Fotó: JNoonan
Az ünnepi időszaknak sok hagyománya van - a főzés és sütés, a lakberendezés, a karolizálás és a kakaókészítés -, de kevesen olyan szeretettek, mint mézeskalács ház. Bár egyesek a készlet egyszerűségét és kényelmét választják, én mindig úgy gondolom, hogy érdemes egy mézeskalács házat a régimódi módon-vagyis a semmiből-elkészíteni. Kövesse ezeket a lépéseket, és olyan eredményeket érhet el, amelyek elegendőek az ennivalóhoz, legyen az első próbálkozás vagy valami, amit a család minden évben megtesz.
ANYAGOK ÉS SZERSZÁMOK Elérhető az Amazon -on
– Mézeskalács süti tészta
– Sodrófa
– Liszt
– Süti lapok
– Pergamenpapír
– Pizza kerék
– Olló
– Királyi jegesedés
– Süteményes táska
Könnyedén, ingyenesen megtalálhatja a mézeskalács recepteket és a mézeskalács ház sablonjait. Válassza ki kedvenc receptjét és sablonját, majd állítsa be a munkát. Ne feledje, hogy a mézeskalács tészta nagyon ragadós, így a legegyszerűbb, ha kihűlt. Tartson kéznél sok lisztet a sodrófa és a munkafelületek számára.
A nagyobb tésztadarabokat nehéz lesz áthelyezni a sütőlapra, ezért azt javaslom, hogy a tésztát lisztezett sütőpapírra tekerje. Ezután tegye a mézeskalács ház sablonjait a tésztára. Vágja körbe a sablont egy pizzakerékkel, közben távolítsa el a felesleges tésztát. Folytassa addig, amíg levág egy darab tésztát, hogy megfeleljen a ház minden részének, a sablon szerint. Most helyezze át a sütőpapírt a tetejére vágott tésztával a sütőlapra. Süssük a mézeskalácsot valamivel hosszabb ideig, mint amennyit a választott recept ajánl, mivel a lágyabb darabokat sokkal nehezebb manipulálni, mint a jól elkészítetteket.
Hirdetés
Fotó: JNoonan
Elkerülhetetlen, hogy a mézeskalács sütés közben kicsit morzsolódni fog. Ez bonyolítja a dolgokat, mert a mézeskalács háza nem fog megfelelően állni, ha a darabok többé -kevésbé pontosan nem felelnek meg a sablonban megadott méreteknek. Ezért azonnal, miután kivette a mézeskalácsot a sütőből (ne is pazaroljon 10 másodpercet), helyezze vissza a megfelelő sablont minden darabra, hogy mindegyiket a megfelelő méretűre vághassa. Nyugodtan egyél a feleslegből - hé, megérdemelsz egy rágcsálnivalót! Mielőtt folytatná a következő lépést, hagyja, hogy a mézeskalács több órára vagy egy éjszakára a huzalhűtő állványokon üljön.
Fotó: JNoonan
Ügyeljen arra, hogy válasszon egy receptet a királyi cukormázhoz, amely tartalmazza a fogkrémet (segít megakadályozni a tojások elválását). Miután befejezte a cukormáz elkészítését, tegye egy nagy pipacsal ellátott cukrászsákba. Ha hab maradt, akkor megakadályozhatja a kiszáradást, ha nedves konyharuhával lefedett tálban tartja.
Fotó: JNoonan
Ha a mézeskalács házának falai téglalap alakúak, azt javaslom, hogy használjon cipősdobozt vagy hasonlót állvány hogy támogassák a jegesedés száradását. Először szárazon illessze be a mézeskalács darabokat, hogy ellenőrizze, hogy a tervek szerint illeszkednek-e. Ezután csiszoljon vastag jegesedést minden derékszögben. Végül csatlakoztassa a darabokat. Csúsztassa a cipősdobozt a falhoz, és ha további támogatásra van szükség, használjon konzerveket vagy nehéz üvegpoharakat. Hagyja a habot száradni néhány órát vagy egy éjszakát.
Távolítson el minden olyan elemet, amelyet a mézeskalács falainak alátámasztására használt, majd folytassa a tetődarabok hozzáadásával, ismét csöves jegesedéssel. Annak érdekében, hogy a tetődarabok ne csússzanak le, támassza fel őket annyi kannával vagy pohárral, amennyire szükség van. Hagyjon néhány órát, amíg a jég megszárad, ekkor a tetőt szilárdan rögzíteni kell.
Hirdetés
Fotó: JNoonan
Csöpögtetést vigyen fel arra a felületre, amelyet a mézeskalácsház alapjául választott. Bármilyen merev kartondarab megteszi a célját. (Ha fel szeretné öltöztetni, a lehetőségek közé tartozik a karton festése, fóliába csomagolása vagy szalvétával való lefedése). Óvatosan helyezze a mézeskalácsot a cukormázra, amelyet az alapra pipázott.
Összefüggő: 12 Építészeti és étvágygerjesztő mézeskalács házak
A mézeskalács -ház díszítésére annyi lehetőség van, ahogyan azt el tudja képzelni. Azok, akik tapasztalták a cukrászsákot, csak királyi jeget használhatnak, hogy egyszerű, gyönyörű, gazdaságos és finom hatást érjenek el. Vagy használja a jegesedést (kisebb csőcsúccsal felhordva) „ragasztóként” kedvenc édességeihez kedvenc színeiben.
Fotó: JNoonan
Időbe és türelembe kerül a mézeskalács ház elkészítése a semmiből, és bár egy elkészítése óriási teljesítményérzetet eredményez, előfordulhat, hogy nincs elegendő energiája vagy szabad órája. Szerencsére rengeteg gyorsbillentyű létezik:
Bárhogy is dönt, hogy mézeskalács házat készít, koncentráljon a szórakozásra! Így új családi hagyománya lesz évről évre.
Hirdetés
Nyilvánosságra hozatal: A BobVila.com részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy kapcsolt vállalkozás hirdetése program célja, hogy eszközt biztosítson a kiadók számára, hogy díjakat keressenek az Amazon.com -hoz és a kapcsolt webhelyekhez való linkeléssel oldalak.