó magokkal, például sárgarépával. A retek három -öt nap alatt küldi fel leveleit, míg a sárgarépa két hétig vagy tovább tarthat. A retek a sárgarépa megjelenéséig jelöli a sort, és készen áll a betakarításra, mielőtt a lassabb terményeknek szükségük lenne a helyre.

Hűvös szezon. A vetés és a betakarítás közötti idő: 25 nap.

Összefüggő: 8 intelligens módszer a kert automatikus pilótára állítására

A saláta a levelek színeinek és textúráinak nagy változatosságát kínálja, hogy felderítse kertjét és tányérját. A levélsaláta tökéletes a „vágja és jöjjön újra” kertészkedéshez. Egyszerre szedjen le néhány levelet, és hamarosan újra megnőnek. Vegye ki a lombozat egyharmadát minden betakarításkor. Hetente szüreteljen, amíg a levéltermelés le nem lassul, vagy a növények virágozni kezdenek.

Hűvös szezon. A vetés és a betakarítás közötti idő: 45 nap.

A cékla sokoldalú zöldség. A nyers, főtt vagy pácolt cékla földes édességet és gazdag színt kölcsönöz mindenféle ételnek. A cékla azért tette fel ezt a listát, mert körülbelül hét hét alatt nő a magtól a betakarításig. Kezdjük azzal, hogy vetés előtt egy éjszakán át áztatjuk a magokat vízben.

Hűvös vagy meleg évszak. A vetés és a betakarítás közötti idő: 50 nap.

Összefüggő: A legjobb dolgok, amelyeket tehetsz a kerti talajért

Káposztasalátára reszelve vagy burgonyapürébe keverve a fehérrépa csípős csavart ad a klasszikus ételekhez. Zöldségkertjében vékonyan, egyenletesen és takarékosan vetje el az apró magokat. A karalábé magas csírázási arányú, és a kelleténél sokkal könnyebb ültetni. Mivel gyorsan nőnek és kis helyet foglalnak el, a fehérrépa kiválóan alkalmas egymást követő ültetés (termésnövelés néhány hét különbséggel a hosszabb termés érdekében).

Hűvös szezon. A vetés és a betakarítás közötti idő: 45 nap.

A vöröshagyma és közeli rokon zöldhagymája édes, csípős ízt ad a salátáknak, leveseknek és pörkölteknek, és körülbelül egy hónap múlva készen állnak. A hagyma nem képez kerek izzót. Ehelyett, ha nem szüretelik, ceruza vékony hajtásokból álló csomókat képeznek. Növelje őket az utolsó tavaszi fagy időpontja előtt elültetett magvakból.

A zöldhagyma éretlen hagymás hagyma, ugyanúgy használják, mint a vöröshagymát. A hagyma palántákat (apró zöldhagymát, általában kötegekben értékesítve) vagy készleteket (kis hagymás hagymákat, hálós zsákokban értékesítjük) a tél végén, legfeljebb két hónappal az utolsó fagy időpontja előtt ültessük. Szüret, amikor a hajtások még vékonyak, fiatalok és gyengék.

Hűvös szezon. A vetés és a betakarítás közötti idő: 30 nap.

Összefüggő:Hogyan: Növeljen friss termékeket a megmaradt élelmiszerekből

A spenót a friss saláták, a palak paneer és a számtalan recept nélkülözhetetlen összetevője. Gyors termesztő a zöldségkertben. A csírázási idő csökkentése érdekében a magokat egy éjszakán át áztassa a vetés előtt. Csökkentse tovább a betakarítási időt a babalevelek leszedésével már 30 nap múlva. Ismételt betakarításhoz vegye le legfeljebb a levelek egyharmadát egyszerre, és hagyja, hogy a növények legalább egy hétig újratelepüljenek a betakarítások között.

Hűvös szezon. A vetés és a betakarítás közötti idő: 45 nap.

A kelkáposzta az egészséges táplálkozás plakátgyermeke lett, és sokoldalú zöld. Készítsen turmixokat, kelkáposzta chipset vagy egy régimódi zöldségkeveréket a vegetációs időszak alatt. A magokat 2-3 hüvelyk távolságra kell vetni, és a növények érésekor vékony és 12 hüvelyk távolságra. Használja a hígított növényeket kedvenc receptjeiben. Ez a klasszikus zöldzöld már három hét alatt készen áll a babalevelek könnyű betakarítására. Szüret hetente, vegye le a lombozat legfeljebb egyharmadát minden alkalommal.

Hűvös vagy meleg évszak. A vetés és a betakarítás közötti idő: 40 nap.

Összefüggő: 10 titkos összetevő a kert növekedéséhez

A svájci mángold édességet ad a friss salátákhoz vagy a párolt spenóthoz. A csírázás felgyorsítása érdekében áztassa be a magokat 24 órával a vetés előtt. A fiatal leveleket legfeljebb 2 hüvelyk átmérőjű betakarítással frissen használhatja. Hagyja érni a leveleket a főzéshez.

Hűvös vagy meleg évszak. A vetés és a betakarítás közötti idő: 21 nap.

A brokkolit ízletes virágbimbói vagy rózsái miatt nevelik, de a levelek és a szár is finom. A virágzás készen áll a betakarításra, amikor a rügyek megduzzadnak, de még mielőtt kinyílnának. Vágja le 1-2 hüvelykkel a fej alja alatt. Hagyja a helyén a növényt, hogy a főfej betakarítása után egy-két héten belül további oldalhajtású virágzatot hozzon létre.

Hűvös szezon. A vetés és a betakarítás közötti idő: 50 nap.

A friss zöldbabot finomra pároljuk vagy pácoljuk. A gyorsan növekvő termés érdekében ültessen bokros babot rúdbab helyett. A bokros babnak nincs szüksége támaszra, mivel csak körülbelül 2 láb magasra nő. Szedje be a babot, ha tele van és kövér, de mielőtt nagy vetőmagokat látna, vagy sárgulnak. Az első betakarítás után a bab körülbelül heti egy alkalommal, legfeljebb egy hónapig termel.

Meleg évszak. A vetés és a betakarítás közötti idő: 50 nap.

Húzza ki kedvenc receptjeit a párolt tökhöz, a tök rakotthoz és a cukkini kenyérhez. Nem kell sokáig várnia a nyári tök bőséges termésére, amely hetekig tart. Szüreti fiatal nyári tök, amikor eléri a 6-8 hüvelyk. A betakarítás megkezdése után naponta ellenőrizze az új gyümölcsöket.

Meleg évszak. A vetés és a betakarítás közötti idő: 50 nap.

Összefüggő: A legegyszerűbb kert: 7 ültetvény, amely minden munkát elvégez

Pácolt vagy friss uborka nyári frissességet kölcsönöz minden étkezésnek. Gyorsan nőnek, és a betakarítás kezdete után egy hónapig vagy tovább rendkívül produktívak. Naponta ellenőrizze az új érett uborkát. A legtöbb családnak csak egy -két növényre van szüksége a friss táplálkozáshoz. A savanyúsághoz ültessen még párat.

Meleg szezon. A vetés és a betakarítás közötti idő: 55 nap.

Akár kezdő pázsit, akár kertész mester, mindenki igénybe vehet egy kis segítséget az udvaron. Iratkozzon fel a The Dirt hírlevélre tippeket, ajánlásokat és problémamegoldó eszközöket, amelyek segítenek megszabadulni a szabadban.