רוב האנשים נוטים לחשוב על סתיו כסוף עונת הגינון. זה כשאתה מושך את כל הגידולים המושקים, מנקה פסולת ומתכונן להשכיב צמחים לקראת החורף. אבל יש גם הזדמנות לקצור כמה מאכלים בסוף העונה. חלק מהמקצוענים אפילו מתכננים מספיק בקפידה כדי לקצור את כל החורף.
המפתח לתכנון קציר סתיו הוא להביא את הכל לאדמה מוקדם מספיק. ברוב האזורים, המשמעות היא שתילה בסוף יולי או תחילת אוגוסט. זה נותן לצמחים מספיק זמן לצמוח לפני שהימים הופכים קצרים מדי. וודא שאתה יודע את תאריך הכפור הממוצע הראשון שלך, כך שתזרע או שתיל מספיק זמן מראש כדי לראות את הצמחים מתבגרים. לוחות הזמנים לשתילה משתנים בהתאם לאדם אזור קשיחות USDA.
הנה מה שאתה עדיין יכול לשתול עכשיו:
istockphoto.com
גזר הוא בחירה מצוינת לגן הסתיו מכיוון שהם קלים לגידול ויכולים לעמוד בטמפרטורות קפואות. השאירו אותם באדמה כשיש הקפאה, ובשרם יהיה אפילו יותר מתוק. רוב הזנים מתבגרים תוך כ- 70 עד 90 יום. עם זאת, אם אתה חותך אותו קרוב לתאריכי השתילה שלך, בחר במגזר גזר כמו גמד שוק פריז.
קָשׁוּר: 3 מפתחות לשתילת גינת ירקות סתיו
שומרי זרעים
הירקות החריפים הללו הם אחד ממאכלי הצמיחה המהירים ביותר בגן הירק. לרוב הזנים לוקח פחות מחודש להתבגר. אם העיתוי נכון, אולי אפילו תזכו לקצור אותם פעמיים. מגוון עמיד המגיב היטב למזג אוויר משתנה
שזיף סגול. נעלי פינק ליידי צנון הוא בחירה מצוינת נוספת לגן הסתיו מכיוון שהם נשארים טריים במשך שבועות באחסון.שומרי זרעים
מנגולד שוויצרי אינו עמיד כמו כרוב, אבל הוא עדיין בחירה מוצקה לשתילת סוף הקיץ מכיוון שהוא יכול לסבול כפור קל. רוב הזנים דורשים 50 עד 60 ימים להתבגרותם. וגם אם לא תשתלו מספיק מוקדם, פשוט בסופו של דבר תקצרו עלים מעט קטנים יותר בסוף העונה. צמח מנגולד שוויצרי Silverbeet בעל חמישה צבעים לתצוגת סתיו צבעונית בגינה.
שומרי זרעים
שעועית היא גידול עדין, אך היא גדלה ומייצרת במהירות. זה אומר שבדרך כלל יש מספיק זמן לשתול קבוצה שנייה של הצמחים הללו שמקבעים חנקן. הישאר עם שעועית שיח מכיוון שהם יותר קשים מפולי עמוד ורנבר ובדרך כלל מתבגרים מהר יותר. זן שעועית גדל במהירות שׁוֹפֵעַהמתבגר תוך 45 עד 50 יום.
שומרי זרעים
הירקות העלים המזינים הללו עמידים וקלים לגידול. כמה זנים גדלו במיוחד כדי לעמוד בטמפרטורות הקפאה, מה שמאפשר לגננים להמשיך לקצור במהלך החורף. סוגים רבים מתבגרים תוך 60 יום, אך ניתן גם לקצור עלים בצורת התינוק שלהם. כרובים קרים-קשים כוללים סיבירי, ווסטלנדר, ו רוסי לבן. כמו גזר, גם הכרוב מתקתק יותר לאחר הקפאה.
זרעים מכסחים גבוהים
כירק בעונה קרירה, הברוקולי גדל בצורה הטובה ביותר בסוף הזנב של העונה. רוב האנשים מתקשים בגידול ברוקולי מכיוון שהם שותלים אותו בזמן הלא נכון. ראשים המתבגרים במזג אוויר קריר יותר טעימים ואיכותיים יותר מאלה שנקטפים במהלך חודשי הקיץ החמים. ברוקולי נוטה להתבגר תוך כ -90 יום, לתת או לקחת, כך שאולי יהיה מאוחר מדי לשתול אם אתם באזור צפון. אחרת, שקול זנים כמו ברוקולי ראב, ברוקולי הנבטה סגול Santee, או דה צ'יקו לגן הסתיו שלך.
הזרעים הנבחרים של ג'וני
גננים רבים מתקשים לגדל צמחים רגישים לחום במהלך הקיץ מכיוון שצמחים שולחים גבעולי פרחים ומתמררים ברגע שהוא מתחמם מדי. כאשר הוא חם במיוחד, כמה צמחים-כמו בוק צ'וי וירקות אסייתיים רבים-יתברחו ברגע שהם ינבטו מהאדמה. הירוקים הגדלים במהירות מתאימים יותר לגידול בעונה קרירה ואינם לוקחים הרבה זמן להתבגר. זנים מושלמים לקטיף סתיו כוללים צ'יג'ימיסאי (55 ימים), ברוקולי סיני Yod Fah (55 ימים), וכן פרס צ'וי (50 יום).
קָשׁוּר: מזון הצמחי הטוב ביותר לגנים פנימיים וחיצוניים
זנים נדירים
ירק נוסף שאינו מעריץ את החום הוא חסה. זרעים וצמחים נוטים להצליח יותר בתנאים קרירים. על ידי בחירת הזנים הנכונים, ייתכן אפילו שתוכל ליהנות מחסה הרבה מעבר לסוף הסתיו - בעזרת הגנה מסוימת כמו כריכות שורה אוֹ מסגרות קרות. זני חסה קשיחים כוללים רוז 'דה'יבר (60 יום), צפיפות חורף (55 ימים), וכן Saisons Merveille Des Quatre (48 ימים).
זרעים מכסחים גבוהים
מכיוון שהבצל רגיש לשינויים בשעות האור, לא ניתן לשתול אותם בסוף העונה ולקצור את נורותיהם בסתיו. רוב הבצל צריך עונת גידול ארוכה. עם זאת, אתה עדיין יכול לשתול בצל ירוק או צרור מכיוון שבדרך כלל לא לוקח להם יותר מ -60 ימים להתבגר. זנים המתאימים לשתילה בעונה המאוחרת כוללים בצל אישיקורה (40 עד 50 ימים) ו מִצעָד (60 יום)
זנים נדירים
סקווש סתיו הוא מה שאנשים בדרך כלל קוטפים כשהעלים מחליפים צבעים. אבל לוקח הרבה זמן לגדל סקווש סתיו כמו אגוזי קמח או בלוט. סקווש הקיץ, לעומת זאת, מתבגר במהירות מרשימה. אם תשתול עכשיו, אתה בוודאי יכול ליהנות מיבול נוסף בזמן לסתיו. סקווש לא אוהב כפור, לכן שתלו בהקדם האפשרי כדי להבטיח שיוכל להיווצר פירות ולהתבגר לפני תאריך הכפור הראשון.
קָשׁוּר: כיצד: להיפטר מחרקי סקווש
istockphoto.com
בין אם אתה טירון בטיפוח דשא או גנן ראשי, כולם יכולים להיעזר קצת בעזרה ברחבי החצר. הירשם לניוזלטר The Dirt לקבלת עצות, המלצות וכלים לפתרון בעיות שיכולים לעזור לך לאלף את הטבע הפתוח שלך.