Fotó: istockphoto.com
Szereted főzni a hasábburgonyát, a fánkot és más finom fogásokat, de megdöbbented, mit tegyél az olajjal, ha elkészültél? Remélhetőleg abbahagyta a mosogatóban való lerakását! Ez okozhat klumpa az otthoni lefolyóvezetékekben, és hozzájárulnak az önkormányzati vezetékek nagyobb eltömődéséhez, ezért a legtöbb közösség ellene szabályozza. A földre öntés szintén nem-nem: A Környezetvédelmi Ügynökség megállapította, hogy az étolaj, legyen az növényi (például repce) vagy állati (például sertészsír), „megölheti vagy megsebesítheti az élővilágot”, és számos más környezeti problémát is okozhat.
Azonban nem kell aggódnia a sütőközeg miatt - jó helyen jár! Ez az útmutató elmagyarázza, hogyan állapíthatja meg, hogy az Önt el kell -e selejtezni, és megadja a legjobb lehetőségeket az étolaj biztonságos és felelősségteljes megsemmisítésére.
A használt étolajat nem kell eldobni egy használat után. Ha serpenyőben sütött, és nem szeretné elpazarolni a maradék olajat, egyszerűen távolítsa el az ételmaradékot átszűrjük egy nagy kávészűrőn, majd lezárható edénybe öntjük, hogy hűvös, sötét helyen tároljuk polc. A legtöbb olajsütő úgy van kialakítva, hogy megtartsa az olajat a használattól a használatig, és gondot okoz egy egész tartály megerőltetése. Tehát továbbra is használja, amíg átmegy az alábbi szippantási teszten.
Végül minden étolaj avasodik. Annak megállapításához, hogy a tied rosszul esett -e, szippantás. A jó olajnak könnyű, tiszta illata van, míg a keserű vagy fémes illat - vagy valami zsírkrétára emlékeztető - azt jelenti, hogy túl van a virágkorán. Ha nem biztos benne, dörzsöljön egy kis olajat a mutató- és hüvelykujja közé: A friss olaj sima és könnyű lesz, de a ragacsos vagy ragadós állag azt jelzi, hogy dobás ideje.
Hirdetés
Fotó: istockphoto.com
Az étolajnak szobahőmérsékletre kell hűlnie, mielőtt biztonságosan kezelheti. Egy szigetelt mélysütőben az olaj elegendő hőt képes megtartani ahhoz, hogy súlyos égési sérülést okozzon akár egy órán keresztül, vagy tovább, miután kikapcsolta. Legyen tehát türelmes, és először hagyja teljesen kihűlni.
Ha rövidítéssel és sertészsírral van dolgunk, akkor fagyott formáját merítsük egy üres lerövidítő dobozba vagy kávésdobozba, és pattintsuk a fedélre. Mindaddig, amíg zárt edényben van, a kukába helyezheti, és a szokásos konyhai hulladékkal együtt eldobhatja.
Ha azonban folyékony étolajjal kezdte, például mogyoróolajjal vagy pórsáfrányolajjal, akkor ne várja meg, hogy lehűlve túlságosan besűrűsödjön. Szükséged lesz egy biztonságosabb tartályra, például üres műanyag tejeskannára vagy szódásüvegre, szoros csavaros fedéllel. Annak elkerülése érdekében, hogy rendetlenséget okozzon, tölcsért használjon, amikor olajat önt a keskeny szájú palacknyílásokon keresztül.
Ha rendszeresen sült ételeket készít kis mennyiségű étolajjal, amelyeket nem szándékozik újra felhasználni, fontolja meg a zsírtartó beszerzését. Ez a praktikus szakácssegítő, általában fémből vagy kőedényekből készült, eldobható fólia béléssel rendelkezik. Csak öntsön vagy kaparjon be használt olajat a fóliával bélelt tartályba, és tegye vissza a fedelet. Folytassa a használt olaj hozzáadását, amíg el nem éri a töltési vonalat, majd hajtsa fel a fólia bélés tetejét, vegye ki a tartályból, és tegye a fóliatasakot a kukába.
Bár elméletileg a megtöltött (és lezárt) edényt a szemetesbe dobhatná, hogy kivegye a járdaszegélyre, ez nem az egyetlen módja az étolaj ártalmatlanításának. Valójában, ha környezettudatos, akkor a régi étolajat leadhatja egy újrahasznosító központban, amely aztán elküldi, hogy átalakítsák biodízel üzemanyaggá. Ez nemcsak a fosszilis tüzelőanyagok előállításának szükségességét csökkenti, hanem a legzöldebb dolog is. Earth911.com interaktív keresést végez annak meghatározására, hogy milyen típusú újrahasznosítható anyagokat gyűjtenek a közösségben. Csak írja be az irányítószámát, hogy megtudja, van -e közelében étolaj -újrahasznosító gyűjtőközpont.
Hirdetés
Nyilvánosságra hozatal: A BobVila.com részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy kapcsolt vállalkozás hirdetése program célja, hogy eszközt biztosítson a kiadók számára, hogy díjakat keressenek az Amazon.com -hoz és a kapcsolt webhelyekhez való linkeléssel oldalak.