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La felicità mentre si lavora in cucina dipende spesso dalla funzionalità della stanza. Deve esserci spazio sufficiente per la preparazione del cibo, la disposizione deve fornire un flusso ragionevole e gli elettrodomestici devono essere in grado di preparare i pasti preferiti della famiglia. Oltre a soddisfare le esigenze alimentari, una cucina potrebbe anche dover raddoppiare come spazio di lavoro per i lavoratori domestici o per i bambini in età scolare.
E i proprietari di case di oggi si stanno rendendo conto dell'importanza della funzionalità in una cucina. Secondo un recente rapporto sul rimodellamento della cucina di Fixr, il 65 percento dei proprietari di case intervistati che intraprendono un ristrutturazione della cucina ha affermato che la funzionalità era la loro preoccupazione principale.
Continua a leggere per conoscere nove modi in cui puoi migliorare la funzionalità della cucina durante una ristrutturazione.
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La scelta del layout giusto è uno dei modi migliori per migliorare la funzionalità in uno spazio cucina. Gli interior designer e gli esperti di cucina fanno spesso riferimento al "triangolo del lavoro in cucina", che posiziona il fornello, il lavello e il frigorifero a forma di triangolo, con un elettrodomestico ad ogni angolo.
Mentre il triangolo di lavoro può essere un inizio molto utile, ci sono altre preoccupazioni da considerare, specialmente con piccole cucine. C'è spazio per un'isola o ostacolerà il traffico? C'è abbastanza spazio di lavoro o il layout dovrebbe includere una banca mobile a forma di L per supportare più spazio sul bancone? Una postazione di lavoro dedicata per i compiti o per le videoconferenze è una necessità? Tutte queste domande potrebbero portare a modifiche nel design per creare una cucina funzionale.
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Nel mondo frenetico di oggi, gli elettrodomestici da cucina devono stare al passo. Il miglioramento della funzionalità può comportare l'aggiornamento da quella stufa, lavastoviglie, frigorifero e cappa da cucina di base a elettrodomestici più moderni. Molti dei migliori elettrodomestici oggi dispongono di funzionalità e interfacce intelligenti che consentono agli utenti di sfruttare al massimo i propri dispositivi.
I frigoriferi possono scansionare i contenuti e far sapere al proprietario della casa di cosa ha bisogno al supermercato. Le stufe utilizzano il WiFi, consentendo all'utente di regolare temperature e timer dal proprio telefono. Ci sono anche miglioramenti nelle cappe aspiranti in modo che possano produrre molto meno rumore e consentire alle persone in cucina di lavorare insieme senza urlarsi addosso.
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C'erano sempre regole sull'altezza degli armadietti, ad esempio gli armadietti superiori dovrebbero essere 18 pollici sopra i contatori. Sebbene questo spazio standard consenta alla maggior parte degli apparecchi da banco di adattarsi bene, non fornisce alle persone di bassa statura le funzionalità di cui hanno bisogno. Abbassare di qualche centimetro gli armadi superiori è una soluzione semplice e utile per alcune famiglie.
Anche l'altezza del piano di lavoro può essere regolata. Mentre un piano di lavoro standard è solitamente a circa 36 pollici dal pavimento, questa altezza potrebbe non essere l'ideale per le persone più alte o più basse, quelle su sedia a rotelle o alcune con disabilità fisiche. Gli armadi personalizzati con altezze superiori o inferiori possono fornire una funzionalità più semplice. Lo stesso si può dire per l'abbassamento di un bancone specifico per sedie o sgabelli, creando una postazione di lavoro aggiuntiva o aggiuntiva zona pranzo.
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Un modo semplice per migliorare la funzionalità di una cucina è mantenere la conservazione delle stoviglie e posate cassetto in una zona e posizionare tale zona vicino alla lavastoviglie. Invece di afferrare cinque o sei piatti alla volta, tenere in equilibrio le ciotole a braccia piene o far passare ogni dito manici di 10 tazze diverse, facilitano lo scarico della lavastoviglie posizionandola accanto o sotto il vano di questi oggetti spazi. Posizionare la lavastoviglie in modo che sia vicino al lavello facilita anche il caricamento.
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Gli armadi (in particolare gli armadietti bassi) possono diventare una terra di nessuno per lo stoccaggio funzionale. Pentole e padelle grandi occupano molto spazio, ma lasciano anche molto spazio inutilizzato inaccessibile. Lo stesso vale per gli armadi delle spezie dove sono sempre disponibili ed esposte solo le spezie più utilizzate. Migliorare la funzionalità di questi spazi è facile come scegliere l'hardware giusto.
Cerca cassetti scorrevoli, vassoi e scaffali che si montano all'interno dell'armadio e forniscano un accesso disinibito a tutto ciò che si trova all'interno. Questi oggetti utili può funzionare per accedere a spezie, bidoni della spazzatura, pentole e padelle e persino oggetti della dispensa. Con questi articoli più accessibili, i cuochi casalinghi potrebbero essere più disposti a sperimentare, provare nuovi condimenti e cucinare più spesso.
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Molte persone lavorano ancora da casa, senza il vantaggio di a ufficio a casa. Di solito è la cucina la prima stanza ad essere occupata dal lavoro e i proprietari di casa possono migliorare questo equilibrio tra lavoro e chef aggiungendo un'area di lavoro dedicata.
Molto spesso, questo spazio di lavoro dedicato sembrerà un piano di lavoro sopra alcuni armadi a muro, un po' a lato della cucina. Spesso assomigliano a bar e dispensa, ma hanno molte prese di corrente e la possibilità di infilare le gambe sotto il bancone. Anche molti cassetti e persino spazi per riporre gli oggetti di artigianato dei bambini potrebbero essere un'ottima idea. Alcuni addirittura fanno un ulteriore passo avanti aggiungendo una serie di ante per chiudere l'area di lavoro dopo l'orario di lavoro.
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Sebbene spesso riservato alle cucine commerciali, ci sono alcune comode caratteristiche idrauliche che possono davvero aumentare la funzionalità della cucina. Ad esempio, mentre il muro a secco è abbassato, considera di far scorrere un ramo idraulico sul muro dietro la stufa per a riempitore di pentole. Gli utenti possono riempire rapidamente una pentola senza trascinarla avanti e indietro nel lavandino. Inoltre, un lavello di preparazione su un'isola può essere molto utile e mantenere la cucina più igienica durante la cottura.
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C'è qualcosa di più frustrante che cercare una presa aperta per alimentare un robot da cucina o un robot da cucina mentre la pentola bolle e il timer del fornello si spegne? Nessuno ha bisogno di quel tipo di stress. Migliorare l'utilità di una cucina potrebbe comportare l'aggiunta di punti vendita, e molti di essi.
Considera una fila di punti vendita integrati nel backsplash di un livello isola cucina. Oppure, aggiungi semplicemente punti vendita su entrambe le estremità dell'isola. Pensa di aggiungerli anche sotto gli armadietti, poiché la maggior parte delle cucine richiede prese ogni 48 pollici. Con così tante prese disponibili, collegare la macchina per il pane o la piastra elettrica non sarà più un problema.
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Una ristrutturazione è una grande opportunità per aggiungere qualcosa di funzionale illuminazione. L'aggiunta di luci sopra i controsoffitti dove viene preparato il cibo, la stufa dove viene cucinato il cibo e sopra qualsiasi postazione di lavoro in cui potrebbe aver luogo la lettura o la scrittura è fondamentale.
Ci sono anche luci sotto il mobile che gli utenti possono regolare per fornire un po' più di luce durante il taglio, l'accoppiamento, la rifilatura o il taglio. L'illuminazione moderna è efficiente dal punto di vista energetico e può fare molto per il flusso della cucina mentre si cucina o si lavora.
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