Fotó: depositphotos.com
Elgondolkodhat azon, miért akarják a szakácsok őrölni a sójukat, ha az élelmiszerboltban őrölt sót vásárolhatnak. A hagyományos asztali só finom őrlésű, nagyon kicsi a felülete - ezért egyes szakácsok kénytelenek sokat használni ételeik ízének javítására. A frissen őrölt só, függetlenül attól, hogy finomra vagy durván őrölt -e, nagyobb felülettel rendelkezik, ezért a kevesebb só valóban több ízt eredményez.
Néhány főzés finom, gyorsan oldódó sót igényel, mint például a főzővíz sózása tésztához vagy zöldséghez, míg más receptek durván őrölt sót igényelnek, így a szemek kitartanak és több ízt adnak a pillanatokban enni. Ennek a tartománynak a kielégítése érdekében sok sóőrlő lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy az őrlés durvaságát a recept követelményeinek megfelelően állítsa be.
A sóőrlők kétféle stílusban kaphatók: kézi és elektromos. A legjobb sóőrlő lehetőségek tartós anyagból készülnek, különösen a daráló mechanizmusban, amely általában fémből vagy kerámiából készül. Ma már számos vonzó kivitelben talál sódarálót, amely kiegészíti a konyháját és az étkezőasztalát, ezért tartsa szem előtt személyes stílusát a preferált anyagok mellett.
Ez az útmutató szűkíti a piacot, hogy bemutassa a nagy teljesítményű és hosszú élettartamú sóőrlőket.
Fotó: amazon.com
A Cole & Mason sómalma elegáns erdei fájával és homokórára emlékeztető sziluettjével feltűnően néz ki az asztalon. A fa tetejét úgy alakítottuk át, hogy sima, szinte könnyed esztergálást végezzen a só őrléséhez, míg az átlátszó akril test lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy könnyen lássák, mennyi só marad a tartályban. A Cole & Mason vonzó külsője erőteljes, állítható kézi csiszolási mechanizmussal rendelkezik. Sok malommal ellentétben ez a modell valóban aprítja a só egyes rétegeit, ahelyett, hogy összetörné őket, pontosabb szemcséket eredményezve, nagyobb felülettel és jobb aromával.
A Precision Derwent erdei fa sómalom három előre beállított durvasági beállítással rendelkezik - finom, közepes, és durva - ez beállítható a rozsdamentes acél gallér elcsavarásával az akril alján tartály. A kúpcsiszoló erős szénacélból készül a hosszú élettartam és a korrózióállóság érdekében. A Cole & Mason sokoldalúságot és következetes teljesítményt kínál, miközben kiegészíti a legtöbb dekorációs stílust.
Fotó: amazon.com
Elegánsan ívelt üvegedények, fényes rozsdamentes sapkák és hatékony, rugalmas csiszolószerkezet teszik ezt a Willow & Everett készletet méltó választássá. Minden malom három durvasági beállítással rendelkezik a kúpos kerámia darálóhoz, így egyenletes, pontos eloszlást biztosít az ízekben. A piacon kapható legtöbb őrlőgéppel ellentétben az őrlőmechanizmus a kupakban van, így a felhasználó megfordítja a marót, és őrli a a kívánt mennyiségű só az ételre, ami kevesebb hulladékot, kevesebb ételízesítő -permetezést eredményez, és finomabb pultot vagy asztalterítő. Magas, krómozott állvány tartja ezeket a Willow & Everett csiszolókat szépen az asztalon vagy a munkalapon. A 7 hüvelykes magas malmok ritkább utántöltést jelentenek, de amikor eljön az ideje, a széles szájú felsők eltávolíthatók az egyszerű újratöltés érdekében. A Willow & Everett készlet olcsóbban kapható, mint az várható, és kiegészíti a modern és hagyományos konyhákat.
Fotó: amazon.com
A Grind Gourmet Só- és Borsdaráló készlet masszív acél és akril szerkezete váratlan dolgokat tartogat kényelem: a só őrlése helyett a csavarás helyett a felhasználó csak az egyik kezében tartja a darálót, és lenyomja a dugattyút hüvelykujjával. Ez az egykezes őrlőmechanizmus nagy előrelépés a tűzhelyen dolgozó szakácsok számára: keverje tovább egyik kezével és a másikkal frissen őrölt sót vagy borsot teszünk ahelyett, hogy megszakítanánk a keverést, hogy két kézzel csavarjuk. A mag és a csiszolószerkezet rozsdamentes acélt tartalmaz, így nem rozsdásodnak vagy korrodálódnak. Bár ez a malom nem rendelkezik az érdesség beállításával, úgy tervezték, hogy olyan közepes őrlést állítson elő, amely megfelel a legtöbb recept igényeinek. A készlet tartalmaz egy akril alapot, amely segít a keskeny malmoknak függőlegesen maradni, és távol tartja a sót és a borsot az asztaltól vagy a pulttól.
Fotó: amazon.com
Az elemmel működő Eparé só- vagy borsmalom elveszi a munkát az őrlésből-és egykezes. Egyetlen lágy érintőgomb található a vonzó rézház tetején, és egyetlen megnyomással működésbe lép az extra nagy kerámia sorjázó. Az Eparé állítható, hogy extra finom és durva sószemeket állítson elő, amelyek hatfokú durvaságot jelentenek. Az alsó része egy LED -es lámpát tartalmaz, amely ragyog az ételre, így jól látható, hogy mennyi sót tesz hozzá. Kiválóan alkalmas egykezes fűszerekhez és kisebb kézi erővel rendelkező étkezőkhöz, az Eparé innovatív funkciókat kínál a tartóssággal párosítva. Az Eparé sómalom négy AA elemmel működik, amelyek nem tartozékok.
Fotó: amazon.com
A Franciaországban fenntartható bükkfából készült Peugeot sómalom klasszikus görbe formájú, amelyet sokan elvárnak egy sóőrlőben. A szaténfényű sötét felület és a sárgaréz hardver kiegészíti elegáns megjelenését. A Peugeot belsejében egy kétlépcsős csiszolószerkezet eltörik, majd a sót a lehető legnagyobb felületre zúzza. A csiszolószerkezet rozsdamentes acél bevonattal van ellátva, hogy a fogak borotvaélesek maradjanak, miközben elkerüli az acélon esetenként fellépő korróziót. A 9 hüvelykes daráló más méretben is kapható, 5 és 16 hüvelyk között, így a vásárlók kiválaszthatják az igényeiknek megfelelő méretet.
Fotó: amazon.com
Az Ebaco Original Salt szinte minden fűszer vagy mag befogadására tervezték, amelyet egy szakácsnak őrölnie kell A daráló hatalmas ¾ csésze fűszert tart egy légmentesen záródó tartályban, hogy a fűszerek frissek és készek legyenek darál. A daráló 5 hüvelyk magas teste üveg, nem akril, rozsdamentes acél gyűrűkkel szegélyezve a tartósság érdekében. A túlméretezett csiszolószerkezet kemény és korrózióálló kerámiát tartalmaz. Az őrlés durvasága nagyon finom és durva között állítható, és sokféle étel befogadására alkalmas. Meglepően alacsony költséggel kínálják az ilyen csúcsminőségű darálót, az Ebaco ideális sóhoz, borshoz és más, frissen őrölt fűszerekhez.
Fotó: amazon.com
Nincs gomb, csavarás vagy forgatás: a Home Kitchen Gravity Electric Salt Pepper őrlőgépet a gravitáció aktiválja. Forduljon a malom fölé, és egy kék LED -lámpa világítani fog, amely tudatja, hogy a daráló be van kapcsolva, és megvilágítja az ételt, hogy lássa, mennyi fűszert ad ki. Maga a daráló az egység fejében található, így amikor befejezte a fűszerezést, helyezze el a darálót vissza az asztalra, nem kell aggódnia a sómaradványok összegyűjtése miatt az asztalon vagy munkalap. A kerámia forgórész mechanizmusa egyenletesen őröl, és tovább tartja élességét, mint az acél, és természetesen ellenáll a korróziónak. A felhasználó beállíthatja az őrlés beállítását közepes vagy durva értékre. Ez a daráló futurisztikus egykezes, automatizált fűszerezést kínál, hat AAA elemmel (nem tartozék a készülékhez).
Nyilvánosságra hozatal: A BobVila.com részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy kapcsolt vállalkozás hirdetése program célja, hogy eszközt biztosítson a kiadók számára, hogy díjakat keressenek az Amazon.com -hoz és a kapcsolt webhelyekhez való linkeléssel oldalak.