- זרעי בזיליקום
- סירי כבול מתחילים
- תערובת התחלה של זרעים
- דשן לארוחת דם
- אדניות בגודל 3 עד 4 אינץ '
- ריסוס אדוני
istockphoto.com
בזיליקום הוא עשב קולינרי הטועם מטבחים שונים ברחבי העולם. למרות שהסביבה הילידית שלה טרופית, גננים ברחבי העולם מגדלים כיום בזיליקום. ברוב האקלים, בזיליקום הוא צמח חד -שנתי, אם כי זנים מסוימים יכולים לשמש רב -שנתיים, בהתאם לאזור החקלאי.
השתמש בזיליקום הביתי שלך להכנת סלט פסטו או קפרזה ולציפוי סלטים, פיצות ופסטות. מדריך מועיל זה יספק הוראות כיצד לגדל בזיליקום הן בפנים והן בחוץ ללא קשר לגודל הבית או הגינה שלכם.
ישנם סוגים רבים של בזיליקום, והוראות הגידול משתנות. מדריך זה יסקור כיצד לייצר את זן הבזיליקום הנפוץ ביותר, המכונה בזיליקום מתוק או בזיליקום ג'נובזה. הוראות אלה מיועדות לגידול בזיליקום במיכלים, הן בתוך הבית והן בחוץ, ולא ישירות במיטות הגינה.
פרסומת
בזיליקום יליד אזורים טרופיים באפריקה ובאסיה, ולכן הוא משגשג בטמפרטורות חמות.
לשתול את הזרעים בתוך הבית בסירים כבול, החל משישה שבועות לפני תחזית הכפור האחרון באזורכם. לשתול ארבעה זרעים בכל סיר מכיוון שזרעי הבזיליקום הם בעלי קצב נביטה נמוך יחסית של 60 אחוזים בלבד. מצפה לזרעים לִנְבּוּט תוך שבוע עד שבועיים.istockphoto.com
קָשׁוּר: אז אתה רוצה… לשתול גן עשבי תיבול ספירלי
בזיליקום אינו יכול להתמודד עם טמפרטורות קרות, לכן לפני הבאת השתילים בחוץ, ודא שהטמפרטורות בלילה הן מעל 50 מעלות. אם יש סיכוי לכפור, להחזיר את הבזיליקום הביתה עד שחלף הסיכוי לכפור.
ברגע שהשתילים מגיעים לגובה 6 סנטימטרים, הם מוכנים להשתלה לעציצים גדולים יותר או למיטות גינה מוגדלות. שתול שתילים במרחק 1 מטר זה מזה לזני בזיליקום רגילים וחצי מטר זה מזה לזנים בעלי עלים גדולים. בזיליקום משגשג עם הרבה אור שמש ויש להניח אותו באזור שמקבל 6 עד 8 שעות שמש בכל יום.
לשקול שתילת בזיליקום לצד צמחי העגבניות שלך במיטה מוגבהת חיצונית מכיוון שהיא פועלת כדוחה חרקים טבעי. אם מגדלים בזיליקום בתוך הבית, הניחו את הסיר על אדן חלון שטוף שמש, כך שיהיה לו גישה לשפע של אור טבעי. הימנע ממקומה באזורים סוחפים או ליד יחידות מיזוג אוויר.
דבר אחד שמייחד את הבזיליקום הוא שהוא דורש גיזום תכוף לגדול לגודל וצורה אידיאליים. לאחר שהשתיל ייצר שישה עלים או יותר, גזמו את שכבת העלים העליונה כדי לעודד צמיחה של ענפים חדשים. במקום פשוט לשלוף עלים, הקפד לגזום את הגבעולים עצמם עם סט של מספריים חדים לגינוןש.
כאשר הצמח מגיע לגובה 6 סנטימטרים, הסר את קבוצת העלים במרכז. זה יגרום לענפים להמשיך לצמוח כלפי חוץ. השתמש בעלים שחתכת כדי להוסיף גרידה לסלט או לצלחת פסטה.
פרסומת
istockphoto.com
בזיליקום אוהב להישאר לחות היטב, ולכן חשוב להשקות אותו ברגע שהאדמה מתחילה להיראות יבשה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, להשקות את האדמה ישירות ולהימנע מהרטבת העלים. הקפד להשתמש בקרקע סחוטה היטב כדי למנוע ריקבון שורשים. בחר סירים עם הרבה חורי ניקוז כדי למנוע קיפאון של מים בקרקע. שקול להוסיף שכבה של קַשׁ על גבי האדמה כדי לעזור לה לשמור על לחות.
שלא כמו צמחים רבים אחרים, בזיליקום אינו דורש הפריה רבה. למעשה, דישון יתר עלול להשפיע לרעה על טעם העשב. כאשר מגדלים בזיליקום במיכל, מוסיפים דשן נוזלי מדולל כל 3 עד 4 שבועות לקבלת התוצאות הטובות ביותר. בעת בחירת דשן, שקול את העובדה שבזיליקום נהנה חַנקָן, מה שהופך את ארוחת הדם לאופציה מצוינת.
istockphoto.com
בין אם אתם מגדלים בזיליקום בתוך הבית או בחוץ, אחד המכשולים הגדולים ביותר שאתם עלולים להיתקל בו הוא מזיקים. למרות שבזיליקום למעשה דוחה כמה מזיקים - כמו יתושים- זה מושך אחרים. כמה מהאשמים הגדולים ביותר הם כנימות, חיפושיות יפניות, זבובים לבנים, ו קרדית עכביש.
למרות שאתה יכול להשתמש בקוטלי חרקים מסחריים כאשר אתה מבחין בנגיעות, ישנן גם שיטות טבעיות להיפטר ממזיקים. מערבבים כפית סבון נוזלי לליטר מי ברז קרירים ומרססים את עלי הצמח בתמיסה זו לפי הצורך. כמו כן, שקול לפזר אדמה דיאטומית מעל למכסה כדי להרתיע שבלולים וחלזונות.
קָשׁוּר: כל מה שאתה צריך לדעת על סבון חרקים
istockphoto.com
הקפד לקצור את עלי הבזיליקום שלך לעתים קרובות כדי לעודד עלים חדשים לצמוח. יחד עם עלים, צמחי בזיליקום יכולים לייצר פרחים קטנים ולבנים. אולם לרוע המזל, ברגע שגבעול מתחיל לפרוח, הוא מפסיק לייצר עלים חדשים.
פרסומת
כאשר הבזיליקום מתחיל לפרוח, חשוב לצבוט כל ראשי פרחים ברגע שתבחין בהם כך שאנרגיית הצמח תתמקד לייצר עלים טעימים במקום זאת. כמו כן, שקול להפיץ את הבזיליקום שלך. מניחים ייחורים בכוס מים למשך כשבועיים עד להתפתחות השורשים. לאחר מכן, לשתול אותו באדמה סחוט היטב.
ברגע שצמחי הבזיליקום שלך משגשגים, אתה עשוי לגלות שהבעיה הגדולה ביותר שלך היא להבין כיצד להשתמש בכל העלים. שמור על עלי בזיליקום טריים על ידי שטיפה וייבוש, עטוף במגבת נייר והנחת מגבת הנייר בשקית ניילון. לאחר הקציר יש להשתמש בעלי בזיליקום תוך שבועיים לפני ייבושם או הקפאתם.
כדי להקפיא, תחילה בלאגן את הבזיליקום לפני שמערבבים אותו עם שמן זית ליצירת עיסה. לאחר מכן יוצקים את התערובת למגשי קוביות קרח להקפאה. ל יבש את עלי הבזיליקום שלך, אופים אותם בטמפרטורה הנמוכה ביותר בתנור שלכם עד שהעלים הופכים מתפוררים, מה שאמור לקחת בין שעתיים ל -4 שעות. לאחר שהתקררו מפוררים את העלים ושומרים אותם בכלי אטום.
פרסומת
גילוי נאות: BobVila.com משתתף בתוכנית Amazon Services LLC Associates, פרסום שותפים תוכנית שנועדה לספק לבעלי אתרים אמצעי להרוויח עמלות על ידי קישור ל- Amazon.com ומזוהה אתרים.