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Gli effetti negativi delle stufe a gas sulla salute e sulla qualità dell'aria interna sono diventati evidenti negli Stati Uniti, con un Commissione per la sicurezza dei prodotti di consumo indagine sull'apparecchio a gas in corso e discorsi sulla diffusione dei divieti sui fornelli a gas. In effetti, New York City, San Francisco, Los Angeles e Seattle hanno già promulgato leggi riguardanti gli allacciamenti del gas naturale nelle nuove case ed edifici.
Se hai una stufa a gas ma vuoi limitare l'impatto sulla qualità dell'aria sulla tua casa, un'opzione è quella installare una cappa sopra la stufa per migliorare la ventilazione in cucina. Tuttavia, dovrai prima scegliere tra una cappa aspirante o senza canalina. Di seguito sono riportati i canalizzati vs. differenze cappa senza condotto che dovresti sapere, oltre a come determinare quale sia la migliore per la tua cucina e il tuo budget.
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Cappe aspiranti sono apparecchi simili a camini spesso realizzati in acciaio inossidabile, che conferisce loro un aspetto industriale. Sono progettati per aiutare a mantenere l'aria in cucina sicura e fresca rimuovendo fumo, calore, umidità, fumi, olio e odori di cucina dalla stanza. Lo fanno utilizzando i ventilatori per aspirare l'aria direttamente sopra la stufa nella cappa.
Tipicamente montate sopra la stufa, le cappe da cucina reindirizzano l'aria all'esterno della casa o la ricircolano all'interno dopo che è stata filtrata. Ci sono canalizzati, senza condotti o cappe da cucina trasformabili che può funzionare sia con che senza un sistema di canali che conduce all'esterno. Le cappe da cucina sono generalmente montate alla parete sopra la stufa al posto dei mobili, sotto i pensili superiori, o direttamente sopra i piani cottura dell'isola della cucina.
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Le cappe aspiranti (chiamate anche cappe ventilate) aspirano l'aria dall'alto di un fornello da cucina e la scaricano all'esterno tramite canalizzazione. In un certo senso, funzionano come un camino da cucina con un sistema di scarico. La quantità di aria che una cappa aspirante può aspirare e scaricare è misurata in piedi cubi al minuto (CFM). Maggiore è l'area di cottura e maggiore è la cottura, maggiore dovrebbe essere il CFM. Le cappe aspiranti sono generalmente montate a parete con il condotto che scorre verso l'alto e poi fuori dal soffitto o dal tetto.
Più efficaci ed efficienti delle opzioni senza condotto, le cappe aspiranti sono più silenziose delle cappe aspiranti senza condotto. Inoltre tendono ad avere prezzi più alti e sono più difficili da installare, poiché la canalizzazione richiesta per le cappe da cucina aggiunge passaggi aggiuntivi al processo.
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Una cappa senza condotto (o cappa a ricircolo) filtra e fa ricircolare l'aria sopra la stufa in cucina, senza canalizzazioni. Dopo che un ventilatore aspira aria inquinata, passa attraverso uno o più tipi di filtri. IL migliori cappe aspiranti utilizzare due tipi di filtri per rimuovere grasso, fumo e odori dall'aria: un filtro al carbone di carbone che assorbe le piccole particelle e un filtro a rete o deflettore che rimuove le particelle più grandi.
Un ventilatore spinge quindi l'aria filtrata nella stanza attraverso le prese d'aria della cappa. Sebbene le cappe aspiranti senza condotto siano convenienti e versatili, in genere non si comportano bene come le prese d'aria canalizzate. Come le cappe aspiranti, i modelli senza condotto sono disponibili nelle configurazioni sottopensile, a parete e isola cucina.
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Questa cappa aspirante conveniente ed efficace è perfetta per l'installazione lungo una parete interna e dispone di due velocità della ventola per filtrare e far ricircolare l'aria della cucina.
Uno dei principali vantaggi delle cappe da cucina senza condotto è che possono essere installate senza preoccuparsi delle condutture che si svuotano verso l'esterno della casa, a differenza delle cappe aspiranti. Ciò significa che possono essere installati in una gamma più ampia di posizioni in una cucina.
Inoltre, le cappe senza condotto sono facili da montare come progetto fai-da-te, impiegando circa un'ora per l'installazione utilizzando una livella, un trapano e un martello. L'installazione di un sistema canalizzato in una cucina che attualmente ne è priva è più complicata, in quanto comporta il taglio di fori, la posa di condutture e l'installazione di soffianti.
Sebbene i filtri per cappe senza condotto ben mantenuti facciano un buon lavoro di purificazione dell'aria, sono meno efficaci delle cappe canalizzate con aspiratori da cucina. I filtri per cappe senza sfiato catturano un numero significativamente inferiore di inquinanti atmosferici e odori e non rimuovono l'aria che originariamente trasportava fumo, grasso e odori dalla casa.
Le cappe aspiranti, invece, disperdono l'aria da sopra la stufa completamente all'esterno dell'abitazione, con conseguente qualità complessiva dell'aria interna più pulita. Le cappe aspiranti sono anche più efficienti rimuovendo l'umidità e vapore dalla zona cottura, mentre i modelli senza canna fumaria possono rendere la cucina più umida grazie al ricircolo dell'aria.
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Poiché i filtri delle cappe aspiranti devono essere puliti o sostituiti almeno ogni 6 mesi, le cappe aspiranti richiedono più manutenzione rispetto alle cappe aspiranti. Chi cucina spesso dovrebbe lavare mensilmente il filtro della ventola di scarico per evitare che il grasso lo intasi. Per fare ciò, fai scorrere o estrai il filtro; mettilo nel lavandino; e strofinalo con acqua calda, bicarbonato di sodio e un detersivo per piatti sgrassante. Alcuni filtri per cappe senza condotto possono anche essere lavabili in lavastoviglie.
È importante controllare anche l'usura delle parti della ventola, il grasso pulito e l'accumulo di acqua dura dalla parte inferiore della cappa e assicurarsi che il sistema di ventilazione senza condotti funzioni correttamente. Le cappe aspiranti, nel frattempo, possono durare 10 anni o più con poca manutenzione oltre alla pulizia del filtro secondo necessità.
Le cappe non ventilate sono in genere più economiche dei modelli canalizzati, principalmente perché sono più facili da installare e non devono essere collegate a un sistema di condotti esistente. Le cappe aspiranti saranno ancora più costose se i condotti devono essere installati in casa. Le cappe senza condotto possono costare un minimo di $ 50 e fino a diverse centinaia di dollari, mentre la gamma canalizzata i cappucci partono da circa $ 100 e possono raggiungere ben oltre $ 1.000 a seconda della marca specifica del modello e caratteristiche.
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Quando si decide se acquistare una cappa aspirante o aspirante, ci sono una serie di fattori chiave da tenere a mente.
I prezzi qui elencati sono accurati alla pubblicazione il 30/05/23.