כשמאסטרים בגריל מתחילים להשרות במרינדה, לנסות מתכונים חדשים ולהגיש המבורגרים טעימים, נקניקיות וקלחי תירס, אולי ירצו לעשות תחילה חשבון נפש על מצב הגריל. ייתכן שהם מגישים בטעות חיידקים, פיח ועובש יחד עם הצלעות הטעימות האלה.
גריל מנוקה כראוי שומר על בטיחות המזון ושל אמן הגריל ויכול להאריך את חיי משטח הבישול החיצוני האהוב הזה לקיץ הקרוב. הנה 16 סיבות מדוע אתה באמת צריך לעשות עבודה טובה יותר באחד השלבים החשובים ביותר בצלייה - ניקוי רגיל ויסודי.
istockphoto.com
גם אם אתה מגרד בצייתנות הגריל שלך לאחר כל שימוש ושימוש, לאורך זמן עלולים להצטבר חומרים מסרטנים על הסורגים ולהועבר למזון שלך במהלך תהליך הבישול, מה שעלול להוות סיכונים בריאותיים. אחת הדרכים היעילות ביותר להיפטר מחומרים מסרטנים מהארוחות בגריל היא לנקות את הגריל, אז הקפידו לשפשף ביסודיות לאחר כל שימוש.
istockphoto.com
גריל יכול להיות השקעה נכבדת, ואם לא תצליח לנקות את הגריל שלך באופן קבוע, יכול להיות שאתה קונה תחליף מוקדם ממה שאתה חושב. ניקוי שגרתי של הגריל שלך ישמור אותו במצב טיפ-טופ, מבטיח שהוא יחזיק שנים יותר מאשר אם תיתן לחלקיקי מזון, חלודה או רטבים לשבת בלי מקרצף אותם.
קָשׁוּר: 17 יסודות חדשים למנגל הטוב ביותר שלך אי פעם
istockphoto.com
לא היית מבשל אוכל על מחבת שלא שטפת, אז למה שתכין ארוחה על גריל שלא ניקית? גריל מלוכלך מושך חיידקים וחיידקים - כולם יכולים להגיע לאוכל שלך ועלול לגרום לך לחלות. למעשה, הפח שנותר על רשתות הגריל משאיר משקעי פחמן שחיידקים ולכלוך תלויים עליהם בשמחה. למרות שהלהבות עוזרות להרוג כמה חיידקים, הן לא ייפטרו מכל זה; רק ניקוי יכול לעשות את זה.
istockphoto.com
חלל חשוך ופרטי מלא בשאריות שמנוניות והרבה מקום לישון הוא הסביבה המושלמת עבור יצורים רבים, כולל עכברים, חולדות ואפילו פוסומים. שמור על הגריל שלך נוצץ נקי ומזיקים יהיו פחות סבירים שיתפסו את הריחות ויתאספו ליד הגריל שלך לאוכל ומחסה.
istockphoto.com
אם הגריל שלך עוג בחלקיקי מזון, רטבים או פסולת תקועה, אז זה יהפוך את הבישול לאט יותר כשאתה צולה. גריל נקי יתחמם באופן שווה ויצל בשרים וירקות ביעילות רבה יותר מאשר גריל מלוכלך.
קָשׁוּר: קבל צלייה! 10 הגרילים הטובים ביותר מתחת ל-$100
istockphoto.com
כשאתם צולים, טיפ הבטיחות החשוב ביותר הוא להיזהר מהתלקחויות שעלולות לשרוף את האוכל שלכם. גרוע מכך, להבות ספונטניות עלולות לשרוף אותך או לגרום לשריפה חמורה. אי ניקוי הגריל שלך עלול לגרום להצטברות עודפי שומן, מה שעלול בתורו לתרום להתלקחות בהמשך הדרך.
istockphoto.com
חלודה על גריל לא רק נראית גס - היא גם עלולה להיות לא בטוחה עבורך ועבור משפחתך אם היא נבלעת בכמויות גדולות. שמירה על ניקיון הגריל שלך עשויה למנוע היווצרות חלודה על הסורגים, מתלה החימום או המבערים, ובכך למנוע את הסיכון שהמזון שלך יבוא במגע עם חלודה.
קָשׁוּר: ללא זיעה: 7 קיצורי המנגל הטובים ביותר
istockphoto.com
ניקוי הגריל שלך אומר גם לשים לב לכל חלקי הגריל, לא רק לחלק הפנימי. אבנית, שהיא הצטברות של פחמן ופיח על מכסה המנוע והצדדים של הגריל, יכולה לדלוף פנימה ולהיכנס לאוכל שלך - לא בדיוק מעורר תיאבון או בריא.
istockphoto.com
ניקוי הגריל שלך הוא לא רק הזדמנות לחסל חיידקים וחיידקים, זו גם הזדמנות טובה לתת למכשיר פעם נוספת ולוודא שהכל תקין. הקפדה על שגרת ניקוי גריל תשאיר אותך מכוון יותר לדברים כמו קו גז סדוק או צלחת גריל מתקלפת, שאולי לא היית שם לב אליהם אם לא היית מנקה אותה כל כך באופן קבוע.
istockphoto.com
עובש משגשג בסביבות לחות ובכל מקום שיש בו אוכל, מה שהופך גריל לא נקי לסביבת גידול אידיאלית. כאשר אתה סוגר גריל מלוכלך כדי להרחיק אבק ופגעי מזג האוויר, אתה יוצר סביבה עומדת נחמדה לצמיחת עובש.
למרות שאוכל שמזוהם בעובש כנראה לא יפגע בך ברצינות, הוא עלול לגרום לך לחלות או לגרום לך להתקף אלרגיה. (ו...סתם טוב.) למה לעבור את כל הצרות של הכנה, מרינדה ויצירת קציצות המבורגר רק כדי להתאפס על המבורגרים שטעמם ישן ומעופש?
istockphoto.com
זיהום צולב הוא אחד הגורמים המובילים להרעלת מזון, וזה קורה בקלות כשאתם צולים. מיצים מבשר נא או חיידקים מירקות שלא נשטפו יכולים להתעכב על גְרִיל מגררים ומזהמים אוכל מבושל. הדרך הטובה ביותר להפחית את הסיכויים שלך לזיהום צולב? התחל עם גריל נקי.
istockphoto.com
סימני הגריל הנחשקים האלה - אתה יודע, אלה שגורמים לאוכל שלך להיראות כאילו הוא יצא ישירות ממגזין בישול? - לא רק מושכים מבחינה אסתטית. הם גם אוטמים במיצים ובטעם מענג שהופך את הצלייה לשווה את הטרחה. עם זאת, אל תסמוך על הסימנים האלה אם הגריל שלך מלוכלך: רשתות מטונפות מונעות מבשר להיכנס מגע ישיר עם משטח הבישול, מה שאומר שצריבה יפה וסימני גיבוב מושלמים פשוט לא הולכים לִקְרוֹת.
istockphoto.com
הקדישו מספר דקות לאחר אכילת ברביקיו הקיץ שלכם לנקות את הגריל כשהוא חם, אך לא חם. קרצוף חלקיקי מזון בשלב החם הזה לא יהיה קשה מדי ודורש רק מברשת מתכת. אנו מבטיחים שתחזוקת הגריל שלך תעבור הרבה יותר מהר מאשר בסוף השבוע הבא, אם תגרד את המזון המיובש ומרבצי הפחמן של הערב. קרצוף במגרר מהיר כחלק משגרת ניקוי האפר-ברביקיו שלך יחסוך לך זמן בטווח הארוך, ויאריך את חיי הגריל.
istockphoto.com
לגריל מלוכלך לוקח יותר זמן להתחמם, מה שאומר שאתה משתמש יותר בגז או פרופאן כדי להפעיל את הגריל שלך בטווח הארוך. אבל חיסכון נוסף נובע מהפחתה או ביטול של החלפות ותיקונים. אם תזניחו את ניקוי רשתות הגריל, הן עלולות להפוך לגרועות וגרועות בבישול עד שתצטרכו לקנות חדשים, במיוחד לפני ביקור החמות לקיץ. כמו כל מכשיר, גריל מוזנח הופך להיות יקר יותר לתיקון מאשר גריל שנשמר בצורה מעולה.
istockphoto.com
בואו נודה בזה - בשר בגריל מייצר הרבה שומן משומן. לא כל השומן יישרף מהשבכות או המבערים. בנוסף, אם לגריל שלך יש לוכד שומן, הוא יכול להתמלא ולעלות על גדותיו, להכתים את המרפסת שלך או מטבח חיצוני משטח. שומן או שומן שנאגרו על הקרקע הם רק עוד חומר משיכה ברור לעכברים ויצורים אחרים. גרוע מכך, אם שומן זורם מעל ומסביב לגריל, זה יוצר סיכון גבוה יותר לשריפה.
istockphoto.com
אם יש לך כסף לשכור שיפוצניק לכל צרות בית, קדימה. אבל אם אתה רוצה להיאחז בכסף שלך ולממש קצת סיפוק עצמי, בדוק את המוצרים החכמים האלה שפותרים מיליון ואחת בעיות קטנות בבית. לך עכשיו!