L'estate è tutta una questione di "vivere facilmente". I pasti stressanti e decadenti nella sala da pranzo formale vengono scambiati per casual barbecue nel cortile. Alimentare il fuoco interno è sostituito da spruzzi nella piscina all'aperto. E cercare di ottenere tutto prima che cali la notte diventa più facile man mano che le giornate si allungano e il clima si riscalda. Quando si tratta di ospitare a casa tua, dovrebbe essere facile come l'atmosfera che emana la stagione. Ecco perché abbiamo scelto un esperto di intrattenimento e un designer di accessori per la casa Joanna Buchanan per i suoi migliori consigli per un hosting estivo senza stress.
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"Solo perché sei fuori non significa che debbano essere piatti di carta!" dice Buchanan. Rendi la vita all'aria aperta più fantasiosa: tira fuori alcune candele, mostra un mazzo di fiori freschi in un vaso e drappeggia le coperte sulle sedie.
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Un bar self-service consente agli ospiti di sentirsi come a casa. "Quando arrivano gli ospiti, incoraggiali ad aiutare se stessi", dice Buchanan. "A meno che tu non abbia aiuto, correrai tutto il giorno servendo bevande... e non è divertente!"
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"Fai uscire 'onde' di cibo invece di servire tutto in una volta", dice Buchanan. “Ho sempre un'ondata per quando arrivano tutti (antipasti), poi il 'pasto' alias BBQ. Più tardi, faccio una porzione di panini freddi e forse pollo fritto. Finalmente i grandi dessert!”
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"È anche divertente bere un drink esclusivo", afferma Buchanan. "Mi piace fare qualcosa che abbia un bell'aspetto, quindi pensaci quando pianifichi un drink!" Aggiungi tocchi di colore e dimensione con fresh frutta e erbe aromatichee divertiti con gli agitatori festivi.
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"Quando ci si diverte all'aperto, non c'è bisogno di non includere i bambini", dice Buchanan. “Abbiamo una piscina, quindi abbiamo sempre un bagnino quando sappiamo che ci saranno bambini piccoli.” Buchanan suggerisce di lavorare con un bagnino dell'YMCA locale. "I bambini di solito sono felici per qualche ora in più di lavoro e di solito fanno un buon lavoro anche nell'intrattenere alcuni dei bambini piccoli, anche al di là del piscina!”
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Per un evento adatto alle famiglie, assicurati di offrire attività che uniscano adulti e bambini più piccoli nel divertimento. "Mio marito è un grande sostenitore del gioco del lancio delle uova", afferma Buchanan.
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Come host, non vorrai mai rimanere senza merce! Anticipa sempre gli ospiti extra. I modi per prepararsi includono disporre di coperti extra, asciugamani extra, abbastanza bevande analcoliche e, naturalmente, cibo in abbondanza!
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“Illuminazione è così importante", afferma Buchanan. “Quando il sole tramonta, come stai illuminando l'evento? Utilizzerai l'illuminazione per esterni? Bastoncini Tiki? Luci del tè? Queste scelte di illuminazione creano davvero un'atmosfera meravigliosa, quindi pianificalo! E tienili pronti!”
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Non importa quanto sia bella la festa, se fastidiosi insetti mordono gli ospiti, sarà difficile per tutti divertirsi. “Non dimenticare i bastoncini di incenso e spray", dice Buchanan. "Usiamo uno organico ma abbiamo qualcosa di più forte a portata di mano per coloro che preferiscono essere hardcore!"
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"Se hai erba fuori, assicurati di programmare il paesaggista il giorno prima della festa", dice Buchanan, per assicurarti che il prato sia più presentabile. "Non dimenticare di spegnere gli irrigatori la sera prima", aggiunge. "Non vuoi erba bagnata!"
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Assicurati che ci siano abbastanza posti dove gli ospiti possono rilassarsi. "Se possibile, disporre di più aree salotto, in modo che le persone possano trovare un posto dove incontrarsi con gli amici o semplicemente prendersi un minuto di tranquillità per conto proprio", suggerisce Buchanan.
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Pur avendo cibo delizioso, bevande deliziose, giochi divertenti e un bellissimo arredamento renderanno la festa fantastica, tieni presente che potrebbero esserci degli inconvenienti. “Non aspettarti o pianificare la perfezione. Una festa riserva sempre sorprese inaspettate", afferma Buchanan. "Rotola con loro!"
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