צילום: depositphotos.com
קציצה גולמית חייבת להיות מעוצבת היטב כדי שתצא מהגריל כמבורגר מבושל וטעים. יצירת קציצות יכולה להיות עסק מסובך אם אתם נמצאים באתר קמפינג או לא אוהבים לטפל בבשר נא. עיתונות המבורגר עשויה להיראות ככלי מיותר למטבח - אך כמה מהר ובקלות הן נוצרות בצורת מושלם, אפילו קציצות, והיתרונות לבטיחות המזון המצורפים, הופכים אותה לקנייה כדאית עבור רבים מבשלת.
ניתן להשתמש במכונות המבורגר הטובות ביותר עם כל סוגי בשר טחון - בקר, עוף, הודו, חזיר, בשר צבי - ומזונות אחרים להכנת קציצות או פשטידות, כגון שעועית שחורה, קישואים ותפוחי אדמה. רוב מכונות ההמבורגר עשויות פלסטיק או אלומיניום ללחץ יציב מבלי להיות כבדות מדי. חומרים אלה גם מנקים היטב למניעת מחלות הנגרמות על ידי מזון. חלק מהלחצנים מאפשרים לטבחים ליצור קציצות ממולאות או קציצות בגדלים שונים. עם שיקולי קניות אלה, בדוק את ההמלצות שנבחרו בקפידה להלן.
רשימת ההמלצות הזו מציגה כמה מהאפשרויות הטובות ביותר לעיתונות המבורגר שיש בשוק.
צילום: amazon.com
מכונת המבורגר ווסטון בורגר אקספרס עשויה אלומיניום יצוק עמיד, המעניק לו תחושה מוצקה על השיש. העיתונות מסוגלת לייצר קציצות עד ¾ קילו, וכוללת ידית קפיצה הנלחצת כלפי מטה לקציצה חלקה ואחידה, ואז קופצת לאחור להסרה קלה. גודל הקציצה הוא 4.5 אינץ 'והעובי מתכוונן על ידי המשתמש בעובי של עד 1.5 אינץ'. מתאים היטב להמבורגרים, עוגות סרטנים, נקניקים וקציצות משחק. עיתונות ההמבורגרים היא נון -סטיק, אך ווסטון ממליצה להשתמש בניירות קציצות כדי להקל על ההסרה ולאפשר ערימה של קציצות להקפאה. קל לשימוש עם מגוון גדלי המבורגר הניתנים להתאמה אישית, מושלם, הווסטון הוא הבחירה הטובה ביותר שלנו.
צילום: amazon.com
Shape+Store Burger Maker הוא מגש סיליקון יעיל וגמיש בשני חלקים עם מספר יישומים. ממלאים את תחתית המגש בשני קילו מתערובת ההמבורגרים האהובה עליכם, ואז לוחצים את מכסה הסיליקון כלפי מטה באופן אחיד מעל החלק העליון. כשאתה מסיר את המכסה, תמצא שמונה המבורגרים משושים בגודל 3.75 אינץ 'שגובהם כ -75 סנטימטרים מוכנים לצלייה על מנת לצלות על הגריל ולנתח אותם באופן אחיד. אם אתם מתכננים מראש או מפרקים מנת בשר טרייה גדולה מהמכולת: ממלאים את התבנית, לוחצים על המכסה ומכניסים את התבנית למקפיא. לאחר הקפאה ניתן לאחסן את התבנית אנכית כדי לחסוך מקום, וניתן לפתוח את החלק העליון כדי לנתק קציצות להפשרה. מכסה הסיליקון אטום בצורה בטוחה לקמפינג או לשימוש קריר יותר ולכן צריבה והקפצה של דליפה אינם מהווים דאגה. התבנית ניתנת למדיח במדיח הכלים וכוללת ספר אלקטרוני עם מתכונים לתחילת הטבחים.
צילום: amazon.com
הבורגר הממולא של Cuisinart הוא רב תכליתי בצורה נוחה: המכשיר יכול להכין קציצות המבורגר סטנדרטיות בגודל 4.5 אינץ 'עד ¾ פאונד, 4 אינץ' או המבורגרים ממולאים, כולם עם אותה תבנית. העיתונות פשוטה לתפעול: משתמשים ממלאים את תחתית התבנית בבשר טחון ולוחצים את החלק העליון כלפי מטה ליצירת קציצה אחידה. עבור המבורגרים ממולאים, משתמשים ממלאים את התחתית ב -3 גרם בשר, לוחצים על החלק הקטן של המכסה ליצירת קערה, ואז ממלאים את הקערה במלית לפני שהם מכסים אותה עם בשר נוסף ולוחצים שוב. מכונת ההמבורגר של Cuisinart קלה לניקוי בנוסף להיותה תכליתית, עם מאפיינים מונעי דבק ומדיח כלים.
צילום: amazon.com
המוניטין של וובר בעולם הצלייה ידוע ומופיע כעת גם לבתי המבורגר יעילים ויעילים. העיתונות של וובר קלה לתפעול, ללא תכונות נוצצות - היא פשוט מכינה המבורגר מוצק, שטוח ועקבי בכל פעם שאתה משתמש בה. הוובר מיועד להכנת קציצות בגודל של חצי קילוגרם או חצי קילו ומכין המבורגר מסודר בגודל 4.5 אינץ '. הפלסטיק הכבד הוא דביק ויוצר חריץ גומה בחלק העליון של הקציצה כדי להבטיח המבורגרים שטוחים ועסיסיים. שימו לב כי הגומה יכולה להידבק לבשר, לכן מומלץ להניח שעווה או נייר פרגמנט על הקציצה לפני הלחיצה. הידית בלחיצת וובר מסירה ניתוקים לניקוי קל, והיחידה כולה נוחה למדיח במדיח כלים.
צילום: amazon.com
מכונת המבורגר הממולאה של Grillaholics היא כלי עמיד במיוחד, העשוי מפלסטיק נוקשה עמיד, ללא BPA. תבנית הבסיס כוללת צלחת נשלפת לחילוץ קציצות קלה והידית כוללת גם מכבש גדול יותר של המבורגר וגם מכבש קטן יותר. ניתן להשתמש בכניסות קטנות יותר אלה ליצירת קערת מלית או להעמקת מרכז נתחי הבשר השמנים יותר, כך שההמבורגרים המבושלים שטוחים במקום כתרים. העיתונות כוללת גם ספר אלקטרוני חינם מלא במתכונים טעימים. המחירים נמוכים מאוד ברמת האיכות והרבגוניות שהיא מציעה, המגש המבורגר הממולא Grillaholics הוא אופציה מצוינת לטבחים בתקציב.
צילום: amazon.com
ה- Gwhole Non-Stick Burger Press הוא חסון להפליא עם מבנה האלומיניום היצוק שלו. הבסיס מחובר בתחתית לשחרור קל - למרות שהתבנית אינה דביקה, Gwhole כוללת חבילה של עיגולי קלף כדי להקל על ההסרה. ממלאים את החלק התחתון, לוחצים כלפי מטה את הצלחת העליונה המשופפת כלפי מטה בעזרת ידית הפלסטיק, ואז יוצאים קציצה בנויה בגודל 4.5 אינץ '. החלק התחתון של תבנית ה- Gwhole יכול לשמש גם ישירות על הגריל כצלחת צלייה קטנה. מכונת ההמבורגר של Gwhole פשוטה לשימוש וניקוי, ללא חלקים נוספים לאבד או להישבר.
גילוי נאות: BobVila.com משתתף בתוכנית Amazon Services LLC Associates, פרסום שותפים תוכנית שנועדה לספק לבעלי אתרים אמצעי להרוויח עמלות על ידי קישור ל- Amazon.com ומזוהה אתרים.