Fotó: istockphoto.com
Amerikaiak milliói szerte az országban, a keleti parttól és középnyugattól a hegyi államokig, sőt a Pacific Northwest, 2023 nyarán foglalkoztak a levegőminőségi riasztásokkal a kanadai futótűz miatt füst. És ha a nyári hónapokban saját maga termeszti az ételt, aggályai lehetnek, hogy mindez hogyan füsttel teli levegő hatással van a növényeire.
A jó hír az, hogy ami az élelmiszer-biztonságot illeti, a füst által érintett növények szinte mindig biztonságosan fogyaszthatók. Egy 2020-as kaliforniai tanulmány megállapította, hogy a 200 zöldségminta közül, mint például a saláta, a kelkáposzta és a mángold, erdőtüzekből származó füstnek és hamunak volt kitéve, nem talált kimutatható mennyiségben káros vegyi anyagokat, például ólmot, arzént vagy higany. Bár a szakértők megjegyzik, hogy az erdőtüzek füstjének nincs hosszú távú hatása a termésre, ez nem azt mondják, hogy a gazdák nem jelentettek néhány olyan problémát, amelyek a nyári erdőtüzek füstjéből eredtek 2023.
ÖSSZEFÜGGŐ: 10 alapvető dolog a tűzfüsttel küzdő lakástulajdonosok számára
Fotó: istockphoto.com
Brian Bates tulajdonosa a Bear Creek biofarmnak Petoskeyban, Mich. Bates szerint az ország nagy részén 2023-ban tapasztalt erdőtűz füstje hasonló a tartósan felhős időjáráshoz, mivel csökkenti a napfény mennyiségét a növényekre, és így befolyásolja az érési folyamatot.
„Igazán észrevettem az érő növényeknél, például a gyümölcsös növényeknél, például a paradicsomnál” – mondta Bates. „Amikor hosszú szakaszon volt ködös égboltunk, ez határozottan hatással volt paradicsom érés és a tempó lelassult. Aztán amikor a füstös ég eltűnt, az érés visszatért a normális kerékvágásba.
A napfény csökkenése és az ózonszint emelkedése az erdőtüzek füstje miatt hatással lehet a fotoszintézisre, amely az a folyamat, amelynek során a növények Sotirios Archontoulis és Mark Licht, az Iowa állam professzorai szerint a napfény segítségével szén-dioxidból és vízből állítanak elő élelmiszereket. Egyetemi.
ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan védje meg ingatlanát a futótüzektől
Fotó: istockphoto.com
Bates megjegyezte, hogy míg az észak-michigani növényei többnyire csak a napfény hiányát tapasztalták a futótűz füstje, néhány gazdálkodó az ország más részein nem volt ilyen szerencsés. „Hallottam néhány nyugatról, hogy gondjaik voltak a tényleges hamuval az olyan növényeken, mint a saláta, de ez azért van, mert közelebb vannak a gyújtóforráshoz” – magyarázta Bates.
Ha a hamu közvetlenül a terményre kerül, még vastagabb gátat képezhet a napfény ellen, miközben az ízt is befolyásolja. A világ egyes részein problémák merültek fel a szőlővel, amelyet az ízváltozások miatt el kell dobni, de ezek ritkák.
ÖSSZEFÜGGŐ: A 2023-as év legjobb légtisztítói a Wildfire Smoke-hoz – Bob Vila válogatása
Fotó: istockphoto.com
Azokban a régiókban, ahol nagy mennyiségű erdőtűz füstöt tapasztaltak, a beporzás problémát jelenthet beporzó a ködös égbolt miatt gyakran csökken az aktivitás. Ez problémákhoz vezethet a termés beporzásával és a termés elmaradásával.
2020-ban Oregont az állam történetének legrosszabb tüzei pusztították. Az Oregoni Állami Egyetem bővítési szolgálata szerint a tüzek által keltett sűrű füst hatással volt a méhek viselkedése, mivel a tüzek füstje csökkentette a levegő hőmérsékletét, és a méhek kevésbé aktívak, amikor hűvösebb van. A füst akadályozhatja a méhek navigációs rendszerét is, megnehezítve számukra a virágok megtalálását. Ezenkívül az erdőtüzekből származó hamu „beavatkozhat a méhek légzési, szaglási és ízlelési képességében, valamint egyéb hatással lehet a fiziológiájukra” – jegyzi meg a kiterjesztő szolgálat.
ÖSSZEFÜGGŐ: Megoldva! A lakásbiztosítás fedezi-e az erdőtüzeket?
Fotó: istockphoto.com
Amellett, hogy a futótűz füstje nincs nagy, negatív hatással élelmiszerbiztonság, van néhány pozitív aspektusa annak, hogy a növények hogyan reagálnak az erdőtüzek füstjére. Például az enyhe vagy mérsékelt erdőtűz füstje valóban fokozhatja a növények növekedési képességét, mivel a fény szétszóródik, és így mélyebbre hatol a növény lombkoronájába. Ennek eredményeként ez fokozza a fotoszintézist a növény alsó levelei között, nem csak a tetején.
A füstös égbolt alacsonyabb levélhőmérséklethez is vezethet, mivel csökken a növényeket érő közvetlen napfény. Az alacsonyabb levélhőmérséklet csökkenti azt az erőfeszítést, amelyet a növénynek kell fordítania ahhoz, hogy lehűtse magát, így csökken a növények általános vízterhelése.
„A jó hír az, hogy a futótűz füstje nem hagy hosszú távú hatást” – mondta Bates mind a lakossági, mind a kereskedelmi növényekről. „Ami a termést illeti, az többnyire olyan, mint a felhős idő.”