Cucina progettata da Chris Novak Berry ed Emily Castle, Brooksberry & Associates. Foto: Alise O
I rifacimenti della cucina rimangono popolari poiché i proprietari di case continuano a investire per creare un cuore caldo, elegante, confortevole ed efficiente della casa. Oltre a migliorare l'estetica e l'organizzazione, le ristrutturazioni della cucina hanno anche un ragionevole valore di rivendita. Secondo il costo 2011-2012 della rivista Remodeling vs. Value Report, ristrutturazioni di cucine minori di fascia media - nuovi controsoffitti, elettrodomestici, frontali di armadietti e hardware - hanno un costo nazionale medio di appena $ 20.000 e ottengono un ritorno sull'investimento del 72%. Le principali ristrutturazioni di fascia media, che includono nuovi elettrodomestici, armadietti, controsoffitti, pavimenti e illuminazione, hanno una media di fascia media di $ 57.824 e un rendimento di quasi il 66%. I lavori di ristrutturazione di fascia alta possono facilmente costare $ 100.000 in su.
Sebbene l'estetica sia importante, la forza trainante del rimodellamento è la funzionalità. Inizia facendo qualche ricerca e visita le case degli spettacoli e gli show room della cucina per vedere il prodotto da vicino e personale. Quindi, imposta un budget che rifletta le tue priorità principali per il nuovo spazio e familiarizza con gli elementi di base del design.
Pianificare la tua migliore cucina
Le cucine di oggi hanno una media di 200-300 piedi quadrati e fanno sempre più parte di un open space. Altre tendenze includono un movimento verso la semplicità, l'aspetto ordinato, l'efficienza energetica e i materiali naturali. Cerca di progettare libri, riviste e siti web per trovare idee. E dai un'occhiata all'utile Kitchen Planner della National Kitchen and Bath Association (NKBA), disponibile come download gratuito.
Ecco alcuni punti chiave per iniziare:
Come utilizzerai la cucina? Prima di fare qualsiasi cosa, determina come ti piace cucinare e divertirti nella tua cucina. Cucini da solo o con qualcuno? La tua cucina è una stanza multiuso dove i bambini fanno i compiti e gli amici amano riunirsi? Tieni traccia di ciò che attualmente funziona bene e di cosa no. Ad esempio, se stai sempre strisciando nel retro degli armadietti inferiori per recuperare qualcosa, annota quel problema.
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Ferma il disordine. Ora hai la possibilità di fare l'inventario di tutto ciò che devi conservare, quindi pianifica di conseguenza. Fortunatamente, i produttori di mobili si rendono conto che le funzionalità di archiviazione e organizzazione guidano le vendite e hanno risposto di conseguenza.
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• Il triangolo del lavoro. Questo triangolo immaginario presenta la stufa, il frigorifero e il lavandino nei punti. La vecchia "regola dei 26 piedi" impone che il perimetro di questo triangolo non superi i 26 piedi e che ciascun lato debba essere lungo tra i quattro ei nove piedi. Assicurati che il triangolo non intersechi un'isola o una penisola per più di un piede. (Per vedere layout aggiuntivi, selezionare Cambusa, a forma di L, Corridoio, e a forma di G planimetrie.)
• La postazione di lavoro. Crea stazioni separate per la preparazione, la cottura, la cottura al forno e la pulizia degli alimenti. Ogni area è centrata attorno a un elettrodomestico principale e necessita di almeno 15 pollici di spazio sul bancone.
Attieniti a un budget. Con ogni probabilità, dovrai fare alcune scelte su dove risparmiare e dove spendere. "Mantieni le tue priorità in primo piano", consiglia l'NKBA Kitchen Planner. “Una gamma da $ 500 o una da $ 10.000? Un lavandino da $ 100 o uno da $ 3.500? Un pomello in ottone lucido da $ 4 o un modello in cristallo da $ 98? Cosa è importante per te?"
Per quanto riguarda la ripartizione del budget, NKBA Kitchen Planner rileva che puoi aspettarti che i mobili e l'hardware eseguano circa il 29% del tuo investimento, elettrodomestici e ventilazione possono essere il 14%, i controsoffitti in genere gestiscono il 10% e l'installazione è circa il 17% del totale costo del progetto. Metti da parte il 10% o il 20% del tuo budget per gli imprevisti.
Per ulteriori informazioni sulla pianificazione della cucina, considera:
Idee fresche per il pavimento della cucina
Contro intelligenza: scegliere il piano di lavoro giusto
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