Fotó: gardenofeden.blogspot.com
Ha szeretsz főzni, akkor tudod az értékét friss gyógynövények. A modern szállítási és tartósítási módszerek lehetővé teszik, hogy mindenféle termék, beleértve a gyógynövényeket is, könnyen hozzáférhető legyen a legtöbb élelmiszerboltunkból. De ha azt szeretné, hogy még frissebbek, kényelmesebbek és olcsóbbak legyenek, fontolja meg a kulináris gyógynövénykert termesztését. A nap bármely szakában készen áll a friss fűszernövényekre, valamint rengeteg megosztani valót a szomszédokkal és barátokkal.
Összefüggő: 9 alapvető eszköz minden kertész számára
Amikor azt tervezi, hogy milyen gyógynövényeket ültessen, először gondoljon az elkészített ételekre és stílusokra. Milyen gyógynövényeket használsz leggyakrabban? Az oregánó, a bazsalikom, a petrezselyem, a kakukkfű, a rozmaring, a kapor és a metélőhagyma a legnépszerűbbek. Ha frissen készíted salsa, koriandert szeretne termeszteni. Ha viszont sok ázsiai konyhát főz, akkor érdemes kipróbálni a citromfüvet, ha elég meleg éghajlaton él. A gyógynövények akár díszítőek is lehetnek a tájon, azon kívül, hogy hozzájárulnak a vacsoraasztalhoz:
Kakukkfű gyakori kiegészítője egy kerti útnak.Ha készen áll egy kulináris gyógynövénykert elindítására, itt van néhány dolog, amelyet szem előtt kell tartania:
Fotó: herbguide.org
Elhelyezkedés. A gyógynövények a legjobban teljes napsütésben járnak. Adjon nekik egy kerthelyiséget, amely napi 8 órányi közvetlen napsütésben részesül. Ön is kényelmet szeretne, így a konyhából könnyen megközelíthető hely ideális. A gyógynövényeket együtt ültetheti, más zöldségek közé, vagy akár az egész tájra.
Talaj. A gyógynövények szeretik a termékeny, jó vízelvezetésű talajt, bár sokan tolerálják a kevésbé ideális körülményeket. Gazdagítsa talaját komposzttal vagy más szerves anyaggal, például talajtakaróval. A legtöbb gyógynövény semleges vagy enyhén lúgos talajban virágzik. Ha nem tudja a talaj pH -ját, olcsón beszerezhet egy készletet egy háztartási vagy hardverboltból. Ezután módosíthatja olyasmivel, mint a mész vagy a fahamu (nagyobb lúgosság érdekében) vagy tőzegmoha (a nagyobb savtartalom érdekében).
Hirdetés
Fotó: thekingsgarden.com
Locsolás. Győződjön meg arról, hogy a gyógynövények jól öntözöttek, de nem telítettek - nem szeretné, hogy megfulladjanak. Egyes gyógynövények, mint a rozmaring, inkább a szárazabb talajt részesítik előnyben, míg mások, mint a menta, több nedvességet igényelnek. (** Megjegyzés a mentáról ** Nagyon invazív, és gyorsan megelőzheti a kertet, ezért a legjobb, ha egy edénybe ültetjük.) Fontolja meg a gyógynövények csoportosítását öntözési preferenciáik alapján, hogy egy kicsit megkönnyítse a dolgokat. Sok betegség virágzik a nedvességtől, ezért öntözze a gyógynövényeket a talajhoz közel, hogy levelei szárazak maradjanak. Az áztatótömlők, amelyek lehetővé teszik, hogy a víz lassan áthatoljon rajtuk a talajig, csodálatosak ehhez a feladathoz.
Metszés. Más növényekhez hasonlóan a metszés serkenti a gyógynövények növekedését, ezért bátran tegye rendszeresen szüretel akkor is, ha nincs rá szüksége a főzéshez. Hosszú távon előnyös lesz a növények számára. A lágyszárú gyógynövények, mint a metélőhagyma, oregánó és menta, télen elpusztulnak, de a következő szezonban visszatérnek. A földre vághatja őket, de bátran szüretelheti a növények egyharmadát egyszerre a növekedési időszakban. Az egynyári növények, mint a bazsalikom, a kapor és a koriander, a következő évre vetik magukat.
Ha azonban egy gyógynövény virágozni kezd, leállítja az energiát a leveleire. Próbálja meg megakadályozni a virágzást, amennyire csak tudja, csípje le a rügyeket, amint látja, hogy jönnek. Ezeket a gyógynövényeket egymás után is ültetheti, körülbelül négyhetente, hogy biztosítsa az állandó ellátást. Az örökzöld gyógynövények, mint a rozmaring, a zsálya és a kakukkfű, fásodnak, amikor a száraik érnek, és leállítják a növekedést. Vágja le a magas, fás ágakat, hogy a fény és a levegő bejusson a gyengébb hajtásokba. Ha ágat vagy szálat vág, vágjon vissza egy olyan területre, amely új növekedést mutat.
Hirdetés
Fotó: thekingsgarden.com
A gyógynövények termesztése gyakorlatilag süteménydarab; ez egy csodálatos módszer a tapasztalatlan kertészek számára. A legtöbb gyógynövény-indító viszonylag olcsó, így a kísérleti ültetés alacsony kockázatú és rengeteg szórakozás. És ami a legjobb: a gyógynövények hihetetlenül gyorsan nőnek! Mielőtt észrevenné, lesz olyan jutalma, amelyet a környék összes szakácsa irigyel.
Ha többet szeretne megtudni a kertészkedésről, fontolja meg:
Hogyan: Ültessünk zöldségkertet
Leveles zöldek termesztése a konténerkertekben
Felső tippek: Paradicsom termesztése
Hirdetés
Nyilvánosságra hozatal: A BobVila.com részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy kapcsolt vállalkozás hirdetése program célja, hogy eszközt biztosítson a kiadók számára, hogy díjakat keressenek az Amazon.com -hoz és a kapcsolt webhelyekhez való linkeléssel oldalak.