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真空シーラーは、肉の購入コストを削減し、エネルギーを節約し、風味を維持し、最新の調理方法を強化することができます。 長い間、真空シーラーはテレビで見られるようなギミックのある製品でしたが、最新のシーラーは洗練された、キッチンにある非常に便利なツールです。 この装置は、真空を使用してパッケージを密封し、容器内の空気を取り除きます。これにより、肉を新鮮な状態に保ち、冷凍庫で何ヶ月も燃えないようにすることができます。 採れたての夏野菜を密封して冬の風味をつけて保管し、コーヒー豆を密封して冷凍して風味を維持します。可能性は非常に大きいです。 真空調理法を使用して調理する料理人にとって、水没前に肉を安全に密閉するには、真空シーラーが不可欠です。
最適な真空シーラーを選択するときは、モーターのサイズと潜在的な吸引が重要です。デバイスがすべての空気を引き出さない場合、それはそれほど効果的ではありません。 掃除機の仕組みは熱を発生させるため、一部のデバイスは、繰り返し使用しても燃え尽きないように特に耐熱性があります。 耐熱性がないものでも優れたマシンになる可能性がありますが、たまに使用するユーザーには適しています。 一部のシーラーは吸引の有無にかかわらず使用できるため、ユーザーは開封済みのパッケージを簡単に密封できます。これは、どのキッチンでも便利な機能です。 市場を絞り込み、いくつかの主要な推奨事項を示しました。
ショッピングの考慮事項を念頭に置いて、料理や保管のニーズに合わせて、これらの高性能真空シーラーの1つを選択してください。
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FoodSaverは真空シーラーの世界の巨人です。 効率的なホームシーリング技術を開発した最初の企業の1つである同社は、真空シーラーに家庭料理人が必要とするものを磨き、不要な手順を取り除くことに何年も費やしました。 このマシンは、バッグを密閉するシンプルな片手ロックおよびラッチシステムを備えています。 一連のLEDライトがユーザーにシーリングプロセスを案内し、さまざまな操作設定の必要性を排除します。 漏れを防ぐために2つのメカニズムが機能します。1つは幅広のシーリングストリップ、もう1つはシーリング中に排出された余分な液体を捕らえる一体型ドリップトレイです。 このマシンは、別売りのメイソンジャーシーラーなど、追加のアクセサリと互換性のあるアクセサリホースも備えています。 パッケージには、10フィートのシール材のロールと2つのサイズのシールバッグが含まれています。特定のシールのニーズを理解すると、さらに多くの消耗品を個別に入手できます。 V2244にはオンボードの冷却システムがないため、シールの合間に数分間冷却することが重要です。 密封すると、冷凍庫で肉を3年間新鮮に保ちます。これは、真空シールを使用しない場合の平均4〜6か月よりもはるかに長くなります。
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カウンターに見苦しい別の器具を置きたくない料理人には、Geryon VacuumSealerマシンが最適です。 パワーと機能の面で何も犠牲にしない、Geryonはなめらかなシルバーまたはブラックで、目立たず、コンパクトです。 Geryonは、ユーザーがLEDライトコントロールパネルのソフトタッチデジタルボタンで選択する2つのシーリングモードを備えています。 乾物機能は、乾物が入った袋や容器から空気を抜き取り、湿り機能は、液体を抽出せずに水分やマリネを含む食品を保存するために吸引力を調整します。 このシーラーは自動です。ユーザーはバッグを挿入し、押し下げてシーラーを所定の位置にロックし、シールを開始し、プロセスの終了後にロックを解除して取り外す必要があります。 ユーザーフレンドリーな機能に加えて、多くのシーリングモデルよりも静かです。 Geryonには、シールのロール、さまざまなシーリングバッグ、および個別に購入できるジッパーバッグとアクセサリ用のアクセサリホースが付属しています。
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KOIOS真空シーラーは、他のホームシーラーでは利用できない機能のコレクションを提供します。 ヒートストリップにはマイカシートが埋め込まれた層があり、300度までの温度に耐えることができます。 華氏:ユーザーは、冷却のためにデバイスを停止することなく、最大40回の連続シールを実行できます。 これは、動物全体を処理する大量購入者や料理人にとって素晴らしいオプションです。 この全自動シーラーでは、電磁ポンプが他のほとんどの機械よりも40%多くの電力を供給します。 ソフトタッチボタンでカスタマイズでき、チャイルドセーフティロックと自動シャットオフにより、蓋が適切に閉じられていない場合はシーラーがオフになり、怪我や損傷の可能性が低くなります。 このKOIOSモデルのカッターは外部にあり、ハンドヘルドであるため、真にカスタムのバッグサイズと廃棄物の削減が可能です。 シーラーには、シールのロール、バッグ、カッター、およびアクセサリホースが付属しており、シールに必要な基本的なツールをユーザーに提供します。
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FoodSaver 311は、他の電化製品を置くスペースがない料理人や、外出先で密閉する必要がある料理人に最適な、便利なハンドヘルドのポータブルシーラーです。 このデバイスは驚くほど強力で操作が簡単です。 すべてのFoodSaverジッパーバッグおよび新鮮な容器と互換性があり、24時間の充電で最大60個のバッグを密封でき、ミニマリストのカウンタートップ充電器ですばやく充電できます。 FoodSaver 311はサイズが小さいため、多くの追加機能を備えていません。作業を完了し、操作が簡単で、ボタンを押すだけで機能します。 このFoodSaver真空シーラーは、カウンタートップバージョンに投資する準備ができていない初心者や、旅行中にシールしたい料理人に最適です。 FoodSaver 311には、充電器ドッキングステーションと4つの1クォート真空シールジッパーバッグが含まれています。
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ヘビーデューティー用途向けに設計された商用グレードのWestonPro-2300ステンレス鋼真空シーラーは、大量のバッチやほぼ一定の使用に最適です。 モーターはダブルピストン真空ポンプで駆動され、最大の仕事でも短時間で作業でき、過熱を防ぐためにファンで冷却されます。 Westonには、ボタンを押すだけでバッグを密封する自動機能があります。 手動オプションでは、破砕の危険性があるデリケートな食品を保護するために真空度を選択できます。 非常に幅の広い5mmのシールにより、真空が湿気を遮断できるため、濡れた食品でも完全に真空にされて閉じられます。 幅の広いシールバーは、最大15インチ幅のロールとバッグに対応します。 このユニットは明らかに商用またはヘビーデューティー処理を目的としており、時折ユーザーが必要とするよりもはるかに強力に動作します。
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Geryonは、競合他社の多くよりも長さが長いため、より長く、より大きな食品に対応する真空シーラーを提供します。 このスリムなデザインは、ハンズフリー真空シール用の自動メカニズムを使用しています。 シール表示灯により操作が簡単で、停止機能により真空圧をさらに制御します。 また、キッチンの通常の滑らかなバッグを密封します。チップスやプレッツェルの袋を再密封して、カリカリに保つか、パンの袋に入れます。 水分。 パッケージには、シーラー、さまざまなバッグ、カスタムサイズのシール材のロールが含まれており、機能性の低い他のシーラーよりもかなり低価格です。
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