Fotó: istockphoto.com
Módszert keres arra, hogy kertje alacsony karbantartást igényeljen, miközben a szépség, a kulináris és a gyógyászati előnyök sokaságát élvezi? Évelő fűszernövények termesztése a kertben lehet, hogy csak a jegy.
Ellentétben a bazsalikommal, egynyári, és a petrezselyemmel, a kétéves amely két évig fennmaradhat, évelő fűszernövények olyan növények, amelyek legalább két tenyészidőszakot túlélnek. Általában télen elpusztulnak, de felfrissülten és dúsan térnek vissza. Bár az évelő növényeket még metszeni és gyomlálni kell, sokkal könnyebb gondozni őket, mint az egynyáriakat.
Ha egész évben gyógynövényeket szeretne ültetni mellé évelő zöldségek, majd tekintse meg az alábbi listát – és ellenőrizze még egyszer, hogy a kiválasztott fajta strapabíró-e növekedési zóna. Olvasson tovább, hogy megtudja ezen évelő gyógynövények előnyeit, a legjobb termesztési feltételeket (beleértve a talajtípust) és még sok mást.
ÖSSZEFÜGGŐ: Fűszerezze meg életét egy kulináris gyógynövénykerttel
Fotó: istockphoto.com
Nyugtató hatásáról ismert, levendula egy bokros évelő, élénk lila virágokkal és erős illattal. A növényből származó olaj fertőtlenítőként és szagtalanítóként szolgál. Gyógyászati értéke is van, segít a stresszoldásban. A levendula vonzza a méheket és a lepkék, míg olaja taszítja a szúnyogokat. Számos fajta létezik, de mindegyik jól érzi magát napfényben és kissé száraz talajban.
A levendula növények a legjobban nézhetnek ki egy sétány mentén, ahol naponta legalább 6-8 órányi napfényt kapnak. Nem könnyű magról levendulát termeszteni, ezért inkább indítónövényeket használjunk.
Fotó: istockphoto.com
A rozmaring egy fás, örökzöld évelő fűszernövény, kék és lila virágokkal, édes aromájú. Általában baromfihús, bárányhús, pörköltek és levesek ízesítőjeként használják, de extrát is választhat. természetes univerzális tisztító spray enyhe fertőtlenítő tulajdonságainak köszönhetően. A rozmaringról azt hiszik, hogy még a szúnyogokat is taszítja!
Hirdetés
A gyógynövény virágzik meleg területeken, teljes napsütésben és homokos talajban, amely gyorsan kiszárad, bár sok fajta túléli a telet különböző régiókban. Mivel több láb magasra is megnőhet, rendszeresen metssze meg a rozmaringot.
Fotó: istockphoto.com
A konyhában való használatáról ismert tárkonynak hosszú világoszöld levelei és kis zöldes (vagy sárgás) fehér virágai vannak. Mikor betakarított, ez a kulináris gyógynövény jól illik húsokhoz, baromfihúsokhoz és tenger gyümölcseihez. Magról nem termeszthető, ezért indítónövényt kell használnia.
A tárkony tökéletes kísérő növény a legtöbb zöldséghez a kertben. Rendszeresen metssze meg, hogy megakadályozza a virágzást, és hogy a magassága körülbelül 2 láb legyen; különben támasz nélkül felborulhat.
Fotó: istockphoto.com
A mentával kapcsolatban a citromfűt jellemzően frissítő citromos illata miatt termesztik, amelyről úgy tartják, hogy elriasztja a szúnyogokat. Fogazott szív alakú leveleiről és kis kék, sárga vagy fehér virágairól is ismert. A citromfű leveleit megszáríthatja, és csodálatos citromízű gyógyteát készíthet, amely segít elaludni. Ezt a virágzó gyógynövényt a legjobb a mérsékelt égövi területeken, részben árnyékos helyen, nedves (de nem ázott) helyen termeszteni. talaj.
Fotó: istockphoto.com
A kakukkfüvet széles körben használják levesek, húsok és zöldségek ízesítőjeként. Alacsony növekedésű évelőnek tekinthető, kis levelei és vékony, fás szárai, kellemes lóhere-szerű íze van. A kakukkfű több mint 50 fajtája létezik; a legelterjedtebb a francia és angol kakukkfű, a citromfű és a köményfű.
Kakukkfű teljes napon virágzik és szárazságbarát, ezért nem kell gyakran öntözni. Még jobb, hogy ez az évelő gyógynövény beporzóbarát is.
ÖSSZEFÜGGŐ: Szóval, szeretne… ültetni egy gyógynövény-spirálkertet
Fotó: istockphoto.com
A római kamilla chamazulén illóolajat tartalmaz, és apró, százszorszépszerű virágai édes, almaszerű illatúak. Évezredek óta használják gyógynövényekben enyhe nyugtatóként, fertőtlenítőként és gyulladáscsökkentőként. Ma leginkább nyugtató teaként való használatáról ismert. Az alapkertészek a kamillát hatékony természetes rovarriasztóként is hirdetik, távol tartják a kerti kártevőket, miközben vonzzák a beporzókat.
Hirdetés
A gyógynövény gyorsan növekszik, 10 hét múlva éri el a teljes virágzást. Legjobb tavasszal ültetni, akár magról, akár fiatal növényekről, és gyakran használják a talajtakaró. A kamilla kiváló kísérőnövény a gyümölcsöknek és zöldségeknek.
Fotó: istockphoto.com
A metélőhagyma vonzó ehető virágokkal rendelkezik, és a hagymafélék családjába tartozik. Gyakori gyógynövények a konyhában; zöld száruk sok étel alapanyaga, virágait salátákhoz használják. A rovarriasztó tulajdonságok mellett a metélőhagyma a virágok nektárt is biztosítanak a beporzóknak.
A metélőhagyma a hűvös évszakra jellemző, hidegtűrő gyógynövények, amelyeket a legjobb kora tavaszi időszakban ültetni a kora nyári betakarítás érdekében. Teljes napon nőnek, de a világos árnyékot is elviselik. A talajnak nedvesnek, termékenynek és jól vízelvezetőnek kell lennie.
Fotó: istockphoto.com
Az oregánó alacsony növekedésű, fás szárú, lombhullató évelő növény, a legtöbben konyhai felhasználásáról ismerik, főleg olasz ételekhez. Az oregánó illóolaját azonban erős antimikrobiális szerként is elismerik, amelyet gyógyászati és tisztítási célokra használnak.
Amikor oregánót termeszt a kertben, legyen óvatos, mikor a gyógynövények metszése. Ha túl sokat metsz, a szárak hosszúra, vékonyra és gyengére nőhetnek vissza. De ha egyáltalán nem metszed meg őket, fásodnak. A vegetációs időszak során a receptje szerint 2-3 hüvelykes szárvégeket takarítson be.
Fotó: istockphoto.com
Ha rovarriasztó gyógynövényeket keres a kertjében, próbálja ki a borsmentát, amely akár szúnyogbiztos a kertben illóolaj formájában. Ennek a sokoldalú évelő gyógynövénynek számos kulináris felhasználása is van: szárítsa meg a borsmenta leveleit teához, csepegtesse frissen A leveleket limonádékba vagy koktélokba tegyük, a leveleket pedig aprítsuk fel gyümölcs- vagy zöldségsalátákhoz és néhány ázsiai salátához edények.
A borsmenta lehet egy invazív növény, ezért karámolja egy edénybe, és állítsa részlegesen árnyékos helyre cserepes évelő számára. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen öntözze, nehogy kiszáradjon a talaj.
Hirdetés
Fénykép: etsy.com
Az angyal horgászbotjaként, lángoló csillagként, ördög harapásaként és hamis egyszarvúként is ismert tündérpálca egy évelő gyógynövény, apró, sűrűn csomagolt fehér vagy rózsaszín virágok íves tüskéivel. A hagyományos gyógyászatban a női reproduktív egészség kezelésére használják. A tündérpálca a mérsékelt égövi régiókban virágzik szárazságtűrő, és magról is indítható.
ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan: Szárítsa meg a kerti fűszernövényeket
Fotó: istockphoto.com
Népszerű az ázsiai konyhában, citromfű úgy néz ki, mint egy magas fűcsomó, erős citrom illata és íze van. A citromfű olaj erős illata is segít távol tartani a szúnyogokat.
A citromfű zsenge évelő, ami azt jelenti, hogy megfelelő gondozás mellett és megfelelő körülmények között minden évben visszatér. Meleg, napfényes, nedves talajú területeken virágzik. Bár a citromfű csak a meleg régiókban (USDA 9. és 10. zóna) ellenáll a hidegnek, az is lehet télen zárt térben más régiókban.
Fotó: istockphoto.com
Egyedi gyógynövényeket keresel? Próbálja ki az ánizsizsópot, amely a menta család tagja, gyönyörű levendulavirágokkal. Érdekes módon nem ánizsmag-termelő, izsóp, és nem is a kettő keveréke.
Ánizs izsóp növények szeretem a napot, és leveleik enyhe mentás-édesgyökér ízűek, amelyeket egyes salátákban és zöldséges ételekben használnak. Ezenkívül a friss vagy szárított ánizs izsóp leveleiből teát lehet készíteni. A növényt szappanok és kozmetikumok illatosítására is használják.
Fotó: istockphoto.com
A csípős ízéről ismert epazote-t gyakran használják mexikói ételekben és a hagyományos orvoslásban. Úgy gondolják, hogy segíti az emésztést, a gyomorgörcsöket, a gázokat és a puffadást. Azonban ne fogyasszon epazotot nagy mennyiségben, mivel a virágok és magvak túlzott fogyasztása hányingert és görcsöket okozhat.
Az Epazote egy évelő növény a meleg, trópusi területeken. Kora tavasszal ültessen magokat vagy palántákat. Invazív jellege miatt azonban az legjobban konténerben termesztik.
Hirdetés
Fotó: istockphoto.com
Ha még nem hallott a lovage-ről, sokan sokoldalú gyógynövénykertnek tekintik, kulináris és gyógyászati előnyökkel egyaránt. Az egész növény ehető, és a zelleréhez hasonló élénk, friss ízű. A levelek hozzáadhatók salátákhoz, vagy petrezselyem helyett használhatók, míg a petesejt magvakat (ironikus nevén zellermag) pácok, levesek, chili és mártogatós ízesítésére használják.
Levelező növény 6 láb magasra nőhet, sötétzöld, fodros levelei és élénksárga virágai pedig minden kert kedves kiegészítői. Hűvös éghajlaton és homokos, agyagos, jól vízelvezető talajon részesíti előnyben a teljes napsugárzást.
Fotó: istockphoto.com
A francia sóska egy évelő gyógynövény, élénkzöld, lándzsa alakú levelekkel, amelyek 6-12 hüvelyk hosszúak. A leveleket a spenóthoz hasonlóan használják olyan ételekhez, amelyek savas, citrusos ízt igényelnek. A sóska leveleit bármikor levághatja, és több lesz belőle. Ezeknek a gyógynövényeknek a kis levelei a leggyengédebbek és legízletesebbek. A francia sóskát homeopátiás úton is alkalmazzák gyulladáscsökkentőként krónikus fájdalom kezelésére. Benne nő a legjobban mély konténerek amelyben a talaj kissé kiszáradhat az öntözések között.
ÖSSZEFÜGGŐ: A legjobb metszőolló
Hirdetés
Közzététel: A BobVila.com részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy leányvállalat reklámozása program, amelynek célja, hogy lehetőséget biztosítson a kiadók számára, hogy díjakat kereshessenek az Amazon.com és a kapcsolódó webhelyek linkjével oldalak.