Fotó: Kalamazoo Outdoor, Michael Minkoff, Long Island, NY
Az amerikai hagyomány a nyári háztáji barbeque egész éves szórakozássá fejlődött, amely magában foglalja mindent az alapvető, hagyományos önálló grilltől kezdve a teljes körű szabadtéri ínyenc ételekig konyha. Az új országos közvélemény -kutatás szerint a Hearth, Patio & Barbecue Association (HPBA,) az amerikaiak hetven százaléka elárulta, hogy inkább a főzést szereti, mint a kinti étkezést. „Az emberek szeretnek a szabadban főzni, mert az ételek ízesebbek, és ez szórakoztató módja a szórakozásnak” - mondja Leslie Wheeler, a HPBA kommunikációs igazgatója. Ehhez hozzá kell adni az éjjel-nappali főzőműsorok, ételmagazinok, szakácskönyvek, különlegességek népszerűségét és elterjedését. üzletekben és ínyenc piacokon, és megértheti, hogy még az alkalmi szabadtéri séf miért várja a grillezést játszma, meccs.
Összefüggő: Kültéri konyhák: magas stílusú és korszerű szolgáltatások
A gyártóknak szabadtéri rácsok és grillező berendezések, a trendet új termékek, opciók és funkciók teljes skálájával sikerült elérni. A mai szabadon álló egységek-olyan ismert gyártóktól, mint Weber és Char-broil-nemcsak kifinomultabbak főzési funkciók, de jobban felszereltek az ételek előkészítésére, tálalására és tárolására beépített szekrényekkel és kiterjesztett felülettel területeken. És azok számára, akik önálló egységről beépítettre szeretnének költözni-vagy olyan kültéri konyhát szeretnének létrehozni, amelyik vetekszik a beltéri konyhával-, ezen a területen is rengeteg lehetőség áll rendelkezésre. „Nem tagadható - mondja Wheeler -, hogy ez a szabadtéri élet iránti érdeklődés inspirálta a gyártókat új innovatív megoldások létrehozására olyan termékek, mint a hibrid tűzgrillsütők, pizzakemencék, lapos rácsok a keveréshez, és a mélysütők, amelyek szórakoztatóvá teszik a szabadban történő főzést egész évben."
Ha azon gondolkozik, hogy ezen a nyáron fokozza a szabadtéri grillezési élményt, akkor sok mindent figyelembe kell vennie. Először is, hogyan tervezi használni szabadtéri tér? Ha a meglévő konyhája kiterjesztését tervezi, akkor elegendő lehet egy beépített grill némi munkafelülettel és tárolóval. Egy önálló grillsziget mosogatóval és hűtőszekrénnyel lehet a jobb megoldás, ha önállóan kívánja a szabadban főzni. És ha azt szeretné, hogy a hátsó udvarát a legmodernebb szabadtéri konyhával rendelkező szórakoztató zónává alakítsa, az ég-és a költségvetése-az egyetlen határ.
Hirdetés
A szabadtéri konyha kialakítása
„Tervezze meg szabadtéri konyháját az egyszerű élet érdekében” - javasolja Russ Faulk, a termékfejlesztési alelnök, Kalamazoo szabadtéri ínyenc. „Győződjön meg arról, hogy az anyagok és berendezések nem igényelnek karbantartást, hogy a főzés ne váljon házimunkává”-mondja. „Helyezze a grilleket és égőket az ülősaroktól távol, hogy megakadályozza a forgalmat a főzés megszakításában” - mondta Faulk. Néhány leggyakoribb kültéri konyhatervezési hiba, amelyet el kell kerülni: A feladatvilágítás hiánya - ami megnehezíti a főzést sötét. Nincs elég pulthely, és a porózus munkafelületek fáradságos tisztítási helyzetet teremtenek.
Anyagi szempontok
Fontos, hogy olyan anyagokat válasszunk, amelyek minden időjárási viszontagságnak ellenállnak ” - mondja Mark Allen, az Outdoor Kitchens by Design, Inc. elnöke/tervezője. és marketing igazgatója, Országos Szabadtéri Konyha és Kandalló Egyesület (NOKFA). Allen azt javasolja, hogy a belső terek helyett válasszanak időjárásálló anyagokat, amelyeket kifejezetten kültéri használatra terveztek-például minőségi rozsdamentes acélt. „A legtöbb vállalat ma a szabadtéri grillszigetet tartós, horganyzott acél keretből építi, kemény betonlapba csomagolva. Számlálók különféle anyagokból készülhet, például gránitból vagy travertin kőből, amely elegáns megjelenése és az érintőfelületének köszönhetően népszerű választás ” - mondja Allen.
Költségvárakozások
„Ha van terasza, ill fedélzet már a helyén van, és a közművek kényelmesek és hozzáférhetők, akár 5000 dollárért is hozzáadhat szabadtéri konyhát ” - mondja Russ Faulk. "A Kalamazoo átlagos megrendelése 25 000 dollár között mozog" - mondja. „A kültéri konyhák korábban beépített grillezőből és némi tárolóhelyből álltak, de a meghatározás továbbfejlesztette a hűtést, mosogató, előkészítési terület, tároló és a legújabb bemutatkozásunk, az első szabadtéri mosogatógép, amelyet kifejezetten az extrém kültéri helyiségekhez terveztek körülmények."
Hirdetés
DIY megközelítés
Kezdve egy kész terasszal vagy földszintes fa fedélzettel, ön is tervezhet és telepíthet egy szabadtéri konyhát (feltéve, hogy nem kell bonyolult vízvezetékeket, elektromos vagy gázvezetékeket telepíteni). Az Eldorado Stone, a természetes kő furnértermékek vezető gyártója nemrégiben piacra dobta a Eldorado Outdoor™ vonal - erős, mégis könnyű építőelemek gyűjteménye, amelyek gyorsan összeállíthatók barbecue -szigetek, konyhapultok, bárok és egyebek - készen áll az Eldorado Stone és Brick öltözetre órákon belül. Eldorado Outdoor™ rendelkezik egy online tervezőeszközzel is, egy saját fejlesztésű 3D -s programmal, amely lehetővé teszi különféle design elemek létrehozását.
Ha építési engedély, kőműves vállalkozó, vízvezeték -szerelő vagy villanyszerelő nélkül szeretné bővíteni a grillezési lehetőségeit, érdemes megfontolni az új Weber Summit Grill Center szociális területtel. A Summit 670 Grill fő összetevője, a teljesen rozsdamentes, moduláris egység jobb és bal oldali szekrényeket tartalmaz, amelyek fedett rotisserie-t és kettős gyűrűt tartalmaznak égő, sarokegység beépített jégtartóval és L-alakú Social Area kiterjesztés, amely nagyszerű szórakoztató pultot és további szekrényt biztosít tárolás. A készülék mérete 57,1 hüvelyk x 112,75 hüvelyk x 75,5 hüvelyk, állítható lábakkal rendelkezik az egyenetlen szinteken történő szintezéshez, és kevesebb, mint egy nap alatt összeszerelhető. A legjobb az egészben, hogy csúcsminőségű, szabadtéri konyha körülbelül 4449 dollárért.
Esetleg fontolja meg a szabadtéri konyhasziget online megrendelését. A BBQ Grill Island, a fenti képen, innen GrillsDirect.com, mérete 102,25 "W x 54,75" D x 36 "H, és Bull Angus grill, hűtőszekrény, mosogató, oldalsó égő és ajtó/fiók kombinációval rendelkezik. A sziget nagy teherbírású horganyzott acélkeretből és kültéri, nem gyúlékony cementlemezből készült kiegészítve dekoratív kőburkolattal, kerámia munkalapokkal, és készen áll a csatlakoztatásra-a fehér kesztyű-szállítás révén-kb. $6,000.
Hirdetés
Nyilvánosságra hozatal: A BobVila.com részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, amely egy kapcsolt vállalkozás hirdetése program célja, hogy eszközt biztosítson a kiadók számára, hogy díjakat keressenek az Amazon.com -hoz és a kapcsolt webhelyekhez való linkeléssel oldalak.