Fotó: istockphoto.com
Legyen szó arról, hogy a ház hűvös maradjon és mentes legyen a főzési aromáktól, vagy hogy jól érezze magát a barátaival, miközben személyzete van spatula és fogó, az ételkészítést a szabadba vinni nagyszerű megoldás. Főzés közben nyílt tűzön (ill grill) sokak kedvenc időtöltése, számos más módja is van az ételek elkészítésének a szabadban. Valójában ezek közül az alternatív módszerek közül néhány hasznos lehet, ha néhány napig áram nélkül találja magát.
Azoknak, akik azon gondolkodnak, hogy elvigyék főzési ismeretek a konyhától a szabadban való szórakozásig hasznos mérlegelni az egyes módszerek előnyeit és hátrányait, mielőtt kiválasztaná az igényeinek leginkább megfelelőt. A mai háztáji grillezőgépektől a régi módszerekig – ezek a kültéri ételkészítési módok füstölögnek.
ÖSSZEFÜGGŐ: Megoldva! Ez a legjobb idő a grill vásárlására
Fotó: depositphotos.com
Függetlenül attól, hogy az Ön által választott üzemanyag az propán, földgáz, vagy faszén, a hamburgerek felforgatása a háztáji grillsütőn sok ember számára a legkedveltebb módja annak, hogy kint főzzön. A steakek, a csirke, a zöldségek, a hot dog és egy sor más étel íze igazán életre kelhet, ha fűszerezve és gondosan betárcsázott grillezésen sütjük. Ne feledkezzünk meg a fazekak és serpenyők oldalégőjéről sem.
Aki szereti a szenet, nézze meg ez a Kamado Joe modell, kedvence a kutatott útmutatónkban az év legjobb grilljei.
Fotó: depositphotos.com
A füstölt húsok sok háztáji szakács kedvencei. Legyen szó egész csirkéről, halról, tarjáról, kolbászról vagy zöldségről, ezeket az ételeket alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig főzzük. dohányos merész, füstös ízt ad nekik, amelyet nehéz megismételni a konyhában.
A rendelkezésre álló gáz-, szén- és pelletfüstölőknek köszönhetően a szabadtéri szakácsoknak rengeteg lehetőségük van. Csak nézze meg ezt a Cuisinart modellt – ez a legjobb választás nálunk legjobb propándohányos útmutató.
Hirdetés
Fotó: depositphotos.com
Rengeteg oka van egy szabadtéri pizzasütő birtoklásának, amelyek közül a legmeggyőzőbb az, hogy a főzés a a pizza beltéri sütőben körülbelül 15-16 percet vesz igénybe, de egy szabadtéri pizzasütőben mindössze 3 vagy 4 percek. Nem hagyható figyelmen kívül a fatüzelésű pizza csodálatos íze és az a tény sem, hogy a pizzakemencében főzés nagyon kevés takarítást igényel. Egy pizzakemencében kenyeret, kalzont, strombolit és sok más finom ételt is lehet sütni – és valljuk be, ki akarja nyár közepén 500 fokra felpörgetni a benti sütőjét?
A pizzasütő tulajdonosának okai sorra folynak, de ez a kültéri főzési módszer gyakran a háztáji siker. Tanácstalan vagy, hogy melyik pizzasütő illik hozzád? BakerStone's hordozható gáz pizza sütője a legtöbbet kínálja a pénzért az útmutatónkban legjobb szabadtéri pizza sütők.
Fotó: depositphotos.com
A szabadban való főzés nem mindig azt jelenti, hogy a fedélzeten vagy a teraszon állsz, és nézed a gyerekeket a medencében. A hálózaton kívüli kalandokhoz vagy a kempingben való tartózkodáshoz érdemes lehet grillrácsot helyezni a tábortűz fölé vagy tűz kemence. A húsok ilyen módon történő grillezése „reszelhető” módja a szabadban történő főzésnek, miközben minimálisra csökkenti a takarítást.
Profi tipp: Az étel megégésének megelőzése érdekében főzés előtt hagyja a tüzet forró szénné égni.
Fotó: depositphotos.com
Akár hiszi, akár nem, vannak olyan eszközök, amelyek kihasználják és koncentrálnak napenergia hogy a felhasználók tüzelőanyag vagy láng nélkül főzhessék. Napelemes sütők, mint ez a GOSUN modell fényvisszaverő felületekkel rendelkeznek, amelyek a napsugarakat egy hordozható sütőbe vezetik, lehetővé téve számukra az olyan ételek lassú sütését, mint a csirke, a pörkölt, a hal és a tök. Ezek a sütők gyakran elérik a 250 Fahrenheit-fokos hőmérsékletet – ez elég meleg a legtöbb alkalmazáshoz, bár a főzés tovább tart, mint a hagyományos módszerek.
Hirdetés
Fotó: northlineexpress.com
A rakéta tűzhely egy másik kültéri főzési megoldás, amely sok főzési hőt termel anélkül, hogy sok üzemanyagot használna fel. A rakétakályhák, mint pl ez a StarBlue-tól általában J vagy L alakúak, mindkét végén nyílásokkal. A felhasználó az alsó részbe építi a tüzet, míg a felső rész jelentős huzatot hoz létre. Voálá! Tökéletes feltételek a rostély feletti főzéshez.
A rakétakályhákat gyakran otthon építik, és a barkácsolók elkészíthetik téglából, betontömbökből, fémdobozokból és számos más újrahasznosított anyagból.
ÖSSZEFÜGGŐ: 10 fontos grillezési biztonsági tipp, amit tudnia kell a grillszezonhoz
Fotó: depositphotos.com
A szabadtéri főzés nem csak a húsok nyílt tűzön történő grillezésére szolgál. Pörköltek, levesek és tészták szintén jó lehetőségeket kínálnak, ha először összeállít egy fazékállványt. Ezek az állványok a tűz fölött állnak, és mind a három láb a lángokon kívül helyezkedik el. Középen egy kampó található, amelyre egy fazék akasztható, így az alatta lévő tűz finom szószokat, leveseket, pörkölteket és köreteket melegít. Ez Stansport pot háromlábú állítható lánccal rendelkezik, és 13 fontot nyom.
Fotó: depositphotos.com
Nyársak az egyik legrégebbi eszköz az ételek nyílt tűzön történő főzéséhez. Ez a módszer nem csak mályvacukor sütésére szolgál – virsli, kolbász, burgonya és még sok más finom szabadtéri finomság alkalmas nyársas főzéshez. Ha a zöldségeket vagy a húsokat pálcára vagy hosszú nyelű villára helyezik, a kinti szakácsok a tűz közelébe vihetik ételeiket, amíg az megfelelően fel nem melegszik.
Fotó: depositphotos.com
A forgószelet és a nyárson főtt ételek ízletes és régi hagyományok. A húst tűzön felfüggeszteni, óvatosan megforgatni és időzíteni az egyenletes főzés érdekében művészet. Míg a sertéssülthez elég nagy nyárs felállításához nagy teherbírású hardverre van szükség, a sült csirkéhez elég nagy nyárra, mint ez a Grizzlytől, megfizethetőek és könnyen használhatók.
Hirdetés
Fotó: pixabay.com
Egy kandalló melletti pörkölt vagy köret felverése a főételhez gyerekjáték lehet a Holland sütő. Ezek az öntöttvas edények magas hőmérsékleti helyzetekre készültek, így ideálisak a parázságyra való elhelyezéshez szabadtéri főzéshez. Csak legyen óvatos, ha holland sütőt használ, mert nehezek és rendkívül felforrósodhatnak.
Kedvenc benne kutatott útmutatónk a legjobb holland sütőkhöz, ezt 8 literes modell a Lodge-tól meglehetősen nehéz, de az emelőfogantyúnak biztonságossá kell tennie a bottal vagy pókerrel való visszavételt.
Fotó: depositphotos.com
A kültéri sütő valószínűleg a legrégebbi módszer ezen a listán, és többféleképpen is készíthetsz elég meleg sütőt a szabadtéri főzéshez természetes anyagok felhasználásával: A módszerek közé tartoznak a föld feletti szalmából, száraz fűből és sárból épült földkemencék, valamint a gödör kemencék, amelyeknél lyukat kell ásni a földbe, hogy a tűz hőjét visszatartsa. szenek. Mindkét módszer hatékony és jól bevált, de nem az alkalmi táborozóknak való. Nem kevés munkát és türelmet igényel egy kültéri sütő megépítése.
Fotó: unsplash.com
Ne becsüld le az alázatosokat tábori tűzhely szabadtéri főzéshez. Ezeket a kompakt, gázüzemű tűzhelyeket könnyű felállítani, és elegendő teljesítményt tudnak termelni a konyhában lévő tűzhely cseréjéhez (legalábbis átmenetileg). Emiatt kiváló választás lehet reggeli sütéshez vagy serpenyőben pörkölthöz.
A tábori tűzhelyek általában tüzelőanyag-éhesek a konyhai tűzhelyekhez képest, de szükség esetén megérik az árukat. Ez Coleman tábori tűzhely Kiváló választás szabadtéri főzéshez, két égővel és mindössze 5 kilogramm súlyú.
ÖSSZEFÜGGŐ: 2022 legjobb grillhőmérői
Hirdetés
Közzététel: A BobVila.com részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy leányvállalat reklámozása program, amelynek célja, hogy lehetőséget biztosítson a kiadók számára, hogy díjakat kereshessenek az Amazon.com és a kapcsolódó webhelyek linkjével oldalak.