צילום: istockphoto.com
עמוס בוויטמינים וטעמים, הפטל גדל בפופולריות במנות ביתיות ומסעדות. מכיוון שפטל רך להפליא קשים יותר למשלוח מאשר פירות יער מוצקים יותר, תשלם עבורם מחיר גבוה בסופר. לחילופין, אפשר לגדל פטל בבית כדי לתפוס אותם בדיוק בשיא הבשלות.
למרות ש שיחי פירות יער אינם קשים לגידול, הנחיות כיצד לגדל פטל משתנות בהתאם לאם הצמחים שלך הם זנים עמידים או קיץ. כתם של פטל נצחי יכול לייצר במשך 10 עד 15 שנים, וזנים נושאי קיץ לפחות 5 עד 10 שנים. גיזום אינו הכרחי לחלוטין, אך מומלץ אם אינך רוצה שקנים מתים יגדשו את החיים.
קָשׁוּר: 15 מזונות-על שקל לגדל בעצמך
שם נפוץ: פֶּטֶל
שם מדעי:רובוס אידאוס, ר. occidentalis
אזור קשיחות: 3 עד 9
אדמה: עשיר, מנקז היטב, מעט חומצי
אוֹר: שמש מלאה
מים: גָבוֹהַ
מזון: דשן פירות יער אורגני
רְבִיָה: פראיירים או שכבות
בְּטִיחוּת: לא רעיל אבל עוקצני
שיח פטל בוגר יכול להשתנות בגובה של 3 עד 9 רגל, וכל עלה על הצמח מורכב בדרך כלל משלושה עד חמישה עלונים. מתי פורח הפטל? הפרחים הלבנים הבלתי בולטים של הצמחים בעלי ארבעה או חמישה עלי כותרת מופיעים בדרך כלל בסוף האביב עד תחילת הקיץ, ובאמצע הקיץ עבור טיפוסים מתמידים.
פטל נצחי מייצר פירות אדומים או צהובים בקצות הפרימוקנים שלהם (קנים ירוקים בשנה הראשונה) בסתיו של שנתם הראשונה. אם הקנים הללו נשארים עומדים במהלך החורף, הם יערכו יבול נוסף על הקנים במהלך הקיץ של השנה הבאה. בשלב זה, הפלוריקנים (קני עץ שנה שנייה) מתים בזמן שהפרימוקנים החדשים של הצמחים שצומחים באביב שורדים. הם יכולים לייצר גרגרי סתיו על קצותיהם. עם זאת, יש מגדלים שמעדיפים לכסח פטל נצחי לאחר שהם מפירות בסתיו כדי לאלץ אותם לשאת רק יבול גדול (סתיו) אחד בשנה.
פטל נושאי קיץ מייצר פירות יער שחורים, סגולים או אדומים - הצבע משתנה בהתאם לזן - אבל רק באמצע הקיץ על הפלוריקנים, כך שהם אינם מפירים את השנה הראשונה שלהם. לכן, יש להשאיר את הקנים שלהם עומדים במהלך החורף כדי שיוכלו להזדקן מקנים ללא פרי שנה ראשונה ועד לפרי שנה שנייה.
צילום: istockphoto.com
התחשבות מתי לשתול פטל תלויה בשאלה אם אתם שותלים סוגים רדומים וחשופים שורשיים; אלה שכבר גדלים בעציצים; או שתילי פטל שהתחלת בעצמך. חשוב לדעת כיצד לשתול פטל, כדי להבטיח את האדמה הנכונה, הניקוז והחשיפה לשמש.
הכן ערוגה בסתיו לפני שאתה מתכוון לשתול את הפטל שלך על ידי עיבוד זבל קומפוסט לתוך פני העלילה. הרחבה של אוניברסיטת מינסוטה מציע שיעור של 3½ רגל מעוקב של קומפוסט לכל 100 רגל מרובע של מיטה. לאחר מכן הציבו צמחים רדומים וחשופים כבר באביב, כאשר ניתן לעבוד בבטחה על האדמה שלכם. המתן עד לאחר הכפור האחרון שלך באביב כדי לשתול שיחי פטל או שתילים שכבר יש להם עלים.
פטל מעדיפים אדמה מנקזת היטב, פורייה וחומצת בעלת pH בין 5.6 ל-6.5 ונקודה בשמש מלאה. כדי למנוע מחלות, הימנע מהצבתם במקום שבו גדלו לאחרונה צמחים מוכי ורטיקיליום כגון תותים, תפוחי אדמה, עגבניות או מייפל; הפטרייה יכולה להתפשט לצמחי הפטל. אם האקלים שלך רטוב והאדמה שלך כבדה, בחר במיטה מוגבהת כדי למנוע ריקבון שורשים. מקם את הצמחים ליד גדר או קיר או ספק להם סורג עם חוטי מנחה משני צידי הצמחים.
כאשר שוקלים כיצד לשתול פטל, זכור כי אתה רוצה שהם מרווחים זה מזה כדי לאפשר תנועת אוויר טובה.
למרות שפטל יהיה לגדול במיכלים, הם דורשים גדולים. כל סיר צריך להיות בעומק של לפחות 2 מטרים ולהכיל 20 עד 30 ליטר של תערובת עציצים. בשביל השילוב הזה, הרחבה של אוניברסיטת אורגון מציע שני חלקים של אדמת גינה או עציץ, חלק אחד פרליט או פומיס, וחלק אחד קליפה טחונה דק. מיכל כזה יכיל פטל קיץ אחד עם ארבעה עד חמישה קנים או סוג אחד עם חמישה עד שמונה קנים.
קָשׁוּר: כיצד לשתול יער מזון לחיפוש מזון בבית
צילום: istockphoto.com
כאשר אתה מטפל בפטל, וודא שהם מקבלים לפחות 1 אינץ' מים בשבוע, כאשר 1½ אינץ' אפילו טוב יותר. אם האקלים שלך לא מספק כל כך הרבה באמצעות גשמים, ייתכן שתצטרך להשתמש בהשקיה בטפטוף או בהשקיה ידנית. למרות שהאדמה מסביב לשיחים לא צריכה להיות רטובה, אף פעם אסור לתת לה להתייבש לחלוטין. שכבה של חיפוי - כמו גזרי דשא או עלים מגוררים - על גבי האדמה אמורה לעזור לשמר את הלחות שלה.
גידול פטל צריך לאכול בדיוק כמו שילדים גדלים, ויש להם תיאבון גדול! בנוסף להוספת הקומפוסט שכבר הוזכר, שלבו א דשן פירות יער אורגני כגון 4-3-4 לתוך האדמה בעת הכנת המיטה, הוספת כ-10 פאונד מהדשן לכל 100 רגל מרובע של אדמה. בשנים שלאחר מכן, השתמש ב-5 פאונד ל-100 רגל מרובע פעם אחת בתחילת האביב ושוב כעבור כמה חודשים. רוב דשני פירות היער מכילים גופרית כדי לעזור לשמור על חומציות הקרקע.
אם אתה רוצה רק יבול סתווי אחד בשנה מפטל נצחי, כסח אותם או חתוך אותם בחזרה לאדמה בסוף הסתיו. אם אתה מעדיף גם יבול של אמצע הקיץ, השאר את הקנים עומדים במהלך החורף.
לאחר שהפטל נושאי הקיץ מסיים את הפרי, חותכים לקרקע את הפלוריקנים שיצרו פירות יער באותה שנה, אך השאירו את הפרימוקנים החדשים עומדים במהלך החורף. באביב, גזום את הענפים הצדדיים של קנים אלה בחזרה ל-12 עד 18 אינץ'. כאשר פרימוקנים חדשים נובטים והגיעו לגובה של 2 עד 3 מטרים, חתכו את קצותיהם כדי לאלץ אותם להסתעף.
פטל נצחי מייצר פראיירים שצומחים לצד צמח האם. תשתמש ב כף גינה כדי לחתוך את אלה, וודא שאתה מחנך מחדש כמה שורשים על כל פראייר, ושתול אותם מחדש.
קנים של פטל קיץ מתפרקים ממרכז הצמח ולעתים קרובות ישרשו באופן טבעי בכל מקום שקצותיהם של קנים אלה נוגעים באדמה. אתה יכול לנצל את התכונה של צמח הפטל על ידי הצמדת כמה מהטיפים האלה ולכסות אותם באדמה בגודל 2 סנטימטרים או משהו כזה. באביב הבא, אתה אמור להיות מסוגל לחתוך את הצמחים החדשים מהוריהם.
גם הפטל וגם העלווה שלהם אכילים, והעלים משמשים לעתים קרובות להכנת תה. כמו בתה נפוץ יותר, העלים מכילים טאנינים, שעלולים לעצבן חלק ממערכות העיכול. כמו כן, הימנעו מהאכלת כלבכם בכמויות גדולות של פטל מכיוון שהם מכילים קסיליטול, שעלול לגרום למחלת כבד או היפוגליקמיה אצל חיית המחמד שלכם.
הסכנה העיקרית של הפטל היא, כמובן, הקוצים שלהם. כדי להימנע משריטות, רכשו סוגים ללא קוצים של פטל או לבשו בדים עמידים לקוצים כמו ג'ינס כבד או קנבס בעת קטיף הגרגרים, ומכסים כמה שיותר מעורכם.
קָשׁוּר: מהי שתילה נלווית וכיצד להשתמש בה בגינה הביתית שלך
צילום: istockphoto.com
ארנבות פרא הם אחד האויבים העיקריים של הפטל שכן הם יאכלו את הצמחים בחזרה לאדמה במהלך החורף, ואולי ימנעו כל קציר בקיץ הבא. לכן, ייתכן שתרצה לשקול הצבת גדר תיל סביב חלקת הגרגרים שלך. לחלופין, בחרו בפטל נצחי, שיכול לייצר יבול בסתיו שלאחר מכן גם לאחר קיצוץ בחורף.
אם נראה שהשיחים שלך מגושמים ויש להם עלים מנומרים או פירות מתפוררים, בדוק מידע מקוון על וירוסים כמו וירוס כתמת עגבניות - שאינו מוגבל רק לעגבניות - ווירוס תלתל עלי פטל.
מכיוון שציפורים גם אוהבות פירות יער, ייתכן שתצטרך לכסות את השיחים שלך ברשת ברגע שהפירות יתחילו להבשיל אם אינך רוצה לחלוק.
קצור את פירות היער שלך כשהם בצבע שהם אמורים להיות עם הבשלה וכאשר הם מחליקים בקלות מהליבות שלהם במקום להזדקק למשיכה כדי להשתחרר. גם צבע הפרי היה צריך לאבד מעט מהברק שלו ולהפוך לגוון מט יותר.
קציר פטל צריך להיעשות ברי בזהירות! בצע את השלבים הבאים כיצד לקצור פטל לקבלת תוצאות טעימות:
צילום: istockphoto.com
אחסן את הפטל במקרר שלך, שבו הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ-41 מעלות פרנהייט, בכלי מכוסה שיש בו חורי אוורור. זה יכול להיות מיכל תוצרת פלסטיק צדפה - כמו אלה שבהם נמכרים פירות יער בסופר - או סלסלת פירות יער עם עטיפת פלסטיק. השתמש בפירות יער תוך יומיים.
שתילת פטל ליד קיר או גדר וחיפוי הצמחים אמורים לספק להם הגנה מסוימת. עם זאת, אם אתם גרים באזור שבו הקנים נוטים לגווע לחלוטין במהלך החורף, מומלץ לנסות לכסות אותם במהלך העונה הקרה.
כדי לעשות זאת, כופפו אותם לקרקע, והחזיקו אותם במקומם עם אדמה ערומה על קצותיהם. לאחר מכן חפרו תעלה רדודה ליד הקנים, והשליכו את האדמה ממנה מעליהם עד שהם מכוסים קלות. באביב, לנער את האדמה מהקנים ולהחזיר אותה לתעלה.
מחפשים עוד מפעלים שמייצרים תוצרת? עיין במדריכים שלנו לגידול ברוקולי, גזרים, ו בטטות.