istockphoto.com
בוטנים הם יותר מחטיף טעים ומלא. הם גם יבול כיסוי בעל ערך שיכול לעזור לגינת הירק שלך לפרוח. מסע הבוטנים הצנוע ממזון למגביר אדמה הוא מסע מרתק. כאן למד כיצד עבד לשעבר השתמש במומחיותו החקלאית כדי להיות חלוץ קידום קיימא שיטות גידול באמצעות היבול, ולגלות כיצד אתה יכול להשתמש בוטנים בגינה שלך עבור שפע קְצִיר.
גידולי כיסוי, המכונים גם זבל ירוק, מהווים אלטרנטיבה לדשן מסורתי, כגון זבל מן החי. הם מונעים עשבים שוטים, מונעים סחף ועוזרים לצמצם את התפשטות המחלות הנישאות בקרקע. כאשר הגיע הזמן לשתול גידול גן רגיל, הזבל הירוק הופך לאדמה כדי להוסיף חומרים מזינים ולשפר את מצב האדמה, מה שהופך אותו למארח אידיאלי לירקות נטועים. אמנם יש הרבה אפשרויות לגידול כיסוי לבחירה, אך השימוש בוטנים למטרה זו היה פופולרי על ידי ג'ורג 'וושינגטון קארבר, עבד לשעבר שהפך לחקלאות מבריקה מַדְעָן.
istockphoto.com
קארבר, יליד מיזורי רגע לפני ביטול העבדות, השתמש במומחיותו בבוטניקה כדי לפתח טכניקות חקלאות בת קיימא מתוך כוונה עוזר לחקלאים שחורים עניים בדרום. קארבר ראה את החקלאים האלה נאבקים לאחר האמנציפציה כדי לגדל הרבה מכל דבר באדמה המרוקנת מחומרים מזינים. חקלאים שחורים שהתגוררו בדרום עידן ג'ים קרואו נאלצו לחובות ונמנעו מלהחזיק בקרקע. מכיוון שדשנים מסחריים אינם נגישים מבחינה כלכלית לחקלאים אלה, ביקש קארבר למצוא ולשתף דרכים חלופיות ונגישות
לשפר את בריאות הקרקע. הוא האמין כי שיטות כמו שימוש בגידולי כיסוי יכולים לסייע לחקלאים חסרי כל להגדיל את תכולת המזון של אדמתם מבלי שיצטרכו להוציא את מעט הכסף שהיה להם לדשן יקר.פרסומת
קארבר גילה שבוטנים הם בחירת גידול אידיאלית עבור אקלים דרומי, הודות לזיקתם למזג אוויר חם ולח. עבודתו של קארבר בתחום החקלאות נותרה חשובה כיום. גישתו האלטרואיסטית למדעי החקלאות מראה כמה אנו יכולים ללמוד כמגדלים וכדיילים של כדור הארץ כאשר אנו חולקים את הידע שלנו באופן חופשי. הוא גם הראה לנו שיש לבוטנים מאות של שימושים, כולל בגינה.
קָשׁוּר: כיצד לשתול גן ירק
חמאת בוטנים יושבת בין חמאת אגוזים אחרים במעבר הסופרמרקט, אבל האגוז הטעים הפורץ בטעם ייחודי הוא בעצם קטניה. קארבר הבין שמה שהופך את צמח הבוטנים לכל כך מתאים לכיסוי תפקידי גידול הוא כוחו המגדיל את התזונה. במקום לזרוק חנקן כמו צמחים אחרים, שורשי הקטניות מחזירים את המזין החיוני הזה לאדמה. ככל שצמחי בוטנים מתפרקים, החומר המת והנרקב משחרר גם חנקן ומשאיר אחריו הרבה מזון לגידול הרעב הבא. גידולי כיסוי, כולל בוטנים, גם משפרים את מצב הקרקע. האדמה הופכת רכה יותר, מה שהופך אותו טוב יותר בשמירה על לחות ונותן למערכות השורש לנשום.
istockphoto.com
קָשׁוּר: 10 טעויות הגינון הירקות הגדולות ביותר
בוטנים עושים את הטוב ביותר במזג אוויר שטוף שמש, חם ולח, אך הצמחים יכולים לסבול גם צל חלקי. אדמה סחוטה היטב היא אידיאלית מכיוון ששורשי בוטנים לא אוהבים להצטמצם במים. שתלו את יבול הכיסוי הזה באביב כדי להבטיח שיש לו מספיק זמן לגדול. מכיוון שבוטנים דורשים עד 160 יום להתבגרות, בהתאם למגוון, דעו שהשטח בו אתם שותלים יהיה מחוץ לפעולה עבור נתח של עונת הגידול. השתמש בשיטות סיבוב גידולים - עוד טכניקת גינון בת קיימא המועדפת על ידי קארבר - ונטעי יבול כיסוי זה במיטה אחרת מדי שנה כדי לשמור על בריאות הקרקע בכל הגינה שלך.
פרסומת
חיסון זרעים עם חיידק בשם Rhizobium מסייע בשיפור יכולת קיבוע החנקן של קטניות כמו בוטנים. אתה יכול לקנות אותו בצורה אבקתית ולפזר אותו על זרעים לחים לפני השתילה. לשתול את הזרעים המטופלים בשורות במרחק של 12 עד 24 סנטימטר זה מזה. הגבעה (תלולית העפר) בבסיס הצמחים מסייעת בשיפור התפשטות השורשים מתחת לאדמה. בדומה לתפוחי אדמה, בוטנים נקצרים לאחר העלווה הצהובה, על ידי משיכת מערכת שורשי הצמחים מהאדמה. עד החומר הצמחי הנותר חוזר לאדמה כדי להגביר עוד יותר את רמות החנקן.
פרסומת
גילוי נאות: BobVila.com משתתף בתוכנית Amazon Services LLC Associates, פרסום שותפים תוכנית שנועדה לספק לבעלי אתרים אמצעי להרוויח עמלות על ידי קישור ל- Amazon.com ומזוהה אתרים.