Apakah Anda mencari (hampir) kepuasan instan dari Anda taman kemenangan modern? Dari awal musim semi hingga akhir musim panas, Anda dapat menanam sayuran cepat tumbuh yang membutuhkan waktu kurang dari dua bulan untuk tumbuh dari biji hingga panen.
Pilihan terbaik tergantung pada saat Anda menanam. Mulailah menanam sayuran musim dingin dua minggu sebelum tanggal es terakhir Anda, sampai semalam rendah suhu secara konsisten di atas 65 derajat, dan sekali lagi ketika suhu malam hari mendingin di akhir musim panas. Tanam tanaman musim panas setelah semua bahaya embun beku berlalu. Gunakan alat praktis ini untuk temukan tanggal es pertama dan terakhir Anda.
Berikut ini adalah 12 sayuran yang tumbuh paling cepat yang dapat Anda tanam di kebun rumah Anda.
istockphoto.com
Lobak menambahkan gigitan ringan pada salad dan membuat camilan enak bersama roti dan mentega. Mereka juga tumbuh secepat kilat. Taburkan benih dengan kecepatan satu setiap 6 inci di baris yang sama dengan benih yang tumbuh lambat seperti wortel. Lobak mengeluarkan daunnya dalam tiga sampai lima hari, sedangkan wortel bisa memakan waktu dua minggu atau lebih. Lobak menandai baris sampai wortel muncul, dan akan siap panen sebelum tanaman yang lebih lambat membutuhkan ruang.
Musim dingin. Waktu dari menabur hingga panen: 25 hari.
Terkait: 8 Cara Cerdas Menempatkan Taman Anda dengan Autopilot
istockphoto.com
Selada menawarkan keragaman warna dan tekstur daun untuk mencerahkan taman dan piring Anda. Daun selada sangat cocok untuk berkebun "potong-dan-datang-lagi". Panen beberapa daun sekaligus dan mereka akan segera tumbuh kembali. Ambil hingga sepertiga dari dedaunan di setiap panen. Panen setiap minggu sampai produksi daun melambat atau tanaman mulai berbunga.
Musim dingin. Waktu dari menabur hingga panen: 45 hari.
istockphoto.com
Bit adalah sayuran serbaguna. Bit mentah, dimasak, atau diasamkan, menambah rasa manis yang bersahaja dan warna yang kaya untuk semua jenis hidangan. Bit membuat daftar ini karena mereka tumbuh dari biji hingga panen dalam waktu sekitar tujuh minggu. Beri mereka awal yang baik dengan merendam benih dalam air semalaman sebelum disemai.
Musim dingin atau musim panas. Waktu dari menabur hingga panen: 50 hari.
Terkait: Hal Terbaik yang Dapat Anda Lakukan untuk Tanah Kebun Anda
istockphoto.com
Diparut menjadi coleslaw atau dicampur ke dalam kentang tumbuk, lobak menambahkan sentuhan pedas pada hidangan klasik. Di kebun sayur Anda, taburkan benih kecil secara tipis, merata, dan hemat. Lobak memiliki tingkat perkecambahan yang tinggi, dan mudah ditanam lebih dari yang Anda butuhkan. Karena mereka tumbuh dengan cepat dan memakan sedikit ruang, lobak sangat bagus untuk penanaman suksesi (menanam tanaman beberapa minggu terpisah untuk hasil yang lebih lama).
Musim dingin. Waktu dari menabur hingga panen: 45 hari.
istockphoto.com
Daun bawang, dan bawang hijau kerabat dekatnya, menambahkan rasa manis dan pedas pada salad, sup, dan semur dan siap dalam sebulan atau lebih. Daun bawang tidak membentuk umbi bulat. Sebaliknya, jika tidak dipanen, mereka membentuk rumpun tunas setipis pensil. Tumbuhkan mereka dari biji yang ditanam sebelum tanggal musim semi yang terakhir.
Bawang hijau adalah bawang bombay yang belum matang, digunakan dengan cara yang sama seperti daun bawang. Tanam bibit bawang (bawang hijau kecil, biasanya dijual dalam bundel) atau set (umbi bawang kecil, dijual dalam kantong jaring) di akhir musim dingin, hingga dua bulan sebelum tanggal es terakhir. Panen saat pucuk masih tipis, muda, dan empuk.
Musim dingin. Waktu dari menabur hingga panen: 30 hari.
Terkait:Cara: Menanam Produk Segar dari Sisa Bahan Makanan Anda
istockphoto.com
Bayam adalah bahan penting dalam salad segar, palak paneer, dan resep yang tak terhitung jumlahnya. Ini adalah penanam cepat di kebun sayur Anda. Rendam benih semalaman sebelum disemai untuk mengurangi waktu perkecambahan. Kurangi waktu panen lebih lanjut dengan memetik daun bayi sedini 30 hari. Untuk panen berulang, ambil tidak lebih dari sepertiga daun sekaligus dan biarkan tanaman tumbuh kembali setidaknya selama seminggu di antara panen.
Musim dingin. Waktu dari menabur hingga panen: 45 hari.
istockphoto.com
Kale telah menjadi anak poster makan sehat dan merupakan sayuran hijau serbaguna. Buat smoothie, keripik kale, atau sayuran hijau kuno sepanjang musim tanam. Taburkan benih dengan jarak 2 hingga 3 inci, dan jarak tipis hingga 12 inci saat tanaman matang. Gunakan tanaman yang menipis dalam resep favorit Anda. Power green klasik ini siap panen ringan daun bayi hanya dalam tiga minggu. Panen setiap minggu, ambil tidak lebih dari sepertiga daun setiap kali.
Musim dingin atau musim panas. Waktu dari menabur hingga panen: 40 hari.
Terkait: 10 Bahan Rahasia untuk Membuat Taman Anda Tumbuh
istockphoto.com
Lobak Swiss menambahkan rasa manis pada salad segar atau bayam tumis. Untuk mempercepat perkecambahan, rendam benih hingga 24 jam sebelum disemai. Panen daun muda dengan diameter hingga 2 inci untuk penggunaan segar. Biarkan daun matang untuk dimasak.
Musim dingin atau musim panas. Waktu dari menabur hingga panen: 21 hari.
istockphoto.com
Brokoli dibesarkan karena kuncup bunganya yang enak, atau kuntumnya, tetapi daun dan tangkainya juga enak. Floret siap panen ketika kuncupnya bengkak tetapi sebelum mulai terbuka. Potong 1 hingga 2 inci di bawah pangkal kepala. Biarkan tanaman di tempatnya untuk menghasilkan kuntum tunas samping tambahan dalam waktu satu atau dua minggu setelah memanen kepala utama.
Musim dingin. Waktu dari menabur hingga panen: 50 hari.
istockphoto.com
Kacang hijau segar enak ditumis atau diasamkan. Untuk tanaman yang tumbuh cepat, tanam kacang semak alih-alih kacang polong. Kacang Bush tidak memerlukan dukungan karena mereka tumbuh hanya sekitar 2 kaki tingginya. Panen kacang ketika sudah penuh dan montok, tetapi sebelum Anda melihat benjolan biji besar atau menguning. Setelah panen pertama, kacang akan terus berproduksi sekitar seminggu sekali hingga sebulan.
Musim hangat. Waktu dari menabur hingga panen: 50 hari.
istockphoto.com
Keluarkan resep favorit Anda untuk tumis labu, casserole labu, dan roti zucchini. Anda tidak perlu menunggu lama untuk panen labu musim panas yang melimpah yang berlangsung selama berminggu-minggu. Panen labu musim panas muda saat mencapai 6 hingga 8 inci. Setelah panen dimulai, periksa setiap hari untuk buah-buahan baru.
Musim hangat. Waktu dari menabur hingga panen: 50 hari.
Terkait: Taman Anda yang Paling Mudah: 7 Penanam yang Melakukan Semua Pekerjaan
istockphoto.com
Acar atau segar, mentimun menambah kesegaran musim panas untuk makanan apa pun. Mereka tumbuh dengan cepat dan sangat produktif selama satu bulan atau lebih setelah panen dimulai. Periksa setiap hari untuk mentimun matang baru. Sebagian besar keluarga hanya membutuhkan satu atau dua tanaman untuk makanan segar. Untuk acar, tanam beberapa lagi.
Musim Hangat. Waktu dari menabur hingga panen: 55 hari.
istockphoto.com
Apakah Anda seorang pemula perawatan kebun atau tukang kebun utama, semua orang dapat menggunakan sedikit bantuan di sekitar halaman. Berlangganan buletin The Dirt untuk tips, rekomendasi, dan alat pemecahan masalah yang dapat membantu Anda menjinakkan aktivitas luar ruangan Anda.