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オリジナルのギャレーキッチンは、限られたスペースでコンパクトで効率的な食事の準備設計が必要な船や電車に設置されました。 彼らは、それらの間に作業回廊を備えたキャビネットの並列実行を特徴としていました。これは、レストランと住居で同様に採用されたセットアップです。 アレンジメントは多くのプロのシェフのお気に入りのままですが、住宅所有者は分かれています-人々は愛するか、 嫌い ギャレーキッチン。
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おそらく、あなたはリフォームや新しい家を計画していて、ギャレーキッチンがあなたに適しているかどうか疑問に思っています。 または、おそらくあなたはすでにギャレーキッチンを持っていて、それをより良く機能させることを望んでいます。 あなたの興味を刺激するものは何でも、この独特の調理スペースを理解するために読んでください、そしてあなたがギャレーキッチンを最大限に活用するのを助けるデザインと組織のヒント。
写真: ZillowDigsホーム カリフォルニア州サンフランシスコ
1930年代まで、ギャレーキッチンは多くの家で一般的であり、通常は家の裏側にあり、娯楽やダイニングエリアから遠く離れていました。 彼らは純粋に機能的で、ゲストが料理人とチャットするための余分なスペースはありませんでした。 40年代と50年代には、より大きなキッチンが一般的になり、ギャレーは 忘れられた以外はすべて. その後、21世紀の変わり目に、真面目な家庭料理人が再び食事の準備のためのすべてのビジネスの場所を求め始めました。 今日のギャレーキッチンは、機能性とスタイルの両方を考慮して設計されています。 先駆者ほど小さくも暗くもなく、最新の電化製品とストレージオプションが装備されています。
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ライフスタイル、料理の好み、平方フィートによっては、ギャレーキッチンが最適な場合があります。
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+ すべての電化製品とキッチンツールを近距離に配置できるため、本格的な料理人に適したレイアウトです。
+効率的なスペース利用 設置面積が狭いため、小さな家に適しています。
+ キッチンはリビングエリアからは展示されていません。厄介な料理人にとってはプラスです。
– 社会的相互作用を助長しない—食事の準備中に人々が集まるスペースが限られている。
– 両端が開いている廊下のギャレーキッチンは、食事の準備中に他の家族の道になる可能性があります。
– お互いの邪魔をする可能性のある複数の料理人のための十分なスペースがありません。
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料理スペースをギャレーに変えたい場合でも、既存のギャレーを開いてより広々とした環境にしたい場合でも、キッチンの改造は高価な提案であることに注意してください。 給水ラインと排水ラインを移動するための再配管、新しい電気器具用の既存の電気システムの再配線、および 耐力壁を取り除く可能性(ライセンスを受けたプロが行う必要のあるすべてのプロジェクト)は、費用がかかります ベンチャー。 最終的な費用はサイズと範囲によって異なりますが、平均で17,000ドルから21,000ドルの支払いが見込まれます。
次のことを考慮してください キッチンリフォームプロジェクトに着手する前に:
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ギャレーキッチンのコンパクトで狭い性質にはいくつかの課題がありますが、優れたデザインと組織化の目で克服できます。 ギャレーキッチンを構築またはアップグレードする前に、次のことを考慮してください。
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